Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2015 в 14:53, курсовая работа
В год жители России потребляют около 8 млн тонн мяса, в том числе более 2 млн т свинины. С 2005 по 2009 год промышленный сектор России увеличил количество поголовья с 7 млн до 14 млн голов. Свиноводство является отраслью сельского хозяйства с быстрой отдачей вложенных средств, поэтому в течение 2005—2006 годов ряд российских компаний объявили о значительных инвестициях в строительство крупных свинокомплексов. В 2012 около 2,6 млн т свинины было произведено внутри страны, около 1,1 млн т импортировано. Таким образом, доля импорта в потреблении свинины составляла около 30 %.
Введение. 3
1. Обзор литературы. 5
2. Характеристика хозяйства. 9
3.Эпизоотическое состояние 12
4. Анализ и обсуждение полученных данных. 20
5. Выводы. 23
Список литературы. 24
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»
Кафедра инфекционных болезней.
Курсовая работа
на тему:
«Профилактика классической чумы свиней»
Выполнил:
Студент 52б группы факультета
Ветеринарной медицины
Пристав А.В.
Проверила: Давыдова Т.Н
Троицк 2015 год
Содержание
Приложение
На конец 2012 года поголовье свиней в хозяйствах всех категорий составило 17,3 млн голов, что примерно соответствует уровню конца 1950-х годов. Максимальное поголовье (около 40 млн.) было достигнуто в конце 1980-х годов.
В год жители России потребляют около 8 млн тонн мяса, в том числе более 2 млн т свинины. С 2005 по 2009 год промышленный сектор России увеличил количество поголовья с 7 млн до 14 млн голов. Свиноводство является отраслью сельского хозяйства с быстрой отдачей вложенных средств, поэтому в течение 2005—2006 годов ряд российских компаний объявили о значительных инвестициях в строительство крупных свинокомплексов. В 2012 около 2,6 млн т свинины было произведено внутри страны, около 1,1 млн т импортировано. Таким образом, доля импорта в потреблении свинины составляла около 30 %.
В целом в период с 2006 по 2012 гг. увеличение потребления свинины в России составило 56,5 % в натуральном выражении.
По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, в 2005 году лидером по поголовью свиней был Краснодарский край (950 000), второе место занимал Татарстан (около 600 000), третье — Омская область (примерно 500 000 голов свиней).
На региональном уровне уверенное лидерство в производстве свиней на убой принадлежит Белгородской области. За I кв. 2012 г. сельскохозяйственные организации этого региона произвели 26,0 % свинины от общероссийского объёма производства по этой категории хозяйств. В число крупнейших производителей свинины в секторе сельскохозяйственных предприятий также входят: Краснодарский край (4,6 %), Республика Татарстан (3,9 %) и Липецкая область (2,8 %). Ленинградская область по итогам 2011 г. обеспечила 1,6 % общероссийского выпуска свинины в секторе сельскохозяйственных предприятий.
В нашей стране более десятка пород свиней. Самая распространённая порода — крупная белая. В Сибири разводят кемеровскую породу. На свинокомплексах одного из крупнейших агропромышленных предприятий России — Сибирской Аграрной Группы выращивают свиней трех пород: Ландрас, Дюрок, Йоркшир.
В Увельском районе свиноводством занимаются в частных подворьях. Мясо продают на мясокомбинат где тушу обрабатывают и поставляют в продажу. В связи с тем, что во множестве отдаленных деревень отсутствует возможность зарабатывать иначе, люди все больше занимаются разведением свиней.
Я выбрал данную тему курсовой работы в связи с актуальностью касательно Увельского района, а так же в связи с тем, что я сам проявлял активное участие в профилактике классической чумы свиней.
Мероприятия по профилактике классической чумы свиней
Для предупреждения
заболевания свиней
Комплектование свиноферм
проводят здоровыми животными
из благополучных по чуме
В свиноводческих откормочных,
подсобных, личных, кооперативных хозяйствах,
а также хозяйствах других
категорий пищевые отходы
Применение живых вакцин.
