Ветеринарно-санитарные правила для специализированных свиноводческих хозяйств

 

4.9.1. На откормочных свиноводческих  фермах при поступлении на  них животных из специально  закрепленных хозяйств допускается  карантинирование животных в изолированных секциях основных производственных зданий.

 

4.10. Содержание свиней в карантине  должно соответствовать системам  содержания, принятым на предприятии  (ферме).

 

4.10.1. Перегородки между станками  для группового содержания свиней  выполняют сплошными. 

 

4.11. Для обслуживания каждой  партии карантинируемого поголовья закрепляют отдельный персонал. Работников карантинной фермы обеспечивают спецодеждой в соответствии с действующими нормами.

 

4.12. Посещение помещений и территории  карантинной фермы лицами, не  связанными с обслуживанием животных  и проведением карантинных мероприятий,  запрещается. 

 

4.13. В период карантина запрещают  перегруппировку свинопоголовья, обеспечивают оптимальные зоогигиенические условия его содержания, ухода и кормления, проводят диагностические исследования и профилактические обработки в соответствии с противоэпизоотическим планом хозяйства.

 

4.14. При обнаружении в группе  карантинируемого поголовья животных, больных инфекционными болезнями, ветеринарно-санитарные мероприятия проводят в порядке и объеме, предусмотренном действующими инструкциями по профилактике и борьбе с этими заболеваниями.

 

 

4.15. Дезинфекцию помещений карантина  проводят каждый раз после  освобождения от животных в  соответствии с «Инструкцией  по дезинфекции на предприятиях  по производству мяса свинины на промышленной основе».

 

4.16. Перевод животных из карантина  на комплекс (ферму) производится  по специальному указанию главного  ветеринарного врача хозяйства  после окончания срока карантина,  проведения всех предусмотренных  планом ветеринарных обработок,  диагностических исследований и  при отсутствии в группе животных, подозреваемых в заболевании  инфекционными паразитарными болезнями. 

 

4.17. Свинок (хряков), доставленных на  комплекс из собственного племенного  репродуктора, разгружают через  эстакаду (рампу) в помещение для  приема животных, проводят санитарную  обработку кожного покрова 0,5%-ным раствором хлорамина или гидроокиси натрия, 1%-ным раствором хлорофоса или 2%-ным препаратом СК-9, обсушивают и перегоняют в секции для содержания ремонтных свинок.

 

5. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные  требования при содержании свиней  на племенных, товарных, репродукторных  и откормочных предприятиях (фермах)

 

5.1. На специализированных предприятиях  и фермах технология производства  должна обеспечивать соблюдение  следующих требований:

 

а) направление технологического процесса от участков репродукции к цеху откорма;

 

б) деление помещений для свиней на изолированные секции с численностью на участке опороса не более 30 свиноматок, в цехе доращивания – 300 поросят;

 

в) специализация производственных зданий в соответствии с возрастными  и физиологическими особенностями  животных;

 

г) использование помещений (секций) для опороса свиноматок и доращивания поросят, выращивания ремонтного молодняка и откорма животных по принципу «все занято - все свободно». В остальных помещениях предусмотреть возможность поочередного освобождения, очистки, санитарного ремонта и дезинфекции отдельных групповых станков или групп индивидуальных станков по мере их освобождения от животных перед размещением в них нового поголовья;

 

д) продолжительность санитарного  перерыва между технологическими циклами  производства не менее 5 сут;

 

е) сохранение состава каждой первоначально  сформированной группы поросят на последующих  этапах производства: доращивания, выращивания ремонтного молодняка и откорма как отдельной производственной единицы.

 

5.2. Для всего поголовья свиней  племенных ферм и племенных  репродукторов, а также хряков-производителей, ремонтного молодняка маток с  установленной супоросностью и  холостых (при групповом содержании) на товарных фермах и комплексах промышленного типа предусматривают выгульную систему содержания. Выгулы при этом размещают у продольных стен свинарников. Нормы площади выгулов принимают в соответствии с действующими «Общесоюзными нормами технологического проектирования свиноводческих предприятий».

 

Все остальное поголовье содержат безвыгульно.

 

5.2.1. В теплое время ремонтный  молодняк, холостых и с установленной  супоросностью маток целесообразно  содержать в летних лагерях. 

 

5.3. В зданиях свиней размещают  в групповых или индивидуальных  станках. 

 

Нормы станковой площади на одну голову, предельное поголовье в станке, фронт кормления принимают в  соответствии с действующими «Общесоюзными  нормами технологического проектирования свиноводческих предприятий».

 

5.4. Комплектование свиней в групповых  станках и в секциях производят  в соответствии со следующими  требованиями:

 

а) маток с выявленной супоросностью  объединяют в групповых станках  с разницей во времени оплодотворения до 1-3 дней;

 

б) в группах откормочных свиней, ремонтного молодняка и отъемышей  разница в возрасте не должна превышать 3 дней.

 

5.5. Кормление всех групп свиней  предусматривают в станках. Для  кормления используют доброкачественные,  сбалансированные по питательности,  минеральным добавкам и витаминам  корма: влажные кормосмеси из концентратов, травяной муки, картофеля, свеклы и других кормов (влажность 60-75%), сухие гранулированные или рассыпные комбикорма (с увлажнением в кормушках) или комбикорма, предварительно разбавленные водой (при соотношении по массе воды и комбикорма не более 3:1).

 

5.5.1. Пищевые отходы перед использованием  в корм для откормочного свинопоголовья стерилизуют в специальных котлах при температуре не ниже 100°С и экспозиции не менее 2 ч.

