Роль предприятий питания в сфере туризма

 

2.1 Ледовый дворец

 

Строительство ледового дворца на 7500 мест. Концертно-спортивный комплекс будет включать 2 ледовые арены, на каждой из которых можно проводить хоккейные матчи. При необходимости арены трансформируются в одно большое поле, что позволит организовывать конькобежные состязания на разных дистанциях. Предусмотрены дорожки для кёрлинга.

Инициатором строительства спортивного  объекта выступил губернатор края Сергей Дарькин. По его мнению, наличие подобного объекта в Приморье необходимо для развития в крае хоккея и конькобежного спорта. Арена, отвечающая мировым стандартам, позволит проводить в Приморье матчи профессиональных хоккейных команд. Также спорткомплекс будет открыт и для любителей активного образа жизни.

Кроме того, спорткомплекс может  использоваться и как огромный зрительский  зал для проведения концертов, и как выставочная площадка.

 

2.2 Театр оперы и балета

 

При проектировании театра оперы и балета во Владивостоке в качестве образца взят оперный театр в Южнокорейском городе Коян. По оценкам экспертов, на сегодня это один из самых современных оперных театров в мире. Здесь будет установлено самое современное звуковое и световое оборудование и машинерия сцены, что позволит создавать даже сложнее постановки.

 

 2.3 Океанариум

 

Океанариум, строительство которого ведется в северо-восточной части острова Русский, будет, безусловно, уникальным учреждением. Прекрасные экспозиции, интересные и разнообразные экскурсии, образовательные программы для детей и взрослых, выступления морских млекопитающих, возможность непосредственного общения с дельфинами, удобные зоны отдыха, красивая территория с разнообразным ландшафтом, чередой скверов, парков и водопадов, магазины и кафе сделают океанариум излюбленной зоной отдыха и развлечения жителей и гостей Владивостока.

В комплекс океанариума будет входить экспозиционный корпус с дельфинарием. Рядом будет располагаться научно-адаптационный корпус.

Экспозиционный корпус, стилизованный  под раковину, должен стать произведением  архитектурного и дизайнерского искусства. Он предназначен для посетителей, там же будут располагаться научные лаборатории. Здание уже сейчас поражает своими размерами. Ширина его составляет 150 метров, общая площадь около 35 тысяч квадратных метров.

Общий объем воды в Приморском океанариуме составит около 25 тысяч тонн. Для справки: самый большой в мире океанариум, как и наш расположенный под одной крышей, имеет общий объем воды около 30 тысяч тонн (г. Атланта, США). Есть и больше, например в Валенсии (Испания) — 42 тысячи тонн, но его бассейны расположены в нескольких зданиях.

Объем аквариумов экспозиционного  корпуса – более 10 тысяч кубических метров. Два самых крупных бассейна будут вмещать около 7 тысяч тонн воды, что сопоставимо с объемом 120 железнодорожных цистерн. Толщина акрилового стекла в самом большом бассейне будет достигать 0,6 м. Посетители смогут наблюдать за жизнью морских обитателей из подводного тоннеля шириной 2,5 метра и длиной 70 метров, оборудованного движущейся дорожкой.

В Приморском океанариуме будет представлен мир всех океанов. В нем будут содержаться свыше 500 видов морских и пресноводных животных, в том числе беспозвоночных, рыб, птиц, морских млекопитающих, собранных в тематические экспозиции. Комплекс аквариумов разного размера позволит посетителям познакомиться с жизнью обитателей российских вод (Японского, Охотского, Берингова морей, озера Байкал, реки Амур и озера Ханка), холодных полярных морей, теплых тропических рек и морей, а также с обитателями открытых просторов океана.

           Формирование современной туристской инфраструктуры объектов Саммита АТЭС и иных масштабных проектов определяет в дальнейшем необходимость эффективного использования ресурсов, обеспечения соответствующего уровня загрузки объектов, разработки и активного продвижения целого ряда туристских продуктов и услуг, событийных мероприятий, маршрутов, направленных на привлечение дополнительных сегментов внутреннего и въездного рынка.

