Туристские ресурсы места посещения на примере АР Крым (Украина)

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ИНСТИТУТ  ЭКОНОМИКИ И КУЛЬТУРЫ

Факультет сервиса и туризма

Кафедра туризма

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине: «Технологии индустрии туризма»

на тему: «Туристские ресурсы места посещения на примере АР Крым (Украина)»

Выполнила: студентка

5 курса очно-заочной

формы обучения

группы ТМ-08д

Тютенкова Мария

Александровна

Проверил:

к.ф.н., доцент Моисеева М.С.

Оценка___________________

Подпись__________________

Дата «___»__________2013 г.

Москва

2013

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….……3

1.Туристские ресурсы АР Крым………………………………………………...6

1.1.Природные туристские ресурсы………………………………………….7

1.2.Культурно-исторические туристские  ресурсы………………………....10

1.3.Социально-экономические туристские ресурсы……………………….14

2.Использование туристских ресурсов  в АР Крым……………………….......18

3.Туристский потенциал АР Крым…………………………………………….46

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………..……..53

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………....54

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В настоящее время туризм является одной из самых динамично развивающихся сфер экономики. Развитие туризма в отдельно взятом туристском регионе, стране, месте напрямую зависит от разнообразия видов туристских ресурсов. Наличие тех или иных видов туристских ресурсов обуславливает развитие различных видов и направлений туризма, играет решающую роль в формировании  туристских центров, влияет на количество туристских посещений.

Туристским посещением является пребывание в месте, посещаемом во время туристской поездки.

Посещение не обязательно должно быть с ночевкой, чтобы его можно было квалифицировать как туристское посещение. Тем не менее, понятие посещения предполагает остановку.

Посетителями могут быть туристы, остающиеся в месте посещения  на ночевку и экскурсанты (однодневные посетители), которые, так же несут расходы на приобретение экскурсий, услуги предприятий общественного питания, транспортные расходы, расходы на приобретение сувениров и оплату дополнительных услуг (например, видео- и фотосъемки) и так же важны для принимающей стороны.

Существует множество видов  классификаций туристских ресурсов, из которых наиболее подходящим для  данной теме, полным и понятным является классификации предложенная украинским ученым Н.П. Крачило, который делит весь комплекс туристских ресурсов на три группы:

1. природные: климат, водные ресурсы, минеральные источники и лечебные грязи, рельеф, пещеры, растительный и животный мир, природные памятники и заповедники, живописные ландшафты, уникальные природные объекты и другие;
2. культурно-исторические: музеи, выставки, театры, археологические, исторические, архитектурные памятники, этнографические особенности, фольклор, центры прикладного искусства и т. д.;
3. социально-экономические: экономико-географическое положение, транспортная доступность территории, уровень ее экономического развития, современная и перспективная территориальная организация, уровень обеспечения обслуживания населения, трудовые ресурсы, особенности населения, уровень развития транспортной сети.

Туристские ресурсы определяют направление развития туризма и обосновывают экономическую целесообразность инвестиций в отрасль.

Природные туристские ресурсы способствуют развитию спортивного, приключенческого, экологического, санаторно-курортного, познавательного и других видов  туризма.

Культурно-исторические туристские ресурсы оказывают большое влияние на развитие познавательного, делового, событийного туризма.

Актуальность исследования данной темы обусловлена тем, что  АР Крым (Украина) в силу экономико-географического  положения, исторически сложившейся отраслевой специализации, разнообразия туристских ресурсов и возможности развивать на их базе различные виды туризма имеет реальный шанс стать международным туристским центром.

Объект исследования – территория АР Крым (Украина).

Предмет исследования – туристские ресурсы АР Крым (Украина).

Целью данной курсовой работы является изучение туристского потенциала места посещения на примере АР Крым (Украина).

Для достижения цели работы были поставлены следующие задачи:

1. дать характеристику природным, культурно-историческим и социально-экономическим туристским ресурсам АР Крым сложившимся на их базе туристским центрам;
2. изучить использование туристских ресурсов АР Крым в настоящий момент;
3. изучить потенциал использования туристских ресурсов на указанной территории;

В курсовой работе использовались следующие методы научных исследований:

1. статистический;
2. сравнительно-географический;
3. литературный;
4. метод стационарных наблюдений;

В основе методологии  лежат труды следующих авторов: М.Б. Биржакова, В.А. Квартальнова, Н.П. Крачило.

Курсовая работа состоит  из введения, трех глав, заключения и  списка использованной литературы.

 

 

1. ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ  АР КРЫМ (УКРАИНА)

 

Многообразие туристских ресурсов АР Крыма связано с его географическим положением. Крымский полуостров занимает сравнительно небольшую территорию - по площади он в 20 раз меньше Пиренейского и Балканского полуостровов, в 15 раз - Камчатки и Малой Азии. Но известным, значимым и притягательным Крым стал во многом благодаря особенностям своей природы, и прежде всего своеобразному географическому положению.

