Состояние гостиничного хозяйства в Санкт-Петербурге

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Апреля 2013 в 16:22, контрольная работа

Краткое описание

Иностранные корпорации, приходя на российский рынок, с легкостью его осваивают и завоевывают, отбирая у отечественных компаний их долю бизнеса. Если обратить внимание на причины происходящего, то можно заметить, что в отличие от российских предприятий зарубежные фирмы привыкли работать в конкурентной среде, предоставлять высококачественное обслуживание, следить за мировыми тенденциями и охотно внедрять последние достижения, не только по части оказания услуг как таковых, но и по отношению к управленческой структуре, тем самым повышая эффективность деятельности и привлекательность своих компаний для потребителей.

Прикрепленные файлы: 1 файл

к.р. гостиницы.docx

— 151.59 Кб (Скачать документ)

После «ударного» 4-летнего  периода вывода на рынок новых  гостиничных номеров количество проектов, находящихся в начальной  или активной стадии строительства, невелико. Ожидается, что к концу 2015 года рынок увеличится на 1 389 номеров, 70% из которых будут соответствовать  категориям mid-market/economy. Список находящихся  на разных этапах разработки и строительства  гостиниц был существенно подкорректирован после 2009-2010 годов, что связано с  недостатком доступного заемного финансирования, сокращением количества активных гостиничных  девелоперов, а также общим падением доходов гостиниц (и, как следствие, доходности на вложенные инвестиции) ввиду увеличения предложения на фоне нестабильного спроса.

В целом, в связи с обострением  конкуренции на рынке прогнозируется, что в 2012 году показатели доходности не будут заметно повышаться, при этом качественный уровень рынка возрастет. 

Показатели работы гостиниц в Санкт-Петербурге 

*ADR – средняя цена за  номер, Yield – доходность

Запланированные к вводу в 2012-2014 году гостиницы (Санкт-Петербург)

Название

Количество номеров

Анонсируемый  год открытия

Категория

Four Seasons

183

2012

Luxury

Domina Prestige

109

2012

Upscale

Indigo, Ul. Chaikovskogo

119

2013

Upscale

Novotel St Petersburg Centre II

165

2014

Mid-market

Ibis Fontanka

150

2014

Economy

Ibis, Mayakovskogo St.

200

2014

Economy

Holiday Inn, Ligovsky prospekt, 21

129

2015

Mid-market

Crowne Plaza Nikolskiye Ryady

334

2015

Upscale

Итого

1,389


 

 

 

 

Гостиницы c номерным фондом более 50 номеров, открывшиеся 2011 году.

Наименование

Адрес

Оператор

Инвестор

Категория

Номерной фонд

Дата откр.

Crowne Plaza St. Petersburg-Ligovsky

Лиговский пр., 61-63

IHG

ООО 

«Десна Девелопмент»

4*

195

май

Red Stars Hotel

Пряжки р. наб., 30 А

ООО  «Отель»

ООО 

«Отель»

3*+

54

май

W St. Petersburg

Вознесенский пр., 6

Starwood

ООО 

«Р.Е.Д.»

5*

137

июнь

Введенский

Большой пр. П.С., 37

Alrosa Hotels

ЗАО 

«Гостиницы АЛРОСА»

4*

158

октябрь

Demetra Art Hotel

Восстания ул., 44

ООО «Деметра»

ООО 

«Деметра»

4*

60

октябрь

Crowne Plaza Airport

Стартовая ул., 6

IHG

ОАО 

«Авиелен А.Г.»

4*

294

декабрь

ВСЕГО:

898


 

 

Динамика изменения  объема качественного номерного  фонда за период 2008-2012 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

В настоящее время в  гостиничном бизнесе отмечается определенные недостатки, так подавляющее  большинство гостиниц ориентировано  на конечного туриста, к тому же российские отели, стараясь следовать международным  стандартам, придерживаются традиционных взглядов на ведение гостиничного хозяйства. Отсутствие ярко выраженной направленности наших гостиниц вызвано рядом  причин, в том числе и экономического плана.

В этих условиях гостиницы  должны большее внимание уделять  развитию дополнительных услуг по созданию удобств для клиентов, организации  их досуга и отдыха как фактору  создания конкурентного преимущества. В свете этого дополнительные услуги являются одним из самых эффективных  средств привлечения гостей в  отель, влияющих в целом на позитивную оценку работы отеля туристом.

Таким образом, главные тенденции  развития гостиничной индустрии, определяющие стратегию развития гостиниц, заключаются  в повышении удовлетворения запросов клиентов и расширении спектра и  качества дополнительных услуг.

Развитие Санкт-Петербурга как крупнейшего транспортно-логистического и туристического центра России, ускорение  интеграции нашей страны в мировую  экономику после вступления в  ВТО, рост благосостояния российских граждан  и в связи с этим повышение  их мобильности, все эти факторы  неизбежно приведут к росту туризма  на Северо-Западе страны. И неизбежно  возрастет потребность в более  разнообразном обслуживании туристов. Поэтому те предприниматели, которые  повернутся лицом к этой проблеме, найдут уж если не золотую, то уж серебряную жилу точно. Не использовать экономико-географическое положение Санкт-Петербурга просто преступно.

кСписок литературы

  1. Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание / С. И.Байлик. - 2007. - 252 с.
  2. Ваген, Л. Гостиничный бизнес: учебник /Л. Ваген . - 2006. - 416 с.
  3. Грейсон, Д. Американский менеджмент на пороге XXI века/Д. Грейсон. – М.: Экономика, 2005. – 360 с.
  4. Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие/В.Г. Гуляев. – М.: Нолидж, 2009. – 312 с.
  5. Иванов, В.В. Гостиничный менеджмент/В.В. Иванов. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 384 с. - (Национальные проекты).
  6. Иванов, Ю.Г. Санкт-Петербург и пригороды: Путеводитель по культурно-историческим памятникам/Ю.Г. Иванов. – Смоленск: Русич, 2006. -336 с.: ил. (Памятные места России)
  7. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. - 2008. - 368 с.
  8. Уокер Д. Введение в гостеприимство: Учеб. / Д. Уокер, 2004. - 463 с.
  9. Яковлев, Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие./ Г.А. Яковлев . - М.: Издательство РДЛ, 2006. - 224с.

1 Иванов, Ю.Г. Санкт-Петербург и пригороды: Путеводитель по культурно-историческим памятникам/Ю.Г. Иванов. – Смоленск: Русич, 2006. -336 с.: ил. (Памятные места России)

2 Грейсон, Д. Американский менеджмент на пороге XXI века/Д. Грейсон. – М.: Экономика, 2005. – 360 с.

3 Иванов, Ю.Г. Санкт-Петербург и пригороды: Путеводитель по культурно-историческим памятникам/Ю.Г. Иванов. – Смоленск: Русич, 2006. -336 с.: ил. (Памятные места России)


Информация о работе Состояние гостиничного хозяйства в Санкт-Петербурге