МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное
бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Санкт-Петербургский государственный
экономический университет»
(СПБГЭУ)
__________________________________________
Кафедра «Экономики и организации
туризма»
Курсовая работа на тему
Технология и организация культурно-познавательного
туризма в Каталонии
Выполнила: студентка 3курса
Специальности 100400.62
Титова Юлианна Львовна
Проверила: Степанова Кристина
Владимировна
Санкт-Петербург
2014
Содержание
Введение………………………………………………………….…………….….3
Глава 1. Теоретические основы
культурно-познавательного туризма.……………………….…………….……………………………………..5
1.1 Понятие культурно-познавательного
туризма. Его роль и значение.…………….…………………………………………………………..…5
1.2 Особенности мотивации туристов
к культурно-познавательному туризму.…………..……………………………….……………………………
....8
1.3 Специфика организации
культурно-познаватеьного туризма………...…13
1.4 Развитие культ.- познавательного
туризма………………………………...15
Глава 2. Исследование особенностей
и организации культурно-познавательного
туризма в Каталонии…………………………………………………………………….......20
2.1. Тур ресурсы и характеристика
инфраструктуры Каталонии………………………...…………………………..
…………...……..22
2.2. Инфраструктура культурно-познавательного
туризма Каталонии ......28
Глава 3. Разработка культурно-познавательного
тура в Каталонию………...............................................................................................33
3.1 Программа культурно-познавательного
тура в Каталонии
3.2 Определение стоимости
тура……………………………………………….35
Заключение……………………………………………………………..……...…37Список
литературы…………………………………………………...……………..……39Приложение
1 ……………………………………………………………………41
Приложение 2……………………………………………………………….……42
Введение
Выбор темы курсовой работы
обусловлен популярностью культурно-познавательного
туризма, как в нашей стране, так и в других
странах мира. Каталония одна из наиболее
интересных частей Испании, где памятники
культуры и искусства, сочетаются с необыкновенной
красотой природы.
Культурно-познавательный туризм
– это путешествие с познавательными
целями, которое знакомит туриста с культурными
ценностями, расширяет его кругозор.
Культурно-познавательный туризм
на сегодняшний день является одним из
самых распространенных типов туризма.
Интересующиеся культурой, достопримечательностями,
историей тех или иных регионов люди делают
данный вид туризма все популярней.
Каталония – крупнейших туристический
центр Испании, на территории которого
располагается множество популярных средиземноморских
курортов. Этот край славится интересной
историей, сохранившимися спустя века
старинными обычаями, богатой культурой
и, конечно же, великолепной природой.
Актуальность темы курсовой
работы обусловлена популярностью туристских
маршрутов в Испанию в целом и в Каталонию
в частности.
Целью написания курсовой работы
является изучение особенностей технологии
организации культурно-познавательного
туризма, а также его уровень развития
в Каталонии.
Для достижения поставленной
цели необходимо решить следующие задачи:
- Изучить основные понятия
в сфере культурно-познавательного
туризма
- Рассмотреть основные
технологии и организацию данного
вида туризма
- Дать характеристику
выбранного туристического региона
- Разработать и обосновать
туристский маршрут
- Рассчитать себестоимость
предлагаемого маршрута
Объектом исследования служит
комплексная характеристика культурно-познавательного
туризма в Каталонии.
Предметом исследования является
технология и организация культурно-познавательного
туризма Каталонии.
Для реализации поставленной
цели были использованы следующие методы:
статистический, аналитический, картографический,
метод районирования, а так же описательный
метод.
Структура работы: работа состоит
из введения, двух глав, заключения, списка
литературы. Список литературы содержит
ссылки на 25 источников.
Работа содержит три таблицы
и одну карту.
Общий объём работы составляет
39 страниц.
Глава 1. Теоретические основы культурно-познавательного
туризма.
- Понятие культурно-познавательного
туризма. Его роль и значение.
Культурно-познавательный туризм
на сегодняшний день является одним из
самых распространенных типов туризма.
