Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Апреля 2014 в 00:34, реферат
Место и роль инноваций в структуре государственного регулирования экономики определяется особенностями инновационного процесса как объекта управления. По утверждению американского экономиста Джеймса Брайта, инновационный процесс единственный в своем роде, объединяющий науку, технику, экономику, предпринимательство и управление. Он состоит в получении новшества и простирается от зарождения идеи до ее коммерческой реализации, охватывая весь комплекс отношений: производства, обмена, потребления.2
Введение
1.Основные положения.
2. Обобщенная классификация предприятий индустрии питания.
3. Классификация инноваций в индустрии питания.
4. Этапы становления и развития индустрии питания в России.
5. Основные тенденции развития индустрии питания на современном этапе.
6. Механизм управления инновационным развитием предприятий индустрии питания.
Используемая литература.