Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Мая 2013 в 11:26, доклад
В последнее время в России происходит активное развитие ресторанного бизнеса. Рестораны играют довольно важную роль в жизни каждого человека, Потребителями ресторанных услуг являются в основном все жители и гости города. Современную жизнь невозможно представить без приятного времяпровождения в ресторане или уютном кафе. В последние годы наблюдается следующая тенденция: в качестве места проведения банкетов по случаю каких-либо торжественных мероприятий люди все чаще выбирают рестораны различного уровня и класса.