Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Апреля 2014 в 03:30, дипломная работа
Цель работы состоит в разработке системы мероприятий по совершенствованию процесса управления персонала в гостиничном бизнесе на основе исследования теоретических, методических и практических аспектов кадровой политики предприятия.
В работе поставлены и решены следующие теоретические и практические задачи, которые отражают общую логику исследования:
1. Проанализировать роль эффективной системы управления персоналом организации на современном этапе развития общества.
2. Рассмотреть особенности хозяйственной деятельности и изучить структуру персонала бизнес-отеля.
3. Оценить удовлетворенность потребителей работой персонала гостиницы.
ВВЕДЕНИЕ
3
ГЛАВА 1
Теоретические основы управления персоналом в гостиничном бизнесе
5
1.1
Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии
5
1.2
Технологии подбора и отбора персонала гостиницы
10
1.3
Адаптация и мотивация персонала в гостиничном бизнесе
17
1.4
Зарубежный опыт для российских гостиниц
19
ГЛАВА 2
Анализ структуры персонала ГОСТИНИЦЫ «ПЕнЗА»
24
2.1
Краткая характеристика деятельности предприятия
24
2.2
Выработка системы мероприятий по улучшению процесса управления персоналом
30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
35
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
37
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
39
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Полученные количественные оценки сравнивают между собой, для выявления наиболее предпочитаемой формы социального поведения испытуемого в ситуации конфликта, тенденции его взаимоотношений в сложных ситуациях.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Вся информация, предоставленная в данной
анкете, является конфиденциальной!
Фамилия ______________________________
Имя _________________________ Отчество _______________________
Возраст ________Дата рождения __________Гражданство ___________
Место рождения_______________
Ваши координаты:
Действительный адрес_________________________
Адрес по прописке: ______________________________
Телефоны:
Домашний ____________________ Рабочий ____________________ Контактный ____________________
Личные данные
Семейное положение _____________________ Дети (количество и возраст)__________________ |
Имеются ли ограничения в выборе работы по состоянию здоровья?___________________ Курите ли Вы? |
Наличие водительских прав (категория) _______ Авто _______________ Стаж ____________________ |
Образование (основное и дополнительное)
Дата |
Название учебного заведения |
Специальность, квалификация | |
поступления |
окончания |
||
Знание иностранных языков
Язык |
Степень владения |
Специальная лексика, терминология | |||
свободно |
средне |
основы |
|||
говорю |
|||||
пишу |
|||||
говорю |
|||||
пишу |
Навыки работы на компьютере
Программы |
Дополнительные навыки | |||
MS WORD MS Outlook MS Excel |
1 : С БЭСТ |
PhotoShop Corel Draw |
Internet |
Офисная техника: факс копировальная техника |
Другое ______________________________ |
Другое _____________________________ |
Профессиональная деятельность, начиная с последнего места в обратном хронологическом порядке.
Организация |
Период работы |
Должность |
Обязанности |
|
с ____________ по ___________ |
| |
с ____________ по ___________ |
|||
с ____________ по ___________ |
Причины увольнения / поиска новой работы
______________________________
Что нравится в работе ______________________________
Что не нравится в работе ______________________________
Заработная плата на последнем месте
работы ______________________________
Ваш последний руководитель ______________________________
Совместимость с руководителем (нужное подчеркнуть) высокая, умеренная, невысокая
Почему?_______________________
Как была найдена последняя работа?_______________________
Имеете ли работу в настоящее время? ___________________________
Если нет, то сколько времени являетесь
безработным?__________________
Чем занимаетесь в настоящее время? ______________________________
Как Вы узнали об имеющихся вакансиях
в нашей фирме? ______________________________
Пожелания по трудоустройству:
Желаемое направление деятельности (нужное
подчеркнуть): торговля, услуги, производство,
строительство_________________
Желаемая должность ______________________________
Функциональные обязанности ______________________________
______________________________
Минимальный уровень заработной платы
______________________________
Когда вы можете приступить к работе?
______________________________
Ваши увлечения, интересы |
Навыки и знания, которые Вы хотели бы приобрести |
|
Самооценка личных качеств
Ваши сильные стороны |
Ваши слабые стороны |
|
Какую профессиональную литературу Вы
читаете? ______________________________
Информация, которую Вы хотели бы сообщить дополнительно к вышеизложенной ________________________
______________________________
Рекомендатели (с ними свяжутся с Вашего согласия после того, как Вы предупредите их об этом)
Фамилия, Имя, Отчество |
Место работы, должность |
Контактный телефон |
Документы:
Паспорт: серия__________№______________ выдан (кем,
когда) ______________________________
Диплом: серия __________ № ______________выдан (кем,
когда) ______________________________
Трудовая книжка: серия __________ № _______________
выдана ______________________________
Подпись __________________ « _______» ________________ 200 __ г.
Информация о работе Управления персоналом в гостиничном бизнесе