Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Мая 2012 в 13:54, курсовая работа
Актуальность моей проблемы заключается в том, что с каждым годом российских гостиницах останавливаются все больше иностранных гостей, но достойных условий для их комфортабельного проживания мало в каких гостиницах предоставляются.
Объектом курсовой работы является процесс обслуживания, а предметом – способы обслуживания иностранных туристов.
Цель курсовой работы – описать особенности обслуживания иностранных туристов в российских гостиницах.
ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ГОСТЕЙ …………………..……..……………………………………...5
1.1 Понятие гостиничного обслуживания………………………………….5
1.2 Характеристики иностранных гостей……………………………………20
ГЛАВА 2. ОСОБЕННОСТИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ГОСТЕЙ В ГОСТИНИЦЕ " PARK INN EKATERINBURG"……………29
2.1 Характеристика гостиницы " Park Inn Ekaterinburg"……………………….29
2.2 Характеристика иностранных гостей ……………………………….…32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………..…….35
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………………..36