Это южная территория, между 44 и 46 градусов с. ш., так же, как и юг Франции, Предкавказье, Великие американские озера в США. Крым находится в  пределах огромного материка Евразия  и практически на равном удалении от Северного полюса и экватора - широта 45 градусов пересекает полуостров вблизи города Джанкой. На этих же широтах проходит граница двух климатических поясов, поэтому на таком маленьком полуострове наблюдаются атмосферные процессы и явления, характерные как для юга умеренного географического пояса, так и для субтропиков.

Крайняя северная точка Крымского  полуострова (Перекопский перешеек) удалена от крайней южной (мыс  Сарыч) на 207 км, а западная (мыс Кара-Мрун на Тарханкутском полуострове) от восточной (мыс Фонарь на Керченском полуострове) - на 324 км.

Почти «островное» географическое положение между двумя морями - Черным и Азовским - усиливает изолированность  полуострова, что особенно заметно  отражается на его растительном и  животном мире: здесь много редких видов, встречающихся только в Крыму.

 

 

 

 

1.1 Природные туристские  ресурсы

 

Островные черты проявляются в  распределении многих природных  компонентов. Так, характерно круговое (циркумостровное) распределение климатических  явлений: центральные части полуострова отличаются от прибрежных - на побережье меньше осадков, большая продолжительность солнечного сияния, дуют бризы. Крымские горы образуют как бы еще один остров, «насаженный» на основной.

Располагаясь на крайнем востоке  обширной зоны Средиземноморья, Крымский полуостров является «мостом», соединяющим его с другими регионами (Ближний Восток, Кавказ, Восточно-Европейская равнина). Крым - место, где наблюдается смена областей географического распространения растений и животных. Это способствует видовому богатству и придает своеобразие флоре и фауне.

Разнообразна и поверхность  полуострова: обширные плоские равнины  чередуются с расчлененными возвышенностями, которые на юге сменяются горными  массивами, круто обрывающимися  к морю. Из-за субширотно (т. е. почти широтно) расположенных Крымских гор в пределах сравнительно небольшого полуострова наблюдается резкий контраст между климатами: от степного климата умеренного географического пояса в равнинной части до субсредиземноморского (с элементами субтропического) на Южном берегу.

Рельеф полуострова характеризуется  чрезвычайным разнообразием и варьирует  от низменного на севере и северо-востоке  до горного на юге и юго-востоке. С точки зрения туристической  аттрактивности наибольшее значение имеет  система Крымских гор протяженностью 150 км, шириной 50-60 км. Крымские горы молодые, но невысокие. Самая высокая вершина - г. Роман-Кош - имеет высоту 1545 м над уровнем моря. Кое-где в каньонах рек, обрывам обнажаются породы вулканического, осадочного и метаморфического происхождения. Такие обнажения могут быть предметом туристского интереса. Денудационный, карстовые и абразивные процессы привели к появлению экзотических форм рельефа: гор-останцев, глубоких каньонов, пещер, гротов, ниш, арок, накоплений, котловин. Они нередко становятся объектами туризма. Среди наиболее известных - скалы Ласпи, Ифигения, Аврора, Дева, Парус, Таракташ, а также Никитская расселина, Большой Крымский каньон, Долина Привидений, Байдаро-Кастропольская стена, грот Пушкина, пещеры Мраморная, Трехглазка, Скельская, Кучук-Койский каменный хаос и другие. К услугам спелеотуристов пещерные города Мангуп и Эски-Кермен, Мраморная пещера и др.

Равнинная часть Крыма представлена плоским рельефом Северо-Крымской низменности  в центральной части полуострова, волнистой поверхностью Тарханкутской возвышенности, грядовую-холмистую равнину Керченского полуострова. Объектами внимания туристов могут быть уникальные природные достопримечательности - многочисленные абразивные формы с уступами, сдвижное побережье Тарханкутского полуострова, а также грязевые вулканы Керченского полуострова.

Климат Крымского полуострова  тоже характеризуется значительным разнообразием. На равнинной части  он умеренно-континентальный, характеризуется  длительным жарким летом. Безморозный  период длится здесь 175-225 дней. Среднегодовое количество осадков колеблется от 300 до 420 мм. Средняя температура января колеблется, соответственно, от 0 до -4. Лето в предгорье умеренно жаркое (+21° С), а в горах - сравнительно теплое (+16° С). В осенне-зимний период наблюдается облачная погода. Климат Южного берега Крыма, защищенного от влияния северных воздушных масс, субтропический средиземноморский с теплой зимой (+2-4° С) и жарким засушливым летом (+23 ° С). По мнению исследователей, крымский климат является лучшим для организации рекреационной деятельности. Теплый, насыщенный йодом морской воздух издавна использовалось для лечения и профилактики болезней дыхательных путей.

