Реализация зерна с учетом его качества

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Июня 2014 в 17:26, курсовая работа

Краткое описание

Хранение, являющееся заключительным этапом производства зерна, - это наука, которая изучает особенности зерна и зерновых масс в целом как объектов хранения, а также влияние физических, химических и биологических факторов на состояние зерна. Хранение зерна и зерновых продуктов требует огромной материально-технической базы и кадров специалистов, владеющих основами знаний в этой области.

Содержание

Введение
1. Природно-климатические условия, специализация, размер и структура
Хозяйства
2 Реализация зерна с учетом его качества
2.1.Требования государственных стандартов, действующие при
заготовках зерна.
2.2 Анализ качества семенного и продовольственного зерна.
2.3. Результаты реализации зерна.
3. Режимы и способы хранения зерновых масс
3.1. Режимы хранения зерновых масс.
3.2. Хранение зерна на элеваторах.
4 Контроль за качеством и учетом хранящихся зерновых масс
4.1.Факторы порчи зерна и семян при хранении.
4.2 Наблюдение за зерновыми массами во время хранения.
4.3 Количественно-качественный учет зерна при хранении.
Выводы и предложения.