Отчет по практике в санатории «Машук Аква-Терм» в городе Железноводск

Целью практики являлось ознакомление с предприятием гостиничного комплекса.
Передо мной стояли следующие задачи:
- изучить классификацию санаторного предприятия;
-изучить характеристику месторасположения предприятия;
-изучить характеристику наружного и внутреннего оформления предприятия

Введение………………………………………………………………………….
Раздел 1. Общая характеристика предприятия…………………………...
Классификация гостиничного предприятия ……………………………
Характеристика месторасположения предприятия ……………………
Характеристика наружного и внутреннего оформления предприятия ..
Организационно – правовая форма………………………………………
Раздел 2. Овладение практическими навыками работников
номерного фонда………………………………………………………………...
2.1. Овладение практическими навыками дежурного по этажу……………..
2.2. Овладение практическими навыками портье……………………………..
2.2.2. Служба приема и размещения……………………………………………
2.2.3. Регистрация и размещение гостей……………………………………….
2.3. Овладение практическими навыками администратора…………………..
Раздел 3. Организация и технология предоставления
дополнительных и сопутствующих услуг…………………………………..
3.1. Дополнительные услуги……………………………………………………
Раздел 4. Обеспечение безопасности потребителей услуг и их
имущества………………………………………………………………………
Раздел 5. Индивидуальное задание: организация в гостинице услуг общественного питания……………………………………………………….
Заключение…………………………………………………………………….