Отбор в животноводстве. Виды и формы отбора

Растяжимость (или удлинение) – способность шерсти растягиваться (удлиняться) после исчезновения извитости по отношению к истиной длине. Определяют растяжимость по разнице между истиной длиной шерстного волокна и его длиной в момент разрыва. Выражается этот показатель в % по отношению к истинной длине волокна. Растяжимость составляет для тонкой шерсти 33-35%, ля полутонкой 37-40%.

На стекло с мм линейкой кладут шерстинку. Один конец прижимают на нулевом делении линейки, второй вытягивают, проверяя ее длину ч/з каждый мм, до разрыва, записывают, на какой длине она разорвалась. Вычисляют. Пример: 10 см шерстинка вытянулась до 12 см, длина прибавилась на 2 см (20%). Разорвалась шерстинка при удлинении до 15 см, т. е. общее растяжение =5 см (15-10) или 50%. Значит остаточное удлинение =50-20=30%.

Упругость – способность волокон восстанавливать свою первоначальную форму после прекращения физического воздействия на него.

Берут небольшой клочок шерсти и сильно сжимают его в руке. После разжатия руки хорошая, упругая шерсть принимает первоначальную форму, плохая шерсть формы не восстанавливает. Шерсть, не обладающая упругостью, называется ватной. На животных упругость определяют надавливанием рукой на шерсть на спине, на боку. В лабораторных условиях упругость определяется с помощью прибора ПУШ-1

Эластичность – время, в течение которого шерсть восстанавливает свою первоначальную форму после сжатия. Если шерсть восстанавливает свою форму быстро, эластичная и наоборот.

Пластичность – свойство шерсти под влиянием давления, температуры и увлажнения принимать придаваемую ей форму и длительное время удерживать её.

Пластичность используют при искусственной завивке, разглаживании  шерстяных костюмов.

Гигроскопичность – Способность поглощать и удерживать влагу воздуха (не допускать сырость в помещениях).

Влажность – кол-во воды, которое волокна механически удерживают в силу гигроскопичности шерсти.

Цвет шерсти – зависит от кол-ва и состава в ней меланина. Основной цвет шерсти у овец белый (пигмент отсутствует), но встречается черный (содержится пигмент), серый (встречаются белые и пигментированные волокна), рыжий.

Цвет шерсти определяется на глаз и устанавливается по цвету  самих волокон (после их промывки), а не по цвету жиропота и примесей.

Блеск – Способность шерсти отражать падающие на нее лучи. Блеск зависит от размера, формы, взаиморасположения чешуек в наружном слое волокна, а также степенью извитости шерстинок.

Список используемой литературы

1. Легеза В.Н. Животноводство: учеб. Для начин. Проф. Образования.  – М.: ИРПО; ПрофОбрИздат, 2001. – 384 с.

2. Животноводство / Под  ред. Е. А. Аарзуманяна. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1985.

3. Основы животноводства / Под ред. А.П. Солдатова. -3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат,1988.

4. Технология производства  продукции животноводства / Под ред.  В.И.Шляхтунова. - Мн.: Ураджай, 2000.

5. Е.Я. Борисенко «Разведение сельскохозяйственных животных», М., «Колос» 1967г.

6. А.А. Вениаминов «Повышение шерстной продуктивности овец», М., «Колос» 1976г.

7. В. С. Джапаридзе И др.: Овцеводство. М.: Колос, 1982.

8. В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе, Н.М. Костомахин «Практикум по разведению с/х животных», М., «Колос» 2005г.

9. А. Б. Левин Основы животноводства. Учебник ля средн. Сел. Проф.-техн. Училищ. - 2-е изд., испр. И доп. - М.: Высш. Школа, 1981