Интересующиеся культурой, достопримечательностями,
историей тех или иных регионов люди делают
данный вид туризма все популярней. Во
время экскурсий человек получает более
точную и развёрнутую информацию о том,
что его интересует. В наше время люди
всё больше и больше путешествуют, пытаясь
познать наш мир, понять законы его существования
и разобраться в том, как же всё начиналось,
и к чему мы, в конечном счете, пришли. В
этих вопросах нам и помогает разобраться
культурно-познавательный туризм, ведь
желание людей обогащаться духовно даёт
возможность дальнейшего развития.
Культурно-познавательный туризм
– это путешествие с познавательными
целями, которое знакомит туриста с культурными
ценностями, расширяет его кругозор.
Подвиды культурно-познавательного
туризма:
- культурно-исторический (интерес
к истории страны, посещение исторических
памятников и памятных мест, тематических
лекций по истории и других
мероприятий);
- культурно-событийный (интерес
к старинным традиционным или
современным постановочным культурным
мероприятиям или «событиям» (праздникам,
фестивалям) и участие в них;
- культурно-религиозный (интерес
к религии или религиям страны,
посещение культовых сооружений,
мест паломничества, тематических
лекций по религии, знакомство
с религиозными обычаями, традициями,
ритуалами и обрядами);
- культурно-археологический
(интерес к археологии страны,
посещение памятников древности,
мест раскопок, участие в археологических
экспедициях);
- культурно-этнографический
(интерес к культуре этноса (народа
или народности), объектам, предметам
и явлениям этнической культуры,
быту, костюму, языку, фольклору, традициям
и обычаям, этническому творчеству);
- культурно-этнический (посещение
родины предков, знакомство с
культурным наследием своего
исконного народа, этнических заповедных
территорий, этнических тематических
парков);
- культурно-антропологический
(интерес к представителю этноса
в развитии, с точки зрения
эволюции; посещение страны с
целью знакомства с современной
«живой культурой»);
- культурно-экологический (интерес
к взаимодействию природы и
культуры, к природно-культурным
памятникам, посещение природно-культурных
ансамблей, участие в культурно-экологических
программах).
В современном мире культурно-познавательный
туризм обеспечивает нравственное, образовательное
единство человечества, способствует
утверждению толерантности, т.е. уважению,
принятию и правильному пониманию богатого
многообразия культур нашего мира. Путешествия
подразумевают межкультурное взаимодействие.
Как ни один человек не может жить без
каких-либо взаимоотношений с другими
людьми, так и ни одна этническая общность
не способна существовать в абсолютной
изоляции от других народов.
Практически каждый человек
и этнос в той или иной степени открыт
для контактов и восприятия культурных
достижений других людей, народов и народностей
и одновременно сам готов поделиться собственными
культурными достижениями и ценностями.
С помощью культурно-познавательного
туризма мы можем изучить и понять принципы
выживания и образ жизни многих народов
в разных уголках нашей планеты, открыть
доступ к историческим и культурным ценностям.
Такой туризм одновременно
учит и развлекает, позволяет накопить
бесценный опыт встреч с разными культурами
и выработать свою систему ценностей и
приоритетов. Человек познаёт мир, и тем
самым делает для себя выводы, которые
в дальнейшем влияют на его жизнь, поведение
и действия в определённых ситуациях.
Культурные деятели разных эпох и народов
становятся кумирами, а модель их поведения
примером для подражания.
Культурно - познавательный
туризм даёт нам шанс познакомиться с
творениями другой культуры, эпохи, другим
образом жизни и нормами поведения, другими
обычаями, традициями – другим миром,
таким манящим и неизведанным.
Именно в ходе экскурсий, посещений
музеев происходит знакомство с историей
Родины, с искусством и тем самым зарождается
гордость за своё Отечество, любовь к нему
и, следовательно, патриотизм.
Культурный туризм развивается
сегодня в трех взаимосвязанных и взаимодополняющих
направлениях:
1) познание культуры и
культурного наследия,
2) охрана и возрождение
культуры,
3) диалог культур.
Конечно, в наше время
всё изменилось, прогресс движется
вперёд, но даже в чём–то новом
мы полагаемся на то, что уже
изучено, чтобы двигаться вперёд.
Человек, который интересуется культурой
разных народов, событиями в культурной
жизни, историей воспринимается как интересный
образованный собеседник с широким кругозором.
