Основы ветеринарии

При нормальных условиях содержания животных температура тела удерживается у них на более или менее  постоянном уровне, что достигается  теплорегуляцией, обеспечивающей равновесие между теплопродукцией организма  и его теплоотдачей. Преобладание теплопродукции может привести к. стойкому повышению температуры тела —  гипертермии, превалирование же теплоотдачи  ведет к ее понижению — гипотермии.

Изменения и функциональные нарушения в отдельных системах организма находятся в зависимости  от характера лихорадки; например, при  легкой лихорадке эти нарушения  часто проявляются в слабой форме  и могут отражаться лишь на отдельных  системах, тогда как при тяжелой  они резко выражены.

Лихорадка

Лихорадка — общая  реакция организма на действие патологических раздражителей, характеризующаяся  нарушением теплорегуляции и повышением температуры тела. Этот процесс чаще всего является результатом действия на организм инфекционных агентов, но наблюдаются лихорадки и неинфекционного  происхождения (асептические), обусловленные  распадом клеточных элементов и  тканей организма, потерявших жизнеспособность (лихорадки после операций, закрытых переломов костей, после внутренних кровотечений, при родах, при сильных  мышечных напряжениях).

В некоторых случаях  лихорадочные повышения температуры  возникают под влиянием нервных  импульсов центрального или периферического  происхождения (неврозы, сильные боли при коликах).

При лихорадочном процессе наблюдаются, кроме повышения  температуры тела, озноб, изменения  со стороны наружных покровов, расстройства функций органов пищеварения, кровообращения, дыхания, мочеотделения и нервной  системы.

Легкая степень  озноба может выявиться в результате слабых сокращений мышц. При тяжелых  лихорадках бывает сильный озноб, сопровождающийся ритмическими сокращениями мышц всего  туловища.

В начальной стадии лихорадки отмечаются похолодание  кожи, неравномерное распределение  температуры на ушах, рогах и конечностях, взъерошенность волос и потеря ими  блеска, нередко сыпи на коже (инфекционная экзантема).

При тяжелых лихорадках уменьшается аппетит, вплоть до полного  отказа от приема корма, расстраивается функция слюнных, желудочных и кишечных желез, в результате чего ослабляется  моторика желудка и кишечника. У  крупного рогатого скота появляются атония преджелудков и расстройство жвачки, у лошадей — обычно запоры, а иногда и завалы в слепой и ободочной кишках. Весьма чувствительны в этом отношении жвачные, у которых даже легкая лихорадка сопровождается значительными нарушениями со стороны желудочно-кишечного тракта, а сильная — высыханием содержимого кйижки; это нередко лаблюдается при гемоспоридиозах и представляет угрозу для жизни больных.

Нарушения со стороны  сердечно-сосудистой системы в первое время малозаметны, но в дальнейшем нарастают, а иногда усиливаются настолько, что требуют от ветеринарного врача самого тщательного наблюдения. Вначале отмечается учащение пульса, усиление сердечного толчка и тонов, которые к концу заболевания ослабляются. Кровяное давление понижается, изменяются стенки кровеносных сосудов и развиваются застойные явления. Резко выраженная реакция со стороны сердца наблюдается, например, при лихорадке в течение инфекционной анемии лошадей, плевропневмонии, злокачественной "формы ящура, сибирской язвы, а со стороны сосудистой системы — при всех болезнях из группы гемор-1 рагических диатезов.

К расстройствам  дыхательной системы при лихорадке  как наиболее наглядные симптомы ее относятся учащение дыхания, смешанная  одышка и дыхание брюшного типа.

В стадии высшего  развития лихорадки уменьшается  диурез и изменяются физико-химические свойства мочи: повышается ее удельный вес, увеличивается вязкость, понижается щелочность (у лошади), уменьшается  количество неорганизованных осадков  и появляется протеинурия. При тяжелых  лихорадочных болезнях микроскопическим исследованием осадков мочи устанавливают  клетки почечного эпителия, эпителиальные  цилиндры, отдельные эритроциты, что  является признаком начинающегося  нефроза и нефрита.

Со стороны нервной  системы необходимо отметить заметную вялость больных, различную степень  их угнетения, переходящую в тяжелых  случаях в сопорозное состояние, судорожные подергивания мускулатуры  и вынужденные движения.

Что касается крови, то при лихорадочных болезнях инфекционного  характера обычно отмечается гиперлейкоцитоз при выраженной нейтро-филии с регенеративными сдвигами ядра, качественные изменений лейкоцитов и эритроцитов, регенерация крови.

22. Профилактика отравлений  некачественными кормами

 
Корма могут содержать ядовитые и вредные растения, различные токсины микробного и грибкового происхождения, остаточные количества пестицидов и удобрений и др. Использование таких кормов может вызвать отравление животных, ядовитые вещества из организма коровы, в свою очередь попадают в молоко. Употребление такого молока вызывает заболевание людей. При убое отравившихся животных остаточные количества ядовитых веществ обнаруживаются в мясе, печени и др.

