Основы ветеринарии

Сахарная свекла содержит много легкопереваримых углеводов (до 20% сахара), необходимых для нормальной деятельности микрофлоры рубца жвачных. Особое значение сахарная свекла имеет  при кормлении животных силосованными  кормами, она повышает использование  органических кислот и предупреждает  явления ацидоза. Установлено, что  умеренное скармливание свеклы в  сбалансированных рационах обеспечивает нормальное использование всех других кормов и способствует повышению  продуктивности животных.

Однако при скармливании большого количества свеклы у овец могут быть отравления. При этом отмечают жажду, отсутствие аппетита, атонию преджелудков, понос, нарушения дыхания и сердечной деятельности, судороги. Неблагоприятное действие на организм жвачных больших количеств сахарной свеклы объясняют тем, что при перекорме нарушаются бродильные процессы в рубце, что выражается в изменении его микрофлоры и рН, а также в избыточном накоплении молочной кислоты, которая, всасываясь в кровь в больших количествах, может вызвать ацидоз и тяжелое отравление.

Для восполнения дефицита протеина в кормлении жвачных  животных часто используют карбамид (синтетическую мочевину). В рубце  под влиянием выделяемого микроорганизмами фермента уреазы карбамид разлагается на аммиак и углекислый газ. Образующийся аммиак вместе с некоторыми другими питательными веществами корма усваивается микроорганизмами рубца, которые синтезируют из них белок. Микроорганизмы вместе с кормом поступают из рубца в сычуг и кишечник, перевариваются, и их белок усваивается животным. Мочевина безвредна при определенных условиях скармливания. Ее дают животным только при недостатке переваримого протеина и обеспеченности рациона лег-копереваримыми углеводами.

Мочевину следует тщательно  перемешивать с кормом. В сухих  кормах мочевины должно быть не более 4%. В силос добавляют (опрыскивают) слабый раствор мочевины. Мочевиной  можно заменить до 20% протеина рациона, особенно при силосном типе кормления. Наиболее безопасные способы использования  карбамида - внесение его в силосуемую массу при закладке силоса или  в комбикорм на заводах. Отравление мочевиной происходит обычно при  скармливании ее животным выше предельных норм. В результате образуется большое  количество аммиака, который не может  полностью использоваться микрофлорой  рубца. Избыточный аммиак всасывается  в кровь, что приводит к отравлению. Признаки отравления проявляются через 30-60 минут. При этом животное отказывается от корма, у него появляются пенистые выделения изо рта, фибриллярная мышечная дрожь, понижается температура тела, дыхание становится поверхностным, учащается пульс до 100-150 ударов в минуту. У отдельных животных отмечается атония и тимпания рубца. Затем наступают судороги мускулатуры всего тела. Прикосновения к коже и шум усиливают судороги. В острых случаях смерть наступает через 2-3 часа в результате паралича сосудистого центра и общего венозного застоя.

Известно 273 вида вредных  и ядовитых растений, которые встречаются  в травостое пастбищ, в сене (они  не теряют своей ядовитости при высушивании). Чаще всего ядовитые растения растут на кислых почвах, сырых, заболоченных лугах и пастбищах. Отравление вызывает и зернофураж, засоренный семенами ядовитых растений.

Весной большую опасность  представляют растения из семейства  лютиковых, зонтичных, орхидных и осенниковых, а летом, во время засухи, - молочайниковых, ласточниковых, кутровых и др.

Для отравления характерны: внезапность заболевания после  смены пастбищ или корма, массовость заболеваний животных при одинаковых клинических признаках и патологоана-томических изменениях. Заболевание прекратится, если сменить пастбище или исключить из рациона подозрительный корм.

Большую опасность для  здоровья животных представляют минеральные  удобрения, а также различные  химикаты, применяемые в сельском хозяйстве для борьбы с грибковыми и другими заболеваниями растений, для уничтожения сорняков, вредных  насекомых, грызунов и др.

Отравления вызывают поедание кормов, содержащих примеси различных  химикатов. Они могут быть связаны  сдачей животным (по недосмотру) протравленного для посева зерна, убранных после  аэроопыления кормовых трав и др.

Минеральные удобрения - калийные или  натриевые селитры, сульфат аммония, суперфосфат, хлористый калий и  микроудобрения (молибден, медь, бор  и др.) при поедании также могут  вызвать отравление животных.