В тоже время в Приморском крае имеется ряд факторов, сдерживающих полноценное развитие сферы туризма:

недостаточное развитие туристской инфраструктуры региона, обусловленное высоким  уровнем капиталоемкости и зачастую длительным сроком окупаемости в силу сезонного характера предоставляемых услуг;

не в полной мере реализованы  полномочия органов местного самоуправления по развитию туризма на муниципальном уровне в соответствии с Федеральным законом от 06 октября 2003 года № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации» (в ред. закона № 281-ФЗ от 25 декабря 2008 года). Так, лишь в трех из 34 муниципальных образований имеются соответствующие структурные подразделения, координирующие туристскую деятельность на местах;

отсутствие надежной, оперативной  информационной базы туристских ресурсов, объектов, услуг, отработанных форм и методов туристкой статистики, системы сбора маркетинговой информации не обеспечивает полноценного продвижения регионального туристского продукта;

ограниченный ассортимент сувенирной продукции по тематике Приморского  края, низкое позиционирование мест ее реализации не позволяют сформировать четкий бренд районов и городов края;

рекреационный и историко-культурный потенциал Приморского края используются в незначительной степени (не более чем на 10 процентов возможностей по оценке экспертов);

несоответствие мест размещения туристов и рекреантов возможностям отрасли  и характеру турпродукта порождает  низкий уровень заполняемости, средний показатель которого не превышает 40 процентов;

высокий уровень цен на авиаперевозки  и средства размещения туристов снижают конкурентоспособность регионального туристского продукта на международных туристских рынках стран АТР;

Ограниченный круг масштабных событийных мероприятий регионального и международного уровня, современной инфраструктуры не обеспечивают активного роста туристского потока. На сегодняшний момент в крае официально зарегистрированы всего 2 парка культуры и отдыха; число учреждений культурно-досугового типа с 2002г.        уменьшилось на 125 единиц, снизилось количество творческих коллективов театральной, музыкальной, фольклорной направленности на 840 единиц; количество и качество объектов экскурсионного показа не способны обеспечить наполнение длительных туров, сегодняшний объем объектов экскурсионного показа позволяет организовать лишь 2-х, 3-х дневную программу тура; несмотря на наличие целого ряда образовательных программ туристской направленности в крае отсутствует системный подход в практико-ориентированном образовании, подготовке отдельных категорий специалистов, в том числе экскурсоводов, аниматоров развлекательных программ, определении к ним профессиональных требований с учетом потребностей рынка. Экспертная оценка показывает, что лишь 20 процентов гостиничных предприятий края привлекают на работу выпускников вузов без опыта работы, при этом степень неудовлетворенности уровнем подготовки и профессионализма своих сотрудников проявляется у порядка 80 процентов руководителей предприятий.

В Концепции выделены 9 приоритетных направлений развития туризма в  РФ: пляжный, культурно-познавательный, деловой, активный, оздоровительный, экологический, круизный, сельский, автотуризм.

В Приморском крае в силу наличия  соответствующих туристских ресурсов и тенденций формирования туристского  спроса данные направления также  имеют приоритетный характер.

Для обеспечения их системного развития необходим комплексный подход в решении задач по стимулированию формирования современной материально-технической базы туризма, разработке и реализации рекламно-информационного обеспечения туристской сферы, развития международного и межрегионального сотрудничества в области туризма, совершенствования региональной системы подготовки, переподготовки и повышения квалификации туристских кадров.

В связи с чем, Администрацией Приморского  края было принято решение о разработки краевой долгосрочной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Приморском крае» на 2011-2016 годы (распоряжение Администрации Приморского края № 28-ра от 31.01.2011).

К наиболее значимым проблемам, требующим  пристального внимания и серьезного подхода к их решению, относятся недостаточное развитие туристской инфраструктуры. В целях учета вновь возводимых туристских комплексов необходимо учитывать как параметры туристского спроса по видам туризма, так и характер туристского предложения - наличие туристских ресурсов, условий для кадрового обеспечения, в соответствии с экологическими требованиями и экономической целесообразностью.

В связи с чем, был обновлен реестр инвестиционных проектов и определен  перечень приоритетных инвестиционных проектов по реконструкции и строительству объектов туристской инфраструктуры в рамках реализации Программы.

Администрациями муниципальных образований  Приморского края было представлено более 60 проектов по развитию туристской инфраструктуры, в том числе Находкинским ГО, Шкотовским МР, Яковлевским МР. На основании анализа инвестиционных проектов в перечень приоритетных проектов Программы были включены проектыНаходкинского ГО (5 из 22 проектов), Шкотовского МР (2), Красноармейского МР (1 из 5), Арсеньевского ГО (3 из 8), Дальнеречнского ГО (1), Владивостокского ГО (1), а также проекты других хозяйствующих субъектов.

