Отчёт по учебной практике в гостинице « Al Pash GRAND HOTEL»

Астраханский Государственный Технический Университет

Факультет среднего профессионального образования

 

«Гостиничный сервис и туризм»

 

 

 

 

 

 

 

Отчёт

по учебной практике

в гостинице

« Al Pash GRAND HOTEL»

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

Шиянова В.А.

Группа ДКО-31

Руководитель практики: Ткаченко О.В.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Астрахань 2014

 

Содержание

 

1.Общие сведения об отеле……………………………………………………….3

2.Общее описание номерного фонда  отеля……………………………………..5

3.Стоимость проживания………………………………………………………..13

3.Дополнительные услуги………………………………………………………16

4.Сведения о персонале………………………………………………………….23

5.Заключение……………………………………………………………………..24

6.Список использованных  материалов………………………………………...25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Общие сведения об отеле

 

     Al Pash GRAND HOTEL стал первым примером успешной реализации проекта открытия современного бизнес — отеля уровня «5 звезд» в Поволжье.

     К услугам гостей  Отель  предлагает:  ресторан, лобби-бар, банкетные и конференц-залы, салон  красоты, СПА–центр, услуги прачечной  и химчистки, круглосуточное обслуживание в номерах.

   Al Pash GRAND HOTEL расположен в  непосредственной близости от  основных достопримечательностей  города Астрахань: Кремль, Картинная  галерея им. Кустодиева, Драматический  театр. Позиционируя себя в качестве  «superior business», Отель с достоинством принимает в своих стенах гостей бизнес-класса, предоставляя им оптимальный комплекс услуг, соответствующих наивысшему стандарту качества.

        Высокий уровень обслуживания и комфорта при умеренных ценах — визитная карточка Отеля.

 

     От других гостиниц  Астрахани Al Pash GRAND HOTEL отличает развитая  инфраструктура, позволяющая удовлетворить  запросы самой взыскательной  аудитории. Продуманный до мелочей  роскошный интерьер и учёт  современных технических новинок  дарит удивительную гармонию превосходных условий для плодотворной работы и отличного отдыха.

        С течением времени проживание в Астрахани стало беззаботным и уже достаточно давно не надо перелистывать газеты, в поисках подходящего жилья. Для заказа номера в отеле Астрахани Al Pash GRAND HOTEL достаточно воспользоваться услугой бронирования.

     Отель предлагает  своим гостям множество увлекательных  экскурсионных маршрутов. Кроме  того, рядом с отелем находится  главная достопримечательность  города — Кремль, а окна апартаментов выходят на живописную набережную реки Волга.

    Гостиница Астрахани Al Pash GRAND HOTEL предлагает своим гостям 168 номеров различной категории  от стандартных «Эконом» до  лучших апартаментов класса «Гранд  Экзекьютив» Сюит.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Общее описание номерного фонда отеля

      Отель предлагает 168 номеров: от стандартных до роскошных с великолепным видом на Волгу. Эксклюзивные апартаменты, интерьер которых оформлен в соответствии с уникальной дизайнерской концепцией, не оставят равнодушными самых требовательных гостей.

     Независимо от категории, в каждом номере есть телефон, спутниковое телевидение, шкаф для одежды, сейф для хранения ценностей, рабочий и журнальный столы со стульями. Ванная комната декорирована плиткой из натурального мрамора, укомплектована средствами гигиены, феном, махровым халатом и тапочками.

     Все номера оснащены индивидуальной системой кондиционирования и отопления, что позволяет гостям чувствовать себя комфортно в любое время года.

    В стоимость проживания входят: завтрак «шведский стол» в ресторане отеля, мини-бар с безалкогольными напитками (за исключением номеров эконом класса), стоянка. На всей территории отеля доступен высокоскоростной Wi-Fi и проводной интернет.

     1) Номер Стандарт «Эконом».

    Однокомнатный стандартный номер площадью 22 м2 с двумя раздельными кроватями.

     Номера данной категории расположены на одном этаже с холлом и лобби-баром. Количество таких номеров в гостинице всего 13( 6-с видом на р.Волгу и 7-с видом на город).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2)Номер Стандарт  «Оптима»

 

      Однокомнатный стандартный номер площадью 22 м2 с одной большой кроватью. Название категории максимально отражает соотношение «цена-качество»: в номере есть все необходимое, чтобы чувствовать себя комфортно. Количество таких номеров в гостинице всего 30 и все они с видом на город.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3)Номер Стандарт  «Классик»

 

       Однокомнатный стандартный номер площадью 27 м2 с одной большой кроватью.  Категория по праву считается визитной карточкой Al Pash GRAND HOTEL, и признается наилучшей большинством постоянных гостей.

Количество таких номеров в гостинице с одной большой кроватью с видом на город-23,с видом на р.Волгу-30,с двумя раздельными кроватями-с видом на Волгу -6,с видом на город-5,итого всего номеров получается-64.

 
4)Номер Стандарт Специальный  с видом на Волгу.

       Двухкомнатный стандартный номер площадью 42м2.Количество номеров в отеле-1.

