Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2015 в 10:47, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является: рассмотрение службы приема и размещения в гостинице «Лазурь».
Чтобы достичь поставленной цели, были определены следующие задачи:
- подробно рассмотреть и изучить службу приема и размещения в гостинице;
- провести анализ гостиницы «Лазурь»;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………........3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ…………………………………………………………..…...4
1.1 Понятие, функции и задачи службы приема и размещения…...….......4
1.2 Организация работы службы приема и размещения ………….…........6
2. АНАЛИЗ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ЛАЗУРЬ».………………….……….………………....…..13
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………..…................20
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………...22