Реализация основных положений  Программы будет содействовать  решению существующих проблем и  тем самым выведет на качественно  новый уровень развитие внутреннего и въездного туризма в Приморском крае.

Практически во всех муниципальных  районах Приморского края, существуют условия для развития сельского  туризма (агротуризма), на базе которого возможно проведение широкого круга  мероприятий: участие в сельскохозяйственных работах на деревенском подворье, деревенских посиделках, играх, катание на лошадях, рыбалка, русская баня и т.д.

Развитие сельского и экологического туризма не требует привлечение  значительных денежных средств. Более того, лица, проживающие в сельской местности и принимающие участие в мероприятиях по развитию аграрного туризма, имеют возможность использовать находящиеся на праве частной собственности/аренды сельскохозяйственные объекты в целях получения прибыли при реализации туристских услуг.

 

2.4 Игорная зона «Приморье»

 

Первым на Дальнем Востоке опытом по созданию развлекательного района станет застройка игорной зоны «Приморье» в бухте Муравьиная. Преимущества проекта заключаются в том, что  он будет формироваться в едином архитектурном пространстве по современному плану. Как поясняют специалисты компании-застройщика игорной зоны, ОАО «Наш дом – Приморье», в настоящее время территория уже свободна от прав третьих лиц. Поэтому архитекторы могут реализовать любые интересные идеи, не будучи зажатыми такими условиями, с которыми обычно сталкиваются точечной застройке.

С компанией «Наш дом - Приморье», в  июле 2010 года ставшей победителем  конкурса по комплексному освоению территории и наибольшую цену за право аренды, был заключен договор на аренду земельного участка площадью 263 гектара сроком на 15 лет. Местом размещения игорной зоны выбрано побережье бухты Муравьиная, в холмистой живописной местности, включающей пресноводное озеро, что позволяет использовать её не только в области развития игорного бизнеса, но и туристско-рекреационной сфере.

На территории игорной зоны «Приморье»  предполагается возвести 4 пятизвездочных отеля, 7 четырехзвездочных и 4 трехзвездочных, 12 гостевых вилл, яхт-клуб, многофункциональный торгово-выставочный комплекс и другие объекты туристско-рекреационного назначения круглогодичного использования с необходимой инфраструктурой к ним.

«Данный проект является частью стратегии  по созданию городской агломерации  «Большой Владивосток» и направлен  на создание благоприятного образа юга Приморья, - поясняет генеральный директор ОАО «Наш дом - Приморье» Марина ЛОМАКИНА. – Он призван улучшить городскую среду и раскрыть экономический потенциал, который есть у города и края».

Это позволит продлить эффект того импульса, который дает государство инвестируя в строительство объектов Саммита АТЭС-2012, тем самым обеспечив устойчивое развитие туристско-рекреационной отрасли и территории в целом. Игорная зона станет одним из мест, которое будет привлекать наших гостей. Она станет именно имиджевым проектом города Владивостока.

Как поясняют в компании «Наш дом - Приморье», игорная зона в бухте  Муравьиная будет крупнейшим пунктом  посещения туристов из России и зарубежных государств.

Несмотря на то, что государство  приняло решение о создании такой  зоны в Приморье,  финансирование за счет каких-либо уровней бюджета не предусмотрено.

«Мы полагаем, - говорит Марина ЛОМАКИНА, - что инвестиционная привлекательность  этого места будет создана  за счет высокой концентрации легальных  игорных заведений. А также за счет того, что там планируется создание объектов инфраструктуры для полноценного отдыха».

По предварительным расчетам за счет создания игорной зоны будет  значительно сокращен риск сезонности турпотока. Люди будут приезжать  не на бархатный сезон, а с гораздо более широкими целями. Таким образом, туристическая отрасль Приморского края сможет снизить так называемую проблему въездного турпотока.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Дальний Восток пусть пока медленно, но всё же втягивается г. сферу мирового туризма. Его территориальные ресурсы для этого огромны и, что очень важно, для туризма уникальны, как уникальна и вся российская цивилизация. Это является важнейшим фактором привлекательности региона для мирового туризма. И тем не менее регион пока туристически не обустроен по сравнению с мировыми туристскими державми. Задача обустройства поставлена совсем недавно.