 

5.6. Поступающие на комплекс (ферму)  корма подвергают ветеринарно-санитарному  контролю с использованием методов,  изложенных в действующих «Методических  указаниях по санитарно-микологическому  исследованию кормов», «Правилах  бактериологического исследования  кормов», утвержденных Главным  управлением ветеринарии Госагропрома  СССР и ОСТ 8-20-77 «Комбикорма  полнорационные для выращивания  и откорма свиней в промышленных  животноводческих комплексах». 

 

5.6.1. При наличии на комплексе комбикормового завода все кормовые средства принимаются для изготовления кормов в соответствии с «Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству», утвержденной постановлением Госарбитража при Совете Министров СССР от 25.04.66 г. № п-7, с дополнениями и изменениями, внесенными постановлением Госарбитража СССР от 14.11.74 г. № 98. Все виды кормов, используемые для изготовления комбикормов, должны быть подвергнуты ветеринарно-санитарному контролю до производства комбикормов.

 

5.7. Все молочные продукты, поступающие  на корм свиньям, подлежат кипячению  непосредственно в хозяйстве,  независимо от их термической  обработки на молокоперерабатывающем  предприятии. 

 

5.8. При влажном способе кормления  кормушки, автопоилки, кормопровод,  раздатчики кормов после каждого  кормления очищают от остатков  кормов и загрязнений, промывают  теплой водой. 

 

5.9. В целях создания оптимальных  условий содержания, профилактики  травматизма конечностей у свиней  полы в помещениях должны быть  нескользкими, малотеплопроводными,  водонепроницаемыми, стойкими против  истирания и воздействия дезинфицирующих  средств. 

 

Уклон пола в групповых станках  в сторону навозного канала составляет 5%.

 

При устройстве щелевых  (решетчатых) железобетонных полов для свиней (кроме поросят до 2-месячного  возраста) ширину планок принимают: для  поросят-отъемышей, ремонтного и откормочного поголовья – 40-50 мм, для хряков и  маток – 70, ширина просветов между  планками соответственно 20-22 и 26 мм.

 

Для полов из других материалов ширина планок для указанных групп животных может быть уменьшена до 35-40 мм при  ширине просветов между планками 20 мм.

 

5.10. Специалисты предприятия (фермы)  постоянно и своевременно проводят  выбраковку отстающих в развитии  и слабых поросят. 

 

5.11. Для выделения слабых, больных  животных и оказания им соответствующей  лечебной помощи в каждом свиноводческом  помещении (секции) оборудуют санитарные  станки со сплошными перегородками  вместимостью 1-2% общего поголовья. 

 

5.12. В цехе репродукции во  время опороса маток устанавливают  влагонепроницаемые емкости для  сбора последов и мертворожденных  плодов. Два раза в сутки (утром  и вечером) эти емкости вывозят  в утилизационное отделение убойно-санитарного  пункта или на пункт сбора  сырья для производства мясо-костной муки. После освобождения емкости тщательно промывают, дезинфицируют и возвращают в цех репродукции.

 

5.13. Для контроля состояния обмена  веществ у свинопоголовья на каждом технологическом участке производства осуществляют систему диспансеризации животных. Диспансеризацию маточного свинопоголовья осуществляют после получения второго опороса. При этом клинические, гематологические, иммунологические исследования проводят на 25-26-й день подсосного периода. У хряков-производителей исследуют кровь, смыв с препуция и сперму. На основании результатов исследований проводят комплекс мероприятий, направленных на лечение и профилактику нарушений обмена веществ, повышение естественной резистентности организма свиней.

 

6. Зоогигиенические требования  к микроклимату свиноводческих  зданий 

 

6.1. В помещениях для животных  поддерживают оптимальные параметры  микроклимата применительно к  возрастным группам, способам  содержания и систематически  его контролируют.

 

6.2. Помещения для содержания  свиней (изолированные секции) оборудуют  вентиляцией, обеспечивающей необходимый  воздухообмен для поддержания  нормативных температурно-влажностных  параметров и концентрации вредных  газов в воздухе. Уровень шума  от работающего отопительного  вентиляционного оборудования в  помещениях не должен превышать  60 дБ.

 

6.3. Для поддержания нормативных  параметров микроклимата обеспечивают  количество приточного воздуха  в помещениях в холодный период  не менее 30 м³/ч на 1 ц живой  массы свиней, переходный и теплый  периоды соответственно 45 и 60 м³/ч  на 1 ц живой массы. 

 

6.4. Нормы температуры и относительной  влажности внутреннего воздуха  помещений для свиней принимают  по следующей таблице. 

 

Наименование помещений  

Температура воздуха, °С  

Относительная влажность, %

 

опти-мальная  

макси-мальная  

мини-мальная  

макси-мальная  

мини-мальная

 

Помещение для холостых, супоросных маток и хряков  

16  

19  

13  

75  

40

 

Помещение для поросят-отъемышей  и ремонтного молодняка  

20  

22  

18  

70  

40

 

Помещений для откорма свиней  

18  

20  

14  

75  

40

 

Помещение для тяжелосупоросных маток и подсосных маток  

20  

22  

18  

70  

40

 

  6.5. Предельная концентрация  углекислоты в воздухе помещений  для содержания животных 0,2% (объемных), аммиака 20 мг/м³, сероводорода 10 мг/м³.

 

6.6. Нормы скорости движения воздуха  в помещениях для содержания  свиней принимают по следующей  таблице. 

 

Наименование помещений  

Подвижность воздуха, м/с

 

холодный и пере-ходный периоды года  

теплый период года

 

Помещения для холостых, супоросных маток и хряков  

0,3  

1,0

 

Помещения для ремонтного молодняка  и поросят-отъемышей  

0,2  

0,6