В основе культурно-познавательного
туризма лежит потребность в духовном
освоении культуры. Такой вид туризма
формирует гармонично развитую личность,
даёт возможность активно познавать и
воспитывает определённые чувства: вкуса,
ответственности, патриотизма и т.д.
Обеспечивает уважение к человеческому
достоинству и индивидуальности, признание
самобытности культур и моральных ценностей
народов.
Следовательно, можно сказать,
что культурно – познавательный туризм
влияет не только на мировоззрение человека,
но и на всю его жизнь.
Роль культурно-познавательного
туризма в современном мире огромна, он
затрагивает все сферы деятельности общества,
в том числе культуру, экономику, социальную
жизнь. Интенсивность туристского развития,
масштабы туризма во многом зависят от
признания мировым сообществом ценности
культурного и природного потенциала
страны, ее наследия. В настоящее время
именно культура и наследие определяют
отношение мирового сообщества к стране,
ее привлекательность с позиций не только
социальных отношений и туризма, но и бизнеса.
Истинного уважения в современных условиях
можно добиться через тот вклад, который
страна вносит в мировую культуру, науку
и экономику (как части общей культуры),
в развитие цивилизованных отношений
между народами, странами, людьми.
- Особенности мотивации туристов
к культурно-познавательному туризму.
Человек стремится удовлетворить самые
разнообразные потребности. Некоторые
из них становятся настолько актуальными,
что мотивирует человека искать пути и
способы их удовлетворения. Следовательно,
мотив - это интенсивное давление потребности
на личность. Удовлетворение потребности
снимает у личности напряжение, но затем
возникают новые потребности. Мотивационный
процесс может быть представлен в виде
пяти следующих друг за другом стадий:
возникновение потребности, поиск путей
удовлетворения потребности, определение
направления действия, осуществление
действия, удовлетворение потребности.
Конкретное поведение человека определяют
разнообразные, разнонаправленные и не
совпадающие по времени мотивы. Действия
всегда являются итогом нескольких мотивов,
каждый из которых оказывает действие
на другие. Человек (турист) в свою очередь
может ориентироваться на объективную
ценность, и на различного рода символические
преимущества, связанные с приобретением
того или иного туристского продукта.
Необходимо не только предугадать главные
побудительные мотивы рыночных действий
потребителя и определить весомость каждого
из мотивов.
Проблема мотивов поведения должна изучаться
тщательно, тем более исследования позволяют
выявить туристские продукты, наиболее
адекватно отвечающие требованиям рынка.
Процесс мотивации весьма сложен и неоднозначен.
Существует достаточно большое количество
теорий мотивации. Наиболее значимые из
них:
1. Теория мотивации 3. Фрейда. Данная
теория основана на признании
действия отдельных психологических
сил, формирующих поведение человека
и не всегда им осознаваемых.
Это можно представить как
своего рода ответные реакции
человека на различные стимулы
внутреннего и внешнего характера.
Данная теория важна для исследований,
поскольку рассматривает человека,
который должен быть удовлетворен
приемлемыми с точки зрения
общества способами.
2. Теория мотивации А. Маслоу. Данная
теория базируется на том, что
поведение человека обусловлено
необходимостью удовлетворения
потребностей разного уровня. В
первую очередь человек пытается
удовлетворить наиболее важную
для себя в данный момент
времени потребность. Когда она
будет удовлетворена, ее мотивирующее
воздействие прекращается, и человек
испытывает мотив к удовлетворению
следующей по значимости потребности.
Полезность этой теории для исследований
заключается в возможности понять, в какой
степени потребитель готов платить деньги
за удовлетворение потребностей. Можно
сказать, что обычно следующая, более высокая
потребность удовлетворяется лишь тогда,
когда удовлетворены предыдущие. На основе
теории мотивации А. Маслоу осуществляются
многочисленные программы предложения
туристских продуктов, демонстрирующих
статус, престиж, уважение, признание,
способствующих самореализации и самовыражению
личности.
Уровень социальных потребностей может
быть использован для усиления мотивов
путешествия в группах по любительским
или профессиональным интересам, где предоставляется
возможность реализовать такие стремления,
как привязанность, сопереживание.