Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Декабря 2013 в 20:37, курсовая работа
Объектом изучения в данной курсовой работе является индустрия гостеприимства. Предметом курсовой работы является деятельность индустрии гостеприимства в России.
Цель данной работы –выявить основные проблемы становления гостиничной индустрии в России.
Задачи данной работы:
Дать определение и рассмотреть сущность понятия «гостиничная индустрия»
Ознакомиться с историей развития гостиничной индустрии в России
Дать оценку современного состояния гостиничной индустрии в России