Отчет по практике в СКУ «Санаторий имени Георгия Димитрова»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Декабря 2013 в 20:11, отчет по практике

Краткое описание

Я проходила практику в СКУ «Санаторий имени Георгия Димитрова» в течении 3 недель с 20.05 по 7.06.13.
Адрес: г. Кисловодск, пр-т Ленина, 30.
Вместимость: 630 мест.
Год постройки: 1972.
Вид: 11-ти этажное здание с лифтом, в котором находятся спальные номера, и 3-х этажный лечебный корпус.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………………………….3
Краткое описание санатория им. Г. Димитрова…………………………………………………........4
Уборочные работы в гостинице…………………………………………………………………………6
Рабочий день горничной………………………………………………………………………………….7
Основные виды уборок и их характеристика………………………………………………………….8
Правила безопасности при уборке гостиничных номеров………………………………………….11

Прикрепленные файлы: 1 файл

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ.docx

— 809.93 Кб (Скачать документ)

 

37    Войдите в номер,  убедитесь, что вы ничего не  оставили и номер убран в  соответствии со стандартами  Отеля; закройте дверь номера.

38    Отнесите мешки с  мусором в хозяйственный блок, чтобы затем выбросить их в  мусорный бак (данная процедура  производится периодически в  течение всего дня).

39    Грязное белье и полотенца  сдаются в бельевую, пересчитываются  и потом сдаются в прачечную.

40    Сообщите дежурному менеджеру/администратору о результате уборки, отметьтесь в журнале.

Генеральная уборка

Дополнительно проводятся следующие  виды работ:

1    Удаление пыли с карнизов  и потолка.

2    Чистка стен.

3    Чистка матрацев пылесосом.

4    Тщательно моются кафельные  стены санузла и навесной потолок.

5    Влажная или сухая  чистка ковролина.

6    Чистка вентиляционных решеток

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Правила безопасности при уборке гостиничных номеров

1    Дверь номера  должна быть закрыта или заблокирована  тележкой для горничной.

2    Горничная никого  не должна впускать в номер;  нахождение посторонних в номере  во время уборки категорически  запрещено; Гость обязан предъявить  свой ключ, и этим ключом горничная  должна открыть дверь и только  тогда пропустить Гостя в номер.

3    Ни под каким  предлогом Горничная не должна  открывать номер Гостю своим  ключом.

4    Горничная не  имеет права давать какую-либо  информацию о номерах и фамилиях  проживающих Гостей лицам, не  работающим в Отеле; за всеми  справками посторонних отправлять  на стойку регистрации.

5    Горничная не  должна никому говорить никому  о наличии в номере Гостя  дорогостоящих вещей, предметов,  большого количества денег и  драгоценностей.

6    Горничная отвечает  за свой личный ключ от номеров  и служебных помещений.

7    В случае если  во время уборки в номере  Гостя зазвонит телефон, Горничная  не должна поднимать телефонную  трубку ни под каким предлогом.

8    Не разговаривать  с посторонними о внутренних  делах отеля и не сплетничать  внутри коллектива.

~ ~


Информация о работе Отчет по практике в СКУ «Санаторий имени Георгия Димитрова»