Отравления химикатами большей  частью протекают остро и сопровождаются потерей аппетита, слюнотечением, рвотой или позывом к ней, коликами, поносами, шаткой походкой, судорогами, параличами и общей слабостью; животные не могут  стоять, стонут и часто быстро погибают.

Корма при известных условиях (дождливая погода, неправильное хранение и пр.) довольно часто поражаются грибками, которые выделяют токсические  вещества. Грибная микрофлора может  поражать как живые растения (на корню), так и заготовленные запасы кормов во время их хранения.

Из токсических грибов, паразитирующих на растениях в период их вегетации, можно назвать ржавчинные и головневые грибы, спорынью и некоторые  другие.

Фузариотоксикоз - отравление животных кормом, пораженным грибами из рода Fusarium. Эти грибы поражают рожь, пшеницу и другие злаки как в период их вегетации, так и при хранении. Особенно широко распространен фузариоз хлебов в сырые, дождливые годы. Пораженные зерна бывают мелкими, щуплыми, без блеска, а на поверхности их образуются розоватые или буроватые налеты мицелия грибов. Токсичность фу-зариозного зерна относят к гликозидам и аминам, действующим началом считают холины и алкалоиды.

Клиническая картина характеризуется  расстройством функций желудочно-кишечного  тракта и нервной системы. Отмечают резкое возбуждение, нарушение координации  и затрудненное движение, расстройство зрения. Возбуждение сменяется угнетением, общей слабостью и дрожью. Помимо указанных явлений наблюдаются  жажда, позыв к рвоте и поносы.

Часто на кормах прорастают плесневые грибы, образуя нитевидные, паутинообразные, ватообразные, слизистые (белого, серого, черного, розового, зеленого и других цветов) налеты. Пораженный плесенями корм отличается более темным цветом, неприятным запахом, наличием склеившихся пучков или комков. Вместе с плесенью на корме обычно размножаются кислотоустойчивые бактерии и кокки, вызывающие разложение корма.

Некоторые плесени выделяют в корм ядовитые продукты своей жизнедеятельности (гликозиды, алкалоидоподобные вещества, афлактоксины и пр.). В настоящее время известно до 300 видов токсических грибов. Плесневые грибы приобретают токсические свойства главным образом в период плодоношения или в стадии спорообразования, так как в это время в мицелии грибов образуются токсические вещества.

При отравлениях наблюдается  расстройство пищеварения (потеря аппетита, слюнотечение, затрудненное глотание, колики, тимпания, запоры или поносы, испражнения со слизью, иногда кровянистые), нарушение функции печени, поражение  центральной нервной системы (дрожание, угнетение, шаткая походка, паралич  языка и глотки, зрительного нерва, конечностей и общий паралич), сильное потение и лимфоцитоз, у беременных животных - аборты. Температура  нормальная или повышенная. Течение  заболеваний может быть острым и  хроническим.

Из микроорганизмов на кормах часто развиваются Вас. botulinus - ботулизм. Возбудитель ботулизма широко распространен в природе. Спорообразующий почвенный анаэроб развивается в загрязненных землей, птичьим пометом или испорченных кормах и выделяет весьма сильные и стойкие токсины. Особенно благоприятные субстраты для этого микроба - полова или мякина и влажное зерно, а также подвергающиеся самосогреванию, неправильно заскирдованные солома и сено, а также силос, загрязненный частицами земли и трупами грызунов.

Токсины ботулизма поражают прежде всего центральную нервную  систему. У отравленных животных наблюдают расширение зрачков, паралич  языка, нижней челюсти, глотки и кишечника, запоры, колики, редкое мочеотделение, температура нормальная и ниже нормы, слабый и учащенный пульс, затрудненное дыхание, шаткость и неуверенную  походку и т.д. Летальный исход  в 90-95% случаев.

Профилактика ботулизма  состоит в скармливании животным доброкачественного корма, а при  заготовке кормов (силос, сено, фураж) не допускать попадания в них  земли, трупов грызунов, птичьего помета.

  39. Формы инфекции и их характеристика

Формы инфекции, или инфекционного процесса, чрезвычайно разнообразны и носят различные наименования в зависимости от природы возбудителя, его локализации в макроорганизме, путей распространения и других условий. Экзогенная инфекция возникает в результате заражения человека патогенными микроорганизмами, поступающими из окружающей среды с пищей, водой, воздухом, почвой, выделениями больного человека, реконвалесцента и микробоносителя.

