Развитие агротуризма в республике Беларусь

Министерство образования  Республики Беларусь

Учреждение образования

МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

 

 

 

 

Кафедра экономики и организации  производства

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Реферат

по дисциплине «Национальная  экономика Республики Беларусь»

на тему «РАЗВИТИЕ АГРОТУРИЗМА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ»

Специальность 1-27 01 01 «Экономика и организация производства»

Специализация 1-27 01 21 «Экономика и организация производства

(общественное питание)»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проверила Выполнила

ассистент студентка группы ЭОП-081

 Н.М.Гречихо  К.Г.Курс

«       »   2010 г. «        »                        2010 г.

 

Могилев 2010

Агротуризм позволяет горожанам приблизиться к природе, пожить в экологически чистых местах, окруженных лесами, полями, реками. Те, кто выбирает для отдыха агротуризм, получают уникальную возможность познакомиться с культурным наследием сельчан, их традициями и обычаями, а также попробовать себя в сельском труде.

Сельскому туризму Беларуси исполнится 3 года. Это заявление достаточно амбициозное. Ведь в спонтанной, неорганизованной форме он существовал у нас давно. Несмотря на то, что Беларусь – единственная страна в Европе, где нет ни моря, ни гор, у нее есть значительный потенциал для развития этого вида туризма.

В мире наблюдается поворот  от массового туризма к более  содержательным видам путешествий. На смену солнцу, морю, песку приходят пейзаж, традиции, досуг.

В Республике Беларусь не первый год активно обсуждаются вопросы, связанные с развитием агротуризма. В нашей стране перспективам его развития способствуют уникальные достопримечательности. У нас есть многое, что можно показать другим: красота природы, многообразие ландшафтов, культурно-историческое наследие, гостеприимство, радость и дружелюбие.

В последние годы наблюдается  тенденция снижения людности в сельской местности. В связи с этим именно мелкие поселения, хутора, фермерские участки могут стать каркасом для развития агротуризма. Здесь можно построить уютные гостиницы.

В Беларуси ставка на развитие туристического бизнеса сделана  на отдельные регионы, которые самостоятельно должны решить, чем они могут привлечь туриста, что нужно для этого  сделать и где найти финансирование.

В Беларуси сельский отдых  весьма популярен среди иностранцев, которые желают познакомиться с  местной культурой и провести высококлассный экологический отпуск по невысоким ценам. Именно усадьбы  в деревнях в настоящее время  чаще всего выбираются для проведения корпоративного оздоровительного отдыха.

Агроусадьба (также употребляется сельская усадьба) — используемый преимущественно в Белоруссии, России и Украине термин, используемый для обозначения объектов агротуризма — мест проживания и отдыха агротуристов.

Как правило, агроусадьбы — это традиционные сельские дома или выполненные в традиционном стиле современные сооружения. Существует несколько классов агроусадеб, критерием для классификации которых является уровень комфорта. Усадьбы созданы в различных областях и располагают, как правило, следующим набором услуг: проживание, национальная кухня, рыбалка, охота, баня, сбор ягод, грибов, лекарственных трав и т.д. Лидеры по числу заявок являются усадьбы «Постоялый двор», «Стары млын», «Лолуа», «На опушке».

В зависимости от своих  личных предпочтений, турист может  выбрать агроусадьбу от традиционного деревенского дома до жилого комплекса со всеми удобствами и с развлекательным центром.

В агроусадьбах туристы некоторое время ведут сельский образ жизни, знакомятся с местной природой, культурой и обычаями с помощью пеших и конных прогулок и общения с местными жителями. В некоторых агроусадьбах предусмотрена возможность активного отдыха. Кроме традиционных видов отдыха, в агроусадьбах туристам может быть предложена сельскохозяйственная работа на общих основания.

Примерами развития агротуризма на базе этнографических комплексов, размещенных в сельских регионах, служат музейный комплекс старинных народных ремесел и технологий «Дудутки», Белорусский государственный музей народной архитектуры и быта в д. Озерцо (Минский р-н), сельский музей под открытым небом — туркомплекс «Корчма» и Город мастеров в п. Буйничи (Могилевский р-н) /10/.

Сегодня насчитывается 178 действующих усадеб, в том числе в Брестской области – 18, Витебской – 36, Гомельской – 24, Гродненской – 30, Минской – 38, Могилевской – 32. Тогда, как предполагаемый предел для Беларуси — 1000-1500. Это говорит о том, что мы находимся на начальной стадии /8/.

Развитию этой сферы мешает, в первую очередь, отсутствие у Беларуси положительного международного имиджа, скоординированной программы продвижения и маркетинговой концепции /10/.

Агротуризм (его еще называют сельским или «зеленым»)— одно из модных и быстро развивающихся направлений в современном туризме. Получивший признание общественности в большинстве европейских стран во второй половине прошлого столетия, в Беларуси этот вид отдыха находится на начальной стадии развития. Однако уже сейчас становится понятно, что отпуск в белорусской деревне вызывает интерес как у жителей нашей страны, так и у иностранных граждан. Запах свежего сена, парного молока, чистый воздух... Это то, чего так порой не хватает горожанам. Поэтому агротуризм, который предполагает проживание в деревне, знакомство с местной культурой и бытом, является прекрасной альтернативой традиционным видам «пляжного» или экскурсионного туризма. Беларусь, пожалуй, единственная страна в Европе, где сельский туризм только начинает развиваться. В этом можно усмотреть и положительную сторону, так как существует возможность идти по уже проторенному пути, опираясь на опыт других стран и используя их модели развития. История сельского туризма, существовавшего в самопроизвольной форме, уходит в прошлое. В Беларуси, например, еще в XIX веке помещик Наркевич-Иодко лечил своих гостей свежим воздухом и кумысом. А в начале ХХ века доктор Зданович приглашал городских жителей на минеральные воды. Элементы агротуризма можно найти и в аренде дачных домиков, и в отдыхе в пансионатах и сельских гостиницах. Однако рассматривать сельский туризм как сектор современной туристической индустрии стало возможным только недавно, когда применение новых информационных технологий и приемов организации туристического бизнеса позволило увеличить объемы продаваемых услуг в некоторых европейских странах до индустриальных масштабов.

Италия – признанный европейский  лидер по сельскому туризму, прибыль  от которого в прошлом году превысила 350 млн. долларов. Количество сельских туристов достигло 2 млн. человек (13% от общего числа сельских туристов ЕС).  В Испании в 2001 году в сельской местности останавливалось 1,2 млн. человек (8%). Общий объем инвестиций в развитие туризма превышает миллион долларов. Для значительной части испанских крестьянских хозяйств (60%) агротуризм является одним из основных источников дохода. Сегодня практически любое путешествие по Швейцарии в какой-то мере сельское. Без туризма огромные горные территории уже обезлюдили бы, торговля и сельское хозяйство утратило бы всякую традиционность и устойчивость. Теперь же 75% фермеров из горных районов (и это же относится к другим странам в районе Альп) имеют дополнительный заработок благодаря туризму. 2/3 доходов швейцарского туризма обеспечивается за счет сельского /3/.

В последнее время сельский туризм становится популярным и в  странах, соседствующих с Беларусью. Количество отдыхающих в сельских усадьбах Литвы в 2003 году выросло на 37%, а  в Латвии - на 20%. Сейчас в Литве порядка 1 000 усадеб, предоставляющих услуги сельского туризма, в Латвии же около 300 аналогичных сельских домиков /1/.

Беларусь располагает  значительным потенциалом для развития сельского туризма: более 10 тыс. озер (в том числе в северном, экологически чистом регионе), 20 тыс. рек, разнообразие флоры и фауны. Леса занимают 36 % территории страны (7,4 млн. га). Крупнейший на континенте массив древних лесов Беловежской пущи, болота Полесья, Березинский биосферный заповедник имеют международное значение. Республика располагает богатым историко-культурным наследием, которое составляют 4684 памятника искусства, археологии, архитектуры, истории, из них 4 объекта включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО /10/.

Международная практика показывает, что развитие эко-агротуризма является крупной социально-экономической программой по переводу части населения из производства в сферу услуг. Помимо экономических, такая государственная политика преследует социальные и социокультурные цели: остановить деградацию сельских районов, потерю ими населения, сохранить и   отчасти воссоздать культурное наследие, национальную самобытность регионов /2/.

Основными позитивными экономическими и вместе с тем социальными  эффектами развития эко-агротуризма являются:

• создание новых рабочих мест для местного населения;
• стимулирование производства экологически чистых продуктов питания;
• рост благосостояния местного населения; создание современной социально-бытовой инфраструктуры на селе, отвечающей требованиям сегодняшнего дня;
• развитие специального образования, направленного на приобретение туристических и природоохранных профессий;
• развитие ремесел;
• развитие местного самоуправления;
• формирование планов развития с учетом интересов местных жителей;
• приток в страну иностранной валюты;
• увеличение инвестиций как в инфраструктуру и сервис, так и в охрану природы /3/.

Касательно иностранных  инвестиций нужно понимать, что иностранцы не очень заинтересованы в этом, учитывая уровень доходов белорусов, они понимают, что в Беларуси особо  не заработаешь.  Значит нужно организовать поток иностранных туристов в  Беларусь. Помимо инфраструктуры, которой  у нас пока нет, нужно организовать мотивацию для их приезда. Чтобы  люди приезжали в Беларусь с какой-то целью и уже заодно 2-3 дня могли  провести и в агроусадьбе. Говоря о привлечении иностранных туристов, эксперты подчеркивают, что прежде всего таких людей интересует не комфорт, а аутентика (условия для жизни, натуральная пища, местные традиции и фольклор) /10/.

Одним из важнейших ресурсов внутреннего и въездного туризма  является богатая и самобытная национальная культура. Фольклорно-этнографический  потенциал республики включает большое  количество центров народных промыслов  и ремесел, в том числе традиционного  творчества, вышивки, гончарства, плетения.

Благоприятное влияние на развитие всех форм туризма оказывает  географическое положение страны. Ежегодно в качестве транзитных пассажиров Беларусь пересекают около 10 млн. иностранцев.

Говорить о том, что  сельский туризм спасет белорусскую  деревню, пока еще рано, но возможность  такая реально существует. От государства  требуется только обеспечить льготные правовые условия для развития «зеленого» туризма.

 Потребительский интерес  — основа агротуризма. Спрос на сельский туризм в Беларуси. Предварительная оценка спроса на агротуризм в Беларуси выявляет наличие большого рынка потенциальных покупателей. В первую очередь это городское население (6,9 млн. человек) и особенно население крупных городов. Так, согласно исследованию ООН, 82% минчан хотели бы совершить экологические путешествия/3/.

Если спроецировать мировые  тенденции на приезжающих к нам  иностранцев (по оценке ВТО, доля туристов, совершающих «зеленые» путешествия, составляет 20% мирового туризма), то цифры потенциальных покупателей весьма оптимистичны. В 2008 г. численность иностранных туристов, посетивших нашу страну, составила 91 587 человек, из которых 58 650 (64%)  были направлены по экомаршрутам РБ. За туристско-экскурсионные услуги в 2008 году Беларусь получила 330,3 млрд. руб./8/.

По словам О. Качана, в Беларуси на 1 июля зарегистрированы 722 субъекта агротуризма, а также созданы 16 туристических комплексов, Центр развития сельского предпринимательства, три этнографических музея. За первое полугодие в нашей стране обустроено 202 объекта туристической инфраструктуры. Среди них наиболее интересными министр назвал агротуристический комплекс «Панский сад» в Гомельской области.

Опрос, проведенный среди  иностранных посетителей популярнейшего белорусского музея сельского быта «Дудутки», позволил выявить приоритеты в их отношении к достопримечательностям Беларуси. Их можно расположить в следующей последовательности:

1. красота сельских ландшафтов, природа в целом;
2. заповедники и заказники;
3. традиции, обычаи, гостеприимство людей;
4. памятники архитектуры и культуры;
5. театры, в первую очередь балет. Музеи, галереи, мастерские художников;
6. развлечения /10/.

Таким образом, потенциальный  спрос и ресурсы для развития сельского туризма в Беларуси имеются. Есть и острая экономическая  необходимость в сельском туризме.

Застрявшие в XIX веке белорусские  деревни, несомненно, привлекают иностранцев, уставших от благ цивилизации. Традиционно  для большинства граждан иных государств основное препятствие — языковой барьер, так как хозяева лишь единичных фермерских усадьб владеют иностранным языком. Кроме того, в Беларуси имеется ряд явных недостатков, делающих пребывание иностранного туриста некомфортным в нашей стране: проблемы визового режима, отсутствие при въезде системы «зеленого коридора», неразвитость туристической инфраструктуры. Сельский туризм имеет все шансы помочь белорусской деревне и развить положительный имидж нашей страны, незаметной пока на мировом туристическом рынке. Однако такие положительные перемены возможны лишь в том случае, если агротуризм станет полноправным сектором туристической отрасли /6/.

Когда председатель Европейского центра эко- и агротуризма Германии Маттиас Беренс прибыл в Минск, у него не было белорусских денег. Оказавшись в десять вечера в аэропорту, он с удивлением обнаружил отсутствие работающих банкоматов и пунктов обмена валюты.

На указателях не было информации ни на каком другом языке, кроме русского. И помощи ждать было неоткуда – никто, включая работников аэропорта и таксистов, не говорил на иностранном языке. Другой бы на месте Маттиаса обиделся за такой прием, а он решил помечтать, как может выглядеть туризм в Беларуси в 2015 году и что для этого нужно сделать.

Свое видение туристического будущего Беларуси председатель Европейского центра эко- и агротуризма Германии Маттиас Беренс изложил на Международной конференции “Агроэкотуризм – состояние и перспективы развития”. В первую очередь нужно иметь видение и мечты /10/.