Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2015 в 14:53, курсовая работа
В год жители России потребляют около 8 млн тонн мяса, в том числе более 2 млн т свинины. С 2005 по 2009 год промышленный сектор России увеличил количество поголовья с 7 млн до 14 млн голов. Свиноводство является отраслью сельского хозяйства с быстрой отдачей вложенных средств, поэтому в течение 2005—2006 годов ряд российских компаний объявили о значительных инвестициях в строительство крупных свинокомплексов. В 2012 около 2,6 млн т свинины было произведено внутри страны, около 1,1 млн т импортировано. Таким образом, доля импорта в потреблении свинины составляла около 30 %.
Введение. 3
1. Обзор литературы. 5
2. Характеристика хозяйства. 9
3.Эпизоотическое состояние 12
4. Анализ и обсуждение полученных данных. 20
5. Выводы. 23
Список литературы. 24