Использование инструментов анализа и контроля качества на предприятии ООО «50 копеек»

 

 

Курсовая  работа по дисциплине « УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ»

 

На тему : «Использование инструментов анализа и контроля качества на предприятии ООО «50 копеек»»

 

 

 

Выполнила студентка

30-У  потока ФММ

Куревина Ю.К.

Проверил(а) преподаватель:

Виноградова С.А.

Оценка:__________________

Подпись:_________________

 

 

 

СЕМЕНОВ 
2014 год

 

Содержание

 

1. Введение……………………………………………………………..стр…
2. Политика в области качества……………………………………….стр…
3. Организационная структура предприятия…………………………стр…
4. План по качеству…………………………………………………….стр…
5. Построение бизнес-процессов………………………………………стр…
6. Карта потребителя……………………………………………………стр…
7. Использование инструментов анализа и контроля качества………стр…
8. Вывод………………………………………………………………….стр…

9.Список использованной литературы…………………………………стр…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Введение

 

Полиграфическая компания «50 КОПЕЕК»  занимается изготовлением всевозможной печатной продукции: визитки, флаера, буклеты, вифлеты, плакаты, брошюры, стикеры и т.д.; производством наружной рекламы: широкоформатные баннеры (винил, сетка, самоклеящаяся пленка, бумага); разработкой полиграфического дизайна, версткой; препресс. К вашим услугам широкоформатная печать, печать нестандартных размеров и рекламная полиграфия.

Наша техника - только профессиональное и качественное оборудование, использующее новейшие технологии в области полиграфии. Типография оснащена по последнему слову  техники, что позволяет значительно  снизить себестоимость продукции, поэтому наша полиграфия - это оптимальное  соотношение цены и качества. Полиграфия высочайшего качества за умеренные  деньги - основной принцип нашей  работы.

Оперативная цифровая полиграфия - это решение, позволяющее в максимально сжатые сроки изготовить малотиражную полноцветную продукцию (от 1 экземпляра): буклеты, листовки, флаера, открытки, визитки. Мы предлагаем срочную печать на цифровых машинах Xerox DC 250 и DC 12 на широком ассортименте бумаги: от мелованной до дизайнерских сортов. Качество полиграфии отвечает самым высоким требованиям. Мы также предлагаем широкоформатную печать на плоттерах MIMAKI JV 3 (ширина 1.6 метра, 1440 dpi) и HP Scitex XL 1500 (ширина 3.2 метра, 1440 dpi), и офсетную печать на печатных машинах HEIDELBERG CD 102-5+LX, HEIDELBERG SM CD 102 6+L и HEIDELBERG MOV+L. Возможна широкоформатная печать для биллбордов и других рекламных конструкций.  
Типография работает круглосуточно, поэтому мы принимаем срочные и сверхсрочные заказы без ограничений.

 

 

2. Политика в области качества

 

Для нашей компании главное –  это довольный потребитель. Поэтому, мы стремимся постоянно следить  за желаниями клиентов и даже превосходить их. Мы дорожим каждым нашим клиентом и главным показателем считаем  его мнение.

Типография "50 копеек" определяет свою работу следующим образом: не качество ради качества, но постоянное стремление к оптимизации и совершенствованию  всех составляющих деятельности компании в сфере полиграфических услуг: производственного процесса, технологии, качества готовой продукции, качества работы с клиентами и внешним  окружением, процессов внутриорганизационного и межличностного взаимодействия, индивидуальной работы сотрудников.

Улучшение качества мы рассматриваем  как главный способ развития и  процветания нашей компании в  целом и каждого сотрудника в  отдельности.

В условиях высококонкурентного рынка постоянное улучшение во взаимоотношениях с нашими клиентами во многом определяет понятие "быть лучшими". Типография «50 КОПЕЕК» будет всегда продолжать изменять к лучшему уровень качества предоставляемых услуг, воплощая в жизнь свой девиз: "Отодвигая горизонты".

Основная  цель компании в области качества:

Удовлетворение всех требований и  пожеланий потребителей – основная цель наших действий. Создана система  менеджмента качества, которая управляет  всеми процессами, необходимыми для  производства продукции, а также  поддерживает эти процессы в управляемом  состоянии.

Потребности и ожидания потребителей непрерывно изменяются. Конкуренция  на рынке и постоянный технический  прогресс заставляют совершенствовать материально-техническую базу и, как  следствие, осваивать новую продукцию. Эти задачи могут быть успешно  решены только путем постоянного  повышения результативности нашей  системы менеджмента качества и  ее процессов. Для этого постоянно  ставятся новые цели перед различными подразделениями нашего предприятия, планируются и внедряются мероприятия, способствующие достижению намеченных целей.

Стратегия:

 

Указанная цель достигается:

• путём улучшения всех бизнес-процессов компании;
• участием сотрудников всех уровней в повышении результативности бизнес-процессов компании;
• повышением профессионального уровня и мотивации работников;
• постоянным совершенствованием и улучшением системы менеджмента качества.

Методы:

 

Реализацию принятых направлений  стратегии качества обеспечивают следующие  методы:

• внедрение информационных систем, обеспечивающих контроль результативности всех бизнес-процессов компании и затрудняющих их некачественное проведение ("работать качественно удобнее и выгоднее");
• регламентированная ответственность сотрудников всех рангов за повышение результативности бизнес-процессов;
• анализ результативности бизнес-процессов;
• участие всех сотрудников, включая руководство компании, в работе по повышению качества продукции;
• обеспечение соответствия системы менеджмента качества требованиям ISO 9001:2000 г.;
• систематическое обучение и повышение квалификации всего персонала;
• мотивация всех сотрудников компании к повышению качества.

Задачи:

1. Обязательное выполнение требований и непрерывное совершенствование системы управления качеством предприятия на основе международного стандарта ISO 9001:2000
2. Направленность всех действий компании не на устранение выявленных несоответствий, а на их предупреждение и своевременное выявление причин возникновения несоответствий.
3. Чёткое выполнение всех процессов при организации и выпуске производимой продукции.
4. Стремление к развитию долгосрочных партнёрских отношений и глубокой интеграции с нашими клиентами, поставщиками и субподрядчиками; изучение, понимание и учёт их требований и удовлетворённости
5. Повышение престижа брэнда "50 КОПЕЕК" и сохранение лучших полиграфических традиций.
6. Поддержание и развитие высокого организационного уровня, профессионализма и квалификации персонала компании для обеспечения уверенности клиентов в том, что их обслуживают компетентные специалисты. Развитие корпоративной культуры.
7. Вовлечение и инициативное участие всех сотрудников в совершенствовании производственных процессов. Активная личная позиция сотрудников компании в отношении качества
8. Техническое и технологическое совершенствование производства. Совершенствование организации работ на всех стадиях жизненного цикла продукции.

 

 

3. Организационная структура предприятия

 

Ген. директор

Зам. директора

Менеджеры по работе с клиентами

секретарь

Главный бухгалтер

бухгалтер

Менеджер по подбору персонала

кадровик

дизайнеры

верстальщики

Начальник производственного отдела

механик

печатники

копировальщик

Системный администратор

Мастер цеха

Цех широкоформатной печати

Офсетный цех

 

Брошюровочный цех

грузчики

кладовщик

кассир

Производственный отдел

По диаграмме видно, что объем  производства в 2012  году был стабильно  повышающийся относительно 2013 года. В 2013 году мы наблюдаем резкие скачки в сторону уменьшения объема производства, но есть и радующие возрастающие тренды в периоды: с января по март и с майя по октябрь.

 

Компьютерный отдел

Начальник компьютерного отдела

Начальник отдела по персоналу

Отдел по персоналу

 

Начальник

финансового

отдела

Финансовый отдел

 

Начальник отдела заказов

Отдел заказов

Начальник склада

Склад готовой продукции

Начальник производственного отдела

Отдел дополнительных работ

 

 

 

 

 

 

 

 

4. План по качеству

 

Основные процессы	Владелец	Результат работы	Нежелательный результат
Требования потребителя	Менеджер по работе с клиентами	Достижение договоренности	Потеря заказчика
Разработка дизайна (или прием  готового макета)	Дизайнер	Готовый макет	Неправильный  макет
Оплата заказа	Кассир	Деньги в кассе	Неоплаченный заказ
Оформление заказа	Менеджер по работе с клиентами	Бланк заказа	Некорректное оформление заказа
Подготовка заказа к работе	Дизайнер	Запуск заказа	Ошибки в заказе
Верстка на необходимый формат листа	Верстальщик	Размещение заказа на необходимом  формате листа	Не правильное размещение
Формирование технической карты	Мастер цеха	Техническая карта	Ошибки в технической карте
Вывод форм	Копировальщик	Форма	Неправильная форма
Печать заказа	Печатник	Заказ отпечатан	Некачественный заказ
Выполнение необходимых дополнительных работ (резка, фальцовка, беговка, ламинация, вырубка, перфорация, нумерация, сборка на пружину, КБС, ВШРА)	Резчик, фальцовщик, брошюровщик	Выполнение  необходимых дополнительных работ	Высокий коэффициент бракованной продукции
Отгрузка готового заказа (или доставка)	Кладовщик, грузчик, курьер, водитель	Успешная отгрузка, доставка заказа, довольный потребитель	Доставка заказа в ненадлежащем виде, недовольный потребитель

 

 

 

 

 

 

Построение  бизнес-процессов

Карта бизнес-процессов:

Процессы     Участники	Заказ	Планирование	Доставка	Производство	Упаковка	Распределение
Менеджер	Требования    потребителя	Оформление заказа
Дизайнер	Разработка     Дизайна	Подготовка заказа к работе
Кассир	Оплата заказа
Верстальщик		Верстка на необходимый формат листа
Мастер цеха		Формирование технической карты
Копировальщик				Вывод форм
Печатник				Печать  заказа
Резчик, фальцовщик, брошюровщик				Выполнение  необходимых дополнительных работ (резка, фальцовка, беговка, ламинация, вырубка, перфорация, нумерация, сборка на пружину, КБС, ВШРА)
Упаковщик					Упаковка  продукции
Кладовщик грузчик, курьер, водитель			Доставка  сырья			Отгрузка  готового заказа (или доставка)     Удовлетворенный потребитель

 

 

 

 

 

Карта потребителя

 

Основной  процесс   Потребитель процесса Что удовлетворит потребителя Что потребитель мог бы сделать, чтобы облегчить процесс Что он не должен делать, чтобы не мешать работе Изготовление полиграфической  продукции   заказчик Качественно выполненный заказ  в указанные сроки Сдавать макет с соблюдением  требований к его оформлению и  точно высказывать свои требования Некорректно формулировать задачи и конечный продукт