Эндогенная инфекция вызывается представителями нормальной микрофлоры - условно-патогенными микроорганизмами самого индивидуума. Она часто возникает  при иммунодефицитных состояниях организма.

Аутоинфекция - разновидность эндогенной инфекции, которая возникает в результате самозаражения путем переноса возбудителя (обычно руками самого больного) из одного биотопа в другой. Например, из полости рта или носа на раневую поверхность. В зависимости от локализации возбудителя различают очаговую инфекцию, при которой микроорганизмы локализуются в местном очаге и не распространяются по организму. Например, при фурункулезе стафилококки находятся в волосяных фолликулах, при ангине стрептококки обнаруживаются в миндалинах, при конъюнктивитах возбудитель локализуется на конъюнктиве глаза и т.д.

Однако очаговая инфекция при малейшем нарушении  равновесия между макро- и микроорганизмами может перейти в генерализованную форму, при которой возбудитель распространяется по организму лимфогенным или гематогенным путем. В последнем случае развивается бактериемия или вирусемия. Кровь в таких случаях является механическим переносчиком возбудителя, поскольку последний в ней не размножается.

Наиболее тяжелой  генерализованной формой инфекции является сепсис. Это состояние характеризуется размножением возбудителя в крови при резком угнетении основных механизмов иммунитета.

При сепсисе или  септицемии главным местом размножения  микроорганизмов является кровь. Близким  к сепсису является циклическое  размножение в крови некоторых  простейших (малярийный плазмодий, трипаносомы) при соответствующих протозойных инвазиях. При возникновении гнойных очагов во внутренних органах начинается септикопиемия, а при массовом поступлении в кровь бактерий и их токсинов развивается бактериальный или токсико-септический шок.

Моноинфекция вызывается одним видом микроорганизмов, в то время как смешанная инфекция - двумя или несколькими видами. Наиболее тяжело протекают смешанные инфекции. Они могут быть вызваны разными бактериями: стафилококком, протеем, синегнойной палочкой, как это часто наблюдается при внутрибольничной хирургической инфекции. К смешанным (микст) инфекциям относятся многие респираторные заболевания, вызванные бактериями, вирусами, микоплазмами в разнообразных сочетаниях .

От смешанных  инфекций следует отличать вторичную  инфекцию, при которой к первоначальной, основной, уже развившейся болезни  присоединяется другая, вызываемая новым  возбудителем. Например, при заболевании  брюшным тифом может возникнуть пневмония, вызванная другими бактериями или вирусами.

Реинфекцией называют заболевание, возникающее после перенесенной инфекции в случае повторного заражения тем же возбудителем, например реинфекции при дизентерии, гонорее, при других болезнях, перенесение которых не завершается образованием напряженного иммунитета. В тех случаях, когда инфицирование макроорганизма тем же возбудителем происходит до выздоровления, возникает суперинфекция. Рецидивом называют возврат клинических проявлений болезни без повторного заражения за счет оставшихся в организме возбудителей, например рецидивы при рожистом воспалении, остеомиелите, возвратном тифе.

По продолжительности  взаимодействия возбудителя с макрооргазмом, а также по клиническим и патогенетическим признакам различают острые и хронические инфекции. Острые инфекции фотекают в сравнительно короткие сроки. Они характеризуются определенными для данного заболевания патогенезом и клиническими симптомами. В ряде случаев острые инфекции переходят в хронические, продолжительность которых колеблется от нескольких месяцев до многих лет. Хронические инфекции характеризуются длительным пребыванием микроорганизмов в организме, или персистенцией.

При острых инфекциях  возбудитель вскоре после выздоровления  обычно исчезает из организма. При хронической  инфекции он находится в организме  в течение более длительных сроков и может выделяться в окружающую среду.

Состояние, при  котором выделение возбудителя  продолжается после клинического выздоровления  больного, называют микробоносительством (бактерионосительство, вирусоносительство). Чаще всего эти состояния формируются при слабой напряженности постинфекционного иммунитета, например, после перенесения кишечных инфекций (брюшной тиф, дизентерия и др.). Микробоносительство может развиваться также у здоровых лиц, контактировавших с больными или носителями соответствующих патогенных микроорганизмов. Клинически микробоносительство не проявляется. В тех случаях, когда инфекция протекает без выраженных симптомов, ее называют бессимптомной, а при наличии характерного симптомокомплекса - манифестной. Бессимптомная инфекция заканчивается выздоровлением при элиминации возбудителя либо переходом в манифестную острую, либо хроническую инфекцию.