Ядовитые  растения чаще всего произрастают на кислых почвах, сырых и заболоченных лугах и пастбищах, на лесных участках. Яды, содержащиеся в растениях, действуют на различные органы и ткани. Так, преимущественно на центральную нервную систему действуют яды, содержащиеся в белладонне, белене черной, вехе ядовитом, дурмане, маке-самосейке, мачке рогатом, плевеле опьяняющем, пикульнике, чистотеле большом, аконитах, безвременнике осеннем, болиголове, живокосте полевом, табаке, багульнике болотном, ветренице, калюжнице болотной, лютике рогоглавнике, чемерице и др. Признаки отравления этими растениями такие: угнетение или возбуждение, параличи, парезы, судороги, слюнотечение, учащение дефекации и мочеиспускания, расширение или сужение зрачков, расстройство сердечной и дыхательной деятельности.

Преимущественно на желудочно-кишечный тракт действуют: ароник пятнистый, белокрыльник болотный, куколь, лебеда, молочай, крестовник, мятлик болотный, паслен черный, повилика и др. Признаки отравления этими растениями такие: слюнотечение, рвота, отсутствие жвачки, вздутие, усиление перистальтики, понос, возможно расстройство центральной нервной системы и почек.

На органы дыхания действуют горчица полевая, жируха лесная, рапс, редька дикая, сурепка, хрен обыкновенный. При отравлении этими растениями наблюдается сильный кашель, одышка, посинение слизистых оболочек, обильные пенистые выделения из носа, слюнотечение, отсутствие жвачки, вздутие, усиление перистальтики, понос.

Повышают чувствительность животных к действию солнечного света гречиха, зверобой, гулявник высокий, просо, почечуйная трава, якорцы и др. При поедании этих растений наблюдается воспаление непигментированных участков кожи на ушах, морде, веках, вымени, сосках, возбуждение, отек легких, паралич.

Токсичность растений в разные сезоны года неодинаковая. Так, весной опасны растения из семейства лютиковых, зонтичных, орхидейных; летом — из семейства молочайных и др. Зимой животные могут отравиться сеном, содержащим ядовитые растения, или зернофуражом с примесью семян, например, куколя, плевела опьяняющего.

Некоторые растения могут вызвать ухудшение  органолептических показателей  молока, придавая ему, горький привкус  или неприятный запах (полынь и др.).

Эффективным методом профилактики отравлений животных является уничтожение ядовитых растений на пастбищах и лугах. Достигается это изменением ботанического состава растительности путем перепашки, известкования, гипсования, осушки заболоченных участков, высева полезных растений и др.

Обычно  животные при хорошем травостое  ядовитые растения не едят. Поэтому после пастьбы оставшиеся растения, не съеденные животными, необходимо скосить и сделать это следует до созревания семян.

В начале пастбищного сезона, ранней весной опасность отравления очень высокая, так как ядовитые растения появляются очень рано (лютики, пролески, ветреница и др.). Поэтому перед выгоном на пастбища, впервые дни пастбищного сезона животных надо накормить, желательно зеленой массой.

В некоторых растениях (в том числе  и культурных, например, сорго) после заморозков или засухи может накапливаться сильнодействующий яд — синильная кислота. Для профилактики такого рода отравлений нельзя выпасать голодных животных, а также допускать длительного (более 3-4 часов) пребывания их на пастбище.

При появлении первых признаков отравления надо немедленно прекратить пастьбу животных или перевести их на другое пастбище.

Лучшее время для пастьбы — рано утром и после обеда, когда спадет жара. Если на пастбище много бобовых растений (люцерна, клевер и др.), то нельзя пасти по росе или поеме дождя, так как возможно заболевание — тимпания (вздутие).

В стойловый период надо тщательно  осмотреть сено. Содержание ядовитых растений в сене и других грубых кормах не должно превышать 1%.

При скармливании крупному рогатому скоту  ботвы сахарной и кормовой свеклы возможно расстройство желудочно-кишечного  тракта. Чтобы избежать этого, корм следует смешивать с измельченной соломой и скармливать вначале  небольшими порциями.

Надо  быть осторожным при скармливании крупному рога- тому скоту сахарной свеклы. При  неправильном кормлении нарушаются бродильные процессы в рубце как  результат изменения жизнедеятельности рубцовой микрофлоры, при этом накапливается избыток молочной кислоты, что приводит к ацидозу. Точно такие же процессы возможны при кормлении кукурузой в стадии молочно-восковой спелости. Поэтому эти корма вводят в рацион постепенно, начиная с 2-х кг, смешивая с грубыми кормами. Коровам скармливать сахарной свеклы более 10 кг в сутки не рекомендуется.

Очень опасно кормить животных кормами, пораженными  плесневыми грибами. Плесневые грибы  могут развиваться на самых разнообразных  кормах. Чаще поражается люцерновое, клеверное, виковое сено, гороховая солома и  др. Особенно активно размножаются плесневые грибы при повышенной влажности и недостаточном доступе воздуха. Наиболее благоприятная для плесеней влажность — 18-30%.

Пораженные  корма имеют темный цвет (иногда встречается на кормах налет белого, серого, грязно-зеленого и другого цветов) и неприятный кислый или прелый запах.

Ядовитые  вещества плесневых грибов оказывают  токсическое действие на различные органы и ткани животного, поэтому симптомы отравления самые разнообразные. Чаще всего возникают нарушения пищеварения и нервные расстройства: отказ от корма, слюнотечение, понос, запоры, судороги мышц головы и шеи, возбужденное состояние, учащенное дыхание. У стельных коров возможен аборт.

Для профилактики отравлений ядами плесневых  грибов необходимо правильно хранить  корма, не допускать поражения их грибами, хорошо высушивать, зернофураж хранить в хорошо проветриваемом помещении, сено и солому скирдовать таким образом, чтобы в скирду не затекала вода и др. В случае подозрения на развитие на кормах грибов, следует провести лабораторные исследования. Сено и солому, пораженные токсическими грибами, имеющими слабую токсичность, можно использовать в корм, включая в рацион крупному рогатому скоту (кроме коров во второй половине стельности и лактирующих) в количестве 25% от общей питательности при полном исключении кислых кормов или при их ощелачивании. Слабо токсичное зерно, продукты его переработки, комбикорма по- еле просушивания вводят в рацион крупного рогатого окота, за исключением молодняка и животных во второй половине стельности, в количестве 25% от общей питательности. Сильно токсичные грубые корма, зерно, комбикорма запрещается использовать для кормовых целей.

В сельском хозяйстве для борьбы с  вредителями растений и животных широко применяют различные ядохимикаты, которые часто являются токсичными для сельскохозяйственных животных. Несоблюдение мер предосторожности и требований наставлений по применению ядохимикатов приводит к отравлению животных. Нельзя использовать корма, содержащие больше предельно допустимых количеств фосфорорганические, хлорорганические, ртутно-органические соединения, карбонаты и другие яды.

Кормовые отравления (токсикозы) животных

В результате скармливания кормов, содержащих механические примеси, ядовитые вещества, пестициды, токсические  грибы, микроорганизмы и пр., могут  возникать незаразные болезни овец икоз.

Причинами отравлений могут  служить ядовитые вещества, образующиеся при определенных условиях из содержащихся в некоторых доброкачественных  кормах неядовитых веществ или при  неправильном использовании отдельных  кормов.

Такие ценные корма, как льняной  жмых, сорго, суданка, черное просо, заволжское степное лиманное сено, вика и клевер (особенно дикий) содержат цианогенный гликозид, который под воздействием ферментов, кислот или в процессе брожения в водной среде гидролизуется с образованием синильной кислоты. Свободная синильная кислота (HCN) в этих растениях появляется в период их увядания, вымачивания, мацерации и брожения. Льняной жмых, мякина льна содержат гликозид линамарин (от 140 до 340 мг/кг), который в присутствии воды и имеющегося в жмыхах и мякине фермента линазы образует синильную кислоту. Отравления животных могут возникать при скармливании льняного жмыха с теплой водой. Значительное количество синильной кислоты может быть в молодых всходах сорго, в его отаве.

При отравлении у животных проявляются  общая слабость, беспокойство, шаткая походка, конвульсивные судороги, одышка и ослабление деятельности сердца.

Хлопчатниковые жмыхи  и шроты часто содержат гликозид госсипол, который находится в свободном и в связанном состоянии. Ядовитое действие принадлежит свободному госсиполу, наибольшее количество которого содержится в жмыхах, полученных прессовым способом. В настоящее время при извлечении жира экстракционным методом в обезжиренном шроте остается малая доля свободного госсипола или он полностью инактивируется термической обработкой. Шроты считают пригодными для скармливания животным, если в них содержание свободного госсипола не превышает 0,01%. Отравлению хлопчатниковым шротом подвергаются все животные.

Обычно отравления возникают  при длительном кормлении жмыхами (10-30 дней и больше), содержащими госсипол. Это связано с тем, что госсипол медленно выделяется из организма, постепенно накапливается в нем. Клинически острые отравления сопровождаются потерей аппетита, коликами, тимпанней, запором или поносом, учащением пульса (до 80-100 ударов в минуту) и дыхания, желтухой, отеками шеи и груди, гематурией, а также расстройством нервно-мышечного аппарата (фибрилярное подергивание мышц, возбуждение, клонические судороги, нарушение координации движений). В тяжелых случаях смерть наступает через 2-3 дня. При хронических отравлениях наблюдаются продолжительные поносы, прогрессирующее исхудание и пр. 
В ботве, кожуре картофеля и особенно в его ростках содержится гликозид-алкалоид - соланин. Много соланина в зеленой ботве картофеля до цветения (от 0,855 до 0,144%), в клубнях при их прорастании (до 4,76%), а также в незрелых клубнях.