Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Октября 2012 в 15:51, отчет по практике
Производственную практику я проходила в гостинице «Новотель Москва Центр», принадлежащей международной известной гостиничной сети Accor. Гостиница открылась в сентябре 2002, территориально расположена по адресу город Москва, улица Новослободская,23 в 20 минутах ходьбы от Кремля. В непосредственной близости находятся театры Центр им. Вс. Мейерхольда, Мир искусства, а также множество бутиков, бизнес-центров, ресторанов и кафе.
Введение………………………………………………………………………….3
1. Характеристика организационной структуры управления гостиницы………………………………………………………………………..5
2. Анализ соответствия гостиницы требованиям, предъявляемым к средствам размещения……………………………………………………………………....9
3. Особенности организации корпоративной культуры гостиницы……………………………………………………………………….26
3.1 Анализ корпоративной культуры гостиницы «Новотель Москва Центр»…………………………………………………………………………...28
Заключение……………………………………………………………………...31
Библиографический список………………………………………………..…..32