54. Болезни, вызываемые  жгутиковыми простейшими

Трихомоноз крупного рогатого скота. Подострое и хроническое заболевание, которое вызывается жгутиковыми простейшими, проявляющееся у коров ранними абортами, яловостью, снижением удоя, воспалением слизистых оболочек половых путей, у быков — импотенцией. Возбудитель — трихомонада. Длина паразитов 6 — 30 мкм, они чаще овальной или грушевидной формы, с четырьмя жгутиками. Размножаются они в половых органах и уже через сутки вызывают их воспаление. 
 
Болезнь распространена повсеместно. Источник инвазии — больные быки и коровы. Особенно опасны быки-трихомонадоносители. Трихомонады у быков выделяются с препуциальной слизью и спермой, у коров и нетелей — с экссудатом и абортированными плодами. Заражение происходит во время случки, при искусственном осеменении и через предметы ухода. 
 
Через 1 — 3 сут после заражения коров отмечаются покраснение и припухание слизистой оболочки влагалища. При пальпации она болезненна. Половые губы отечны. В последующем на слизистой оболочке влагалища, вблизи шейки матки появляются мелкие узелки размером от просяного до конопляного зерна. После аборта в матке скапливается слизисто-гнойный экссудат, который выделяется наружу. У быков симптомы выражены менее отчетливо и наблюдаются обычно в начале болезни. Слизистая оболочка препуция отекает, на ощупь болезненна. Быки ощущают боль при мочеиспускании и половом акте. Отмечается длительное паразитоносительство. 
 
Для установления диагноза в лабораторию направляют абортированный плод целиком с плодовыми оболочками, выделения из половых органов, соскобы слизистой оболочки препуция, секрет придаточных половых желез, сперму быков. 
 
Коровам назначают препараты, сокращающие матку, для удаления из нее содержимого: 0,1—0,5%-ный раствор прозерина, 0,1%-ный раствор фурамина в дозе 2 мл подкожно 3 раза в день. Через 6 сут курс лечения повторяют. Одновременно матку орошают 8 —10%-ным раствором ихтиола, раствором йода в концентрации 1:1000 или раствором флавакридина в той же концентрации. Растворы вводят подогретыми до 37 — 40 °С и не более 500 мл. 
 
У быков наиболее эффективно лечение при 6-дневном курсе по следующей схеме: 1-й день — подкожно 2 мл 1%-ного раствора фурамона или 0,5%-ного раствора прозерина и местная обработка препуция раствором нитрофурановой смеси в сочетании с 0,5%-ной суспензией фуразолидона; 2-й день — внутримышечно 10%-ная суспензия фуразолидона и местная обработка, как в 1-й день. В дальнейшем эти процедуры чередуют. Быков считают здоровыми при отсутствии у них возбудителя по результатам исследования. 
 
Прокариоты от простейших отличаются тем, что не имеют ис- | тинного ядра и органелл, свойственных простейшим. 
 
Анаплазмозы — остро или хронически протекающие заболевания с симптомами лихорадки, анемии, атонии кишечника и прогрессирующего исхудания. Возбудители — анаплазмы (риккетсии) локализуются в эритроцитах, пораженность которых достигает 30 — 40 %. Анаплазмоз распространен повсеместно, очагово, главным образом как паразитоносительство. 
 
Восприимчивы молодые и взрослые животные. Из диких животных болеют лоси и косули. Переносчиками служат иксодовые клещи и кровососущие насекомые — слепни, мухи-жигалки, комары. Анаплазмоз совпадает с периодом активности переносчиков. 
 
При остром течении болезни животное угнетено, температура тела 40 — 41 °С. Основные признаки заболевания — резко выраженная анемичность (бледность) и истощение. У тяжелобольных животных наблюдают отеки в области подгрудка. При хроническом течении характерны анемия, желтушность слизистых оболочек и прогрессирующее исхудание животных. 
 
Лечение. Улучшают кормление. При атонии преджелудков дают растительное или касторовое масло и настойку чемерицы. Эффективны антибиотики тетрациклинового ряда (террамицин, тетрациклин, биомицин, биоветин). Больным животным назначают микроэлементы и витамины.