Иммунитет при КЧС
обусловлен
При пероральном введении вакцинный вирус проникает в организм через естественные ворота инфекции, где организм биологически подготовлен к встрече с агентом, благодаря мощным лимфоидным образованиям глоточного кольца, которые сразу же запускают иммунный процесс. Кроме того, вакцинный вирус, блокируя чувствительные рецепторы, подчиняя метаболизм клетки и ее энергетический потенциал регулирующему влиянию генома вакцинного вируса, лишает полевой вирус обязательных условий, необходимых для проникновения и репродукции. Срабатывает механизм упреждения. Таким образом, ни последующее инфицирование поросят полевым вирусом, ни массированное поступление с молозивом AT не способны прервать или повлиять на формирование полноценного (с секреторным компонентом) иммунитета против КЧС. Установлено, что 1-кратной пероральной вакцинации новорожденных поросят живой вирус-вакциной (ЛК-ВНИИВВиМ) достаточно, чтобы защитить их от заболевания в течение всего технологического цикла выращивания вплоть до сдачи на мясокомбинат.
Применение инактивированных вакцин.
В прошлые годы профилактика КЧС основывалась на применении кристаллвиолетвакцины, которая, несмотря на ряд недостатков, в свое время играла положительную роль в санации хозяйств от данной инфекции. С 1967 г. этот препарат в хозяйствах Российской Федерации и стран СНГ не применяется, хотя мысли о возможности получения инактивированного и абсолютно безвредного препарата продолжают поддерживаться. Так, например, Р.Д.Устаров и В.И.Жестерев и соавт. показали, что ВКЧС, выращенный любыми технологическими приемами, надежно инактивировался сернокислой медью (3-5 мМ) при 37°С в течение 98ч с сохранением иммуногенных свойств. Использование других инактивантов (глутаральдегид, димер этиленимина, тритон Х-100) не обеспечивало получения иммуногенных препаратов в нативном виде (максимальная доза АГ). Автором разработана инактивированная вакцина против КЧС, содержащая культуральный материал вирулентного шт. Ши-Мынь, сернокислую медь в качестве инактиванта и гидроокись алюминия. Вакцина создавала 100%-ную защиту привитых животных от контрольного заражения вирулентным вирусом (1000-10000 ЛД), в то время как аналогичные препараты из шт. ЛК обеспечивали, в общей сложности, 30%-нуюзащиту. Во Франции разработана инактивированная вакцина против КЧС. Культуральный вирус инактивировали глутаральдегидом (0,01-0,001%-иым при 25-35°С в течение4-7 ч), а затем эмульгировали в масляном адъюванте. Во ВНИТИБП были получены опытные образцы инактивированной вакцины против КЧС из шт. Гудзон, выращенного в культурах клеток РК-15, ПЭКр и первичной культуре клеток почки поросенка. Вирус инактивировали этиленимином и эмульгировали с разными масляными адъювантами. Вакцина обеспечивала 75-100%-ную защиту в экспериментальных условиях при контрольном заражении /10000 ЛД5о . Имеется патент на вакцину, содержащую полипептид вируса КЧС.
В настоящее время вакцинация против классической чумы свиней выполняется сухой лапинизированной вирусовакциной (АСВ) из штамма «К». Ее вводят внутримышечными инъекциями при любой массе и возрасте животных. Формирование иммунитета происходит спустя 5-7 суток и стойко может .
Также прививают с помощью культуральной вирусовакцины ЛК – ВНИИВВиМ из штамма «К» и ВГНКИ, живой культуральной вакцины «КС» против классической чумы в виде сухого порошка. В профилактических целях против заболевания соблюдается схема вакцинации свиней. Вакцина вводится в мышечную ткань центра бедра или в зону шеи при условии, что животные клинически здоровы: самкам за две недели до того, как провести осеменение (одну вакцинацию в год); самцам – однократно и ежегодно. Вакцина растворяется в бутылочке растворителем: физраствором, дистиллированной водой или жидким препаратом от лептоспирозы (1-2 мл на 1 дозу сухой вакцины)
Ветеринарная
городская станция по борьбе
с болезнями животных
Учет животных не производится, отсутствует паспортизация.
