Основные этапы развития мирового туризма

 

 

Министерство спорта и туризма Республики Беларусь

 

Учреждение образования

Белорусский государственный университет физической культуры

 

ИНСТИТУТ ТУРИЗМА

 

 

Кафедра менеджмента туризма и гостеприимства

 

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

 

по дисциплине «Организация деятельности туристических предприятий»

на тему «Основные этапы развития мирового туризма»

 

 

 

 

 

 

 

	Выполнил: студент 1 курса 4 группы
	Проверила:

 

 

 

 

 

 

 

 

Минск 2012

 

Содержание

 

1. Эволюция понятия «туризм»……………………………………..3
2. Развитие путешествий в Античном мире………………………...5
3. Развитие путешествий в Средние века…………………………...7
4. Поездки в эпоху Возрождения и Просвещения…………………8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эволюция понятия «туризм».

В современной отечественной и зарубежной литературе выработано много подходов к определению понятия "туризм".

 Эти подходы базируются  на различных признаках и могут  быть объединены в несколько  групп:

- туризм как временные  перемещения людей, их нахождение  вне постоянной среды обитания  и временное пребывание на  объекте, вызывающем туристский  интерес;

- туризм как сложная  социально экономическая система, основу которой составляет многоотраслевой  производственный комплекс, называемый  туристской индустрией;

- туризм как сегмент  рыночной экономики, на котором  взаимодействуют различные предприятия  хозяйственного комплекса с целью  предложения продукта, удовлетворяющего  туристский интерес;

- туризм как временные  выезды граждан и лиц без  гражданства в свободное время  с постоянного места жительства  в оздоровительных, познавательных, профессиональных, спортивных, религиозных, деловых, образовательных и иных  целях на срок не менее 24 часов  и не более 6 месяцев и без  занятия оплачиваемой деятельностью  в месте временного пребывания.

 

 Последнее определение  понятия "туризм", является наиболее  полным, так как учитывает все  признаки, которые отличают туризм  от путешествия и иных видов  перемещений. Наиболее важный признак, определяющий туристские перемещения, - свободное время человека. Под  свободным временем в туризме  следует понимать время отпуска, каникул, выходных и праздничных  дней, время после выхода на  пенсию. Второй важнейший признак  туризма - цель перемещения. В определении четко обозначены эти цели: оздоровительные, познавательные, профессиональные, спортивные, религиозные, деловые, образовательные. Третий признак устанавливает временные рамки туристского перемещения - не менее 24 часов и не более 6 месяцев, что чрезвычайно важно для туристской статистики и экономики туристской индустрии. Четвертый