Резервы повышения качества рыбной продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2013 в 11:58, курсовая работа

Краткое описание

Рыбная отрасль России представляет собой сложный, органически взаимосвязанный производственно-хозяйственный комплекс с развитой многоотраслевой кооперацией и международными связями. Она объединяет не только рыболовство и производство пищевой продукции, но и ряд смежных вспомогательных и обслуживающих производств – судостроение, судоремонт, тарное и сетевязальное, потовые службы, товарные хозяйства по разведению рыбы и др. Рыбная отрасль рассматривается, прежде всего, как источник обеспечения населения страны продуктами питания. Она играет значительную роль в продовольственном комплексе страны.

Содержание

Особенности учета, анализа хозяйственной деятельности предприятий рыбного хозяйства………………………………………………………………...3
Модель хозяйственной деятельности……………………………………..6
Характеристика и учетная политика предприятия……………………....6
Хозяйственная деятельность предприятия……………………….............6
Процесс составления разноски по счетам и оборотная ведомость за отчетный период…………………………………………………………...9
Заключение……………………………………………………………………….12
Список литературы………………………………………………………………13