Основным видом деятельности ветеринарного участка является выполнение государственного задания (противоэпизоотические мероприятия), а так же амбулаторный прием и лечение продуктивных и непродуктивных животных.
В Увельском районе свиноводы содержат в основном от 1 до 15 голов свиней разных возрастных категорий. Содержат их обычно в темных сараях, где не всегда имеется электрическое освещение, часто там повышенная влажность, навоз удаляют 1-2 раза в день, свиноматки с поросятами, а так же супоростные имеют свободный моцион в огороженных дворах или прямо на улице. В отдаленных деревнях практикуют скрещивание домашних свиноматок с дикими кабанами. Кормление разнообразное, чаще комбикорм с вареными корнеплодами и отходы со стола владельцев. Убойный пункт отсутствует, жители частного сектора осуществляют подворный убой. Перерабатывающий участок отсутствует.
На территории зоны обслуживания не зарегистрировано лабораторно подтвержденных случаев возникновения классической чумы свиней, рожи, ящура, болезни Ауески. Ветеринарные специалисты избегают отсылать патологический материал от трупов животных для лабораторного подтверждения диагноза в связи с возможностью наложения карантина или ограничительных мероприятий на территорию. В лабораторию отсылается материал по государственному заданию и на особо опасные инфекционные заболевания (лимфоузлы свиней и кабанов для исследования на африканскую чуму свиней, кровь от лошадей, крупного и мелкого рогатого скота для серологических исследований на предмет наличия инфекционных заболеваний).
Планирование противоэпизоотических мероприятий осуществляется ежеквартально врачом эпизоотологом по утвержденной схеме министерства сельского хозяйства.
Трупы крупных животных утилизируются сжиганием или при возможности в биотермических ямах. Трупы мелких животных, а так же другие биологические материалы (последы, абортированные плоды) утилизируются в крематории диагностического отдела ветеринарной станции.
Дератизация, дезинфекция и дезинсекция в хозяйствах на подведомственной территории, проводятся частными организациями на договорной основе, в связи с тем, что ветеринарная станция не имеет оборудования для проведения данных работ. Оценка качества проведенной дезинфекции проводится путем взятия смывов с разных точек объекта, затем данные смывы отправляются в ветеринарную лабораторию»
Оценка качества дезинсекции и дератизации не проводится.
Карантинирование вновь завозимых животных на подведомственную территорию затруднительно из-за отсутствия помещений, или вообще невозможно в связи с отсутствием уведомления о ввозе животного.
В связи с тем, что многие государственные задания по факту являются не выполнимыми в полном объеме из-за отсутствия необходимого для этого поголовья животных, многие мероприятия проводятся только на бумаге. В связи с целью сокрытия фиктивных записей было отказано в доступе к журналам для записи противоэпизоотических мероприятий.
За время прохождения практики заболевших Классической чумой свиней в Увельском районе не было. Профилактические вакцинации по данной болезни проводятся 2 раза в год - весной и осенью.
В общем проводились следующие диагностические мероприятия: вскрытие – при подозрении на злокачественную катаральную горячку крупного рогатого скота, взятие крови у лошадей, крупного и мелкого рогатого скота, отправляли патматериал в лабораторию на сибирскую язву (ухо коровы).
Проводились вакцинации :
- вакцинация против бешенства:
применяли вакцину: Вакцина антиробическая
инактивированная сухая
- вакцинация против
- вакцинация против миксоматоза
и вирусной септицимии
- вакцинация против сибирской язвы крупного рогатого скота: применяли вакцину: Вакцина против сибирской язвы животных из штамма 55- ВНИИВВиМ живая, сухая.
Вакцинации были эффективны, в следствии чего заболеваний не возникало.
За последние 2-3 года классической чумы свиней на территории не наблюдалось. В 2012 году был зафиксирован лабораторно подтвержденный случай лептоспироза крупного рогатого скота. В 2010 году в частном секторе заразилась и пала 1голова крупного рогатого скота от ЭмКара. Были проведены все мероприятия согласно ветеринарному законодательству касательно данного заболевания.