Основные реки полуострова берут  начало в Крымских горах. Реки северного  склона - Салгир, Индол, Биюк Карасу, Кача, Альма, Бельбек, Черная - иногда пересыхают в нижнем течении, так и не донеся своих вод до моря. Реки южного склона короткие, порожистые, иногда образуют водопады, которые являются объектами туристской внимания, среди них - водопады Учансу на одноименной реке, Джур-Джур на Улу-Узень. Постоянные водотоки Крыму малопригодны для организации водного туризма и купания, однако, они разнообразят степные пейзажи равнинной части Крыма и прибавляют живописности горным ландшафтам. Безусловно, главным рекреационным ресурсом Крыма является море. В области более 50 соленых озер, которые имеют значительные запасы лечебных грязей, которые, по подсчетам, составляют 24 млн. м2. Крупнейшие из крымских озер - Сасык, Сакское, Донузлав, Узунлар. Некоторые из озер используются в лечебных целях. Среди наиболее известных - Сакское в Саках и Мойнакское в Евпатории.

Очень укрепляет туристский ресурсный  потенциал Крыма наличие на полуострове  источников минеральных вод.

Объектами природно-заповедного фонда, которые привлекают туристов, являются ландшафтный парк "Салгирка" в Симферополе; Алупкинский, Гурзуфский и Форосский парки-памятники садово-паркового искусства; дендропарк в Евпатории, Алуште; Крымский, Опукский, Казантипский и Карадагский природные заповедники, а также природный заповедник Мыс-Мартьян, Никитский ботанический сад, Ялтинский горнолесной природный заповедник.

Крымский туристско-рекреационный  район является популярным санаторно-курортным, оздоровительным и туристским районом. Такой популярности способствуют благоприятные климатические условия, водные, грязевые, пляжные, ландшафтные ресурсы и большое количество туристско-экскурсионных объектов. Климат северной части полуострова умеренно-континентальный, на Южном берегу Крыма - с чертами субтропического средиземноморского типа. Осадков от 500 до 1100 мм в год. Средняя температура января от - 0,5 до - 3,8 С, июля от +15,6 до 21,2 С. Купальный сезон длится с мая по октябрь (средняя температура воды летом +17 +24 С). Общая длина пляжей 450 километров.

Есть 50 соленых озер, самые большие - Старое озеро, Сакское озеро, Тобечицкое и другие.

Запасы лечебных грязей (главным  образом сульфидных) сосредоточены  в озерах и составляют около 24 миллионов  км. Известно около 100 источников минеральных  вод.

 

1.2. Культурно-исторические туристские ресурсы

 

Сосредоточение на сравнительно небольшой  территории большого количества разнообразных  культурных, исторических, археологических, фортификационных объектов, обладающих большой туристской привлекательностью вкупе с развитой туристской инфраструктурой (наличие различных средств размещения, предприятий общественного питания, развитого транспортного сообщения) способствует созданию на территории полуострова туристских центров, обладающих уникальными туристскими ресурсами и имеющими исторически сложившийся узнаваемый имидж. Туристскими центрами в АР Крым являются:

1. Севастополь, город-герой. Севастополь известен остатками античного города Херсонеса, основанного в конце V ст. греческими колонистами, которое в последнее время получило статус Национального заповедника. История Севастополя неразрывно связана с военно-морским флотом, о чем свидетельствуют многочисленные монументы и памятники, наиболее известным из которых является памятник затопленным кораблям. В городе множество привлекательных церквей, жилых и административных зданий, построенных в XIX в. Севастополь - город современной промышленности, прежде всего, судостроения, город науки
2. Большая Ялта. Эта туристская агломерация протянулась вдоль Черного моря от г. Аю-Даг до мыса Сарыч примерно на 70 км. Сюда входят города Ялта и Алупка, несколько курортных поселков от Гурзуфа до Фороса, села, окруженные виноградниками, садами и плантациями, а также Ялтинский горнолесной заповедник. Ялта является столицей курортного Крыма, которая привлекает к себе многих туристов и отдыхающих. Со второй трети XIX в. она была известна как аристократический курорт. Это отразилось на архитектурном облике города, что в некоторых районах может восприниматься как музей под открытым небом. Из выдающихся архитектурных сооружений города следует упомянуть церковь Иоанна Златоуста XIX в., Армянский храм св.Реписеме, дом мужской гимназии, дворец эмира Бухарского (нач. ХХ в.), Костел Пресвятой Богородицы, много особняков и вилл. В Ялте в свое время жили и работали многие деятели зарубежной культуры: писатели Л.Толстой, А.Чехов, Короленко, Куприн, художник И. Левитан, певец Ф. Шаляпин и другие. В поселке Массандра, расположенном в пригороде Ялты, сохранился миниатюрный ажурный дворец, строительство которого было начато гр. Воронцовым, а продолжена Александром III. В свое время он не был достроен и использовался как охотничий замок. Поселок знаменит далеко за рубежом винными погребами одноименного винодельческого комбината. Поселок Ялты - Ливадия - известен своим дворцом, который принадлежал семье Потоцких, а затем стал летней резиденцией династии Романовых, которые превратили его в целый комплекс, утопающий в зелени одного из лучших на побережье парков. Жемчужина Южного берега Крыма - Ливадийский дворец - стал местом проведения Ялтинской конференции 1945г., На которой решалась судьба послевоенного мира. Поселок Алупка знаменит оригинальным дворцом XIX в - Воронцовский дворец, который соединил в себе готический и мавританский стили. Расположенный у подножия Ай-Петри, окруженный роскошным парком, дворец стал одним из наиболее посещаемых объектов на побережье. Визитной карточкой Крыма стало знаменитое Ласточкино гнездо (пгт. Гаспра). Среди других достопримечательностей Южного берега Крыма, которые могли бы заинтересовать туристов - усадебный дом, в котором гостил Пушкин, дача А.Чехова, оригинальный фонтан "Ночь" в Гурзуфе, широко известен детский центр "Артек" у подножья Аю-Дага
3. Большая Алушта. Ее протяженность от г. Аю-Даг до с. Приветное около 80 км. Крупных курортов два - город Алушта и поселок Партенит, много сел у побережья и в глубине долин. Горные пешеходные экскурсии из Алушты очень содержательны и романтичны: Чатырдаг, маршруты в Долину Привидений, к водопаду Джур-Джур.
4. Бахчисарай. Древнюю историю имеет бывшая столица Крымского ханства - Бахчисарай, главными достопримечательностями которого являются ханский дворец и Большая ханская мечеть. С историей татар и караимов связан мертвый город Бахчисарайского района - Чуфут-Кале, который в свое время тоже был столицей ханства. Здесь сохранился мавзолей Джанике-Ханым ХV ст. и две караимские кенасы. В бывшем ханском дворце в центре старого города расположен знаменитый Фонтан слез
5. Судакский район. По площади район почти такой же, как Большая Ялта или Алушта, но населен реже, а побережье почти не застроено. Морские экскурсии хороши, особенно у подножия Судакской крепости, мимо бухт пгт. Нового Света или «каменного органа» - взорвавшегося в незапамятные времена вулкана Карадаг.
6. Феодосия. Сюда относится также поселок Коктебель - знаменитый своими культурными традициями. Музей планеризма, дом-музей М. Волошина и, конечно, заводом коньячных вин. В самой Феодосии - картинная галерея им. К. И. Айвазовского, дом-музей Александра Грина, башни генуэзской крепости.
7. Керчь, город-герой. Город вошел в историю Великой Отечественной. В античные времена на ее территории существовало несколько древних городов, самым известным из которых был Пантикапей - столица Боспорского царства. От него сохранились остатки акрополя, к которому ведут, построены уже в XIX в. Большие Митридатские лестницы. Среди других достопримечательностей Керчи - собор Иоанна Крестителя, Крепость Ени-Кале XVIII вв. С историей борьбы против фашистских захватчиков связанные Аджимушкайские каменоломни, о чем напоминают мемориальный ансамбль "Героям Аджимушкая" и подземный музей.
8. Симферополь, административная столица АР Крым. В отличие от большинства других областных центров страны которые сосредоточивают в своих пределах основную часть туристских ресурсов и возникновение которых связано с деятельностью людей, Симферополь не отличается мощными культурно-историческими ресурсами. Несмотря на тысячелетнюю историю, здесь сохранилось мало выдающихся архитектурных сооружений. Среди них - мечеть Кебир-Джами XV в., Греческие торговые ряды, собор Петра и Павла, церковь Константина и Елены, дворец Воронцова, хозяйственные, жилые и административные здания XIX в. С городом были связаны жизненные пути П.Палласа, Д.Менделеева, И.Курчатова, И. Айвазовского. Город имеет удачное географическое положение и удобную транспортную связь с другими туристскими центрами полуострова. Как административный центр автономной республики, город может быть привлекательным для татарской диаспоры.
9. Евпатория. От античной эпохи здесь остались руины древней Керкинитиды – такое название дали ей учредители греки-колонисты, от татарского Гезлева сохранились остатки оборонительных стен и ворот, турецкая баня, текие дервишей, мечеть Джума-Джами XVI в. Во времена русского освоения Крыма были построены Армянская церковь, собор Св. Николая, храм св. Ильи, ряд гостиниц, административных зданий, особняков. В СССР Евпатория – детский курорт всесоюзного значения.