 

5) Номер «Люкс Студия»

 

       Номер площадью 36 м2, условно разделенный на спальню с одной большой кроватью и гостиную с креслами или диваном и гостиной с рабочей зоной.Количество номеров с видом на город -23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6) «Бизнес-класс»

       Номер площадью 64 м2, (с видом на Волгу-49 м2)состоящий из просторной прихожей, спальни с одной большой кроватью, комфортной мягкой мебелью и рабочей зоной. В номере два санузла, основной с ванной, душевой кабиной, биде.Количество номеров в отеле всего-9(с видом на город-6,с видом на Волгу -3)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7)Номер «Люкс-Классик»

        Номер площадью 42 м2, состоящий из спальни с одной большой кроватью и гостиной с диваном и креслами. Для удобства гостей в номере два телевизора и пресс для брюк. В комплектацию ванной комнаты входят биде.Количество номеров в отеле-25(С видом на Волгу-20,с видом на город-5)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8)Номер «Гранд Экзекьютив Сюит  Тематический»

       Номер, состоящий из просторной гостиной и двух спален, общей площадью 130 кв. м. В каждой спальне большая двуспальная кровать, пресс для брюк, телевизор, рабочий стол со стульями. В гостиной мягкая мебель, телевизор, журнальный стол, обеденный стол со стульями, шкаф-купе, тумба для багажа. Все комнаты в номере имеют вид на Волгу.

В номере два санузла, укомлектованные всеми необходимыми средствами гигиены, халатами, тапочками, элитной косметикой.Количество номеров в отеле - 2 и все они с видом на р.Волгу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9) Номер «Президентский»

       Номер с площадью 140 м2,состоящий из просторно спальни с одной большой кроватью и жилой комнатой с условным разделением на гостиную/столовую зоны и кабинет,с двумя санузлами.Всего один номер на весь отель и конечно с видом на р.Волгу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Стоимость проживания в«Al Pash Grand Hotel»

(с 01.12.13 по 28.02.14) Категория  номера		Стоимость номера
одноместное размещение		двухместное размещение
Стандартные номера
Стандарт «Эконом» с видом на город	3300		4200
Стандарт «Эконом» с видом на Волгу	3700		4600
Стандарт «Оптима» с видом на город	4200		5100
Стандарт «Классик» с видом на город	4700		5600
Стандарт «Классик» с видом на Волгу	4900		5800
Номера высшей категории
Студия с видом на город	5300		6200
Бизнес-класс	5700		6600
Бизнес-класс на Волгу	6000		6900
Люкс «Классик» с видом на город	6300		7200
Люкс «Классик» с видом на Волгу	7500		8400
«Гранд Экзекьютив» сюит с видом на Волгу	30000		30900

      В стоимость проживания включен завтрак «шведский стол».Стоимость размещения детей:

1)размещение ребенка до 6 лет  бесплатно

2)дополнительная кровать – 1000руб.

      Al Pash GRAND HOTEL предлагает широкий спектр дополнительных услуг:Фрукты, цветы в номер

     Room service (доставка напитков и блюд, заказываемых по специальному меню, в номер гостя,  Служба обслуживания в номерах работает 24 часа в сутки 7 дней в неделю, в меню представлен широкий выбор холодных и горячих закусок, салатов, сэндвичей, супов, горячих блюд и десертов. Также гостям предлагается пицца на любой вкус и обширное меню бара.

      Wi-Fi и проводной Интернет(В Отеле можно воспользоваться Wi-Fi в общественных зонах и номерах, проводным Интернетом, услугами бизнес-центра.Бесплатная общедоступная сеть Wi-Fi доступна на всей территории отеля.

       Чтобы выйти в интернет посредством Wi-Fi, нужно подключиться к местной сети "GRAND", пароль при этом не требуется.Для пользования кабельным интернетом необходим патч-корд, его можно приобрести на Reception за 150 руб. При наличии кабеля для подключения и ноутбука Интернет в номере предоставляется бесплатно.В бизнес-центре стоимость Интернета 200 руб. в час.

     Романтическое и свадебное украшение номера(Предложение действует на все категории номеров. Поздний выезд (до 16:00), завтрак "шведский стол" или бесплатная доставка завтрака в номер.) Варианты украшения номера:

 

       Ванильный поцелуй-1800 руб. декорирование спальни и ванной комнаты лепестками роз и свечами

шампанское

      Романтическая ночь-3300 руб.декорирование спальни и ванной комнаты лепестками роз и свечами,воздушные шары в форме сердец,шоколадные конфеты  ,вино чилийское (красное или белое).

      Неземная любовь-4800 руб. декорирование спальни и ванной комнаты лепестками роз и свечами,воздушные шары в форме сердец,изысканное,шампанское,фрукты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     Расположение номеров в отеле : 1-3 этажи заняты стандартными номерами,4-5 номерами класса «люкс».

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

4.Дополнительные услуги

 

       Кроме изысканного номерного фонда в отеле есть множество интересных подразделений о которых хотелось бы рассказать.

     Многие знают, что отель имеет широкий спектр дополнительных услуг, которые функционируют не только для гостей отеля ,но и для жителей нашего города. Речь идет о бассейне,сауне,тренажерном зале,туристической стойке,которая занимается продажей авиа и ж/д билетов,лобби-бар кафе,банкетные залы,бизнесс залы для переговоров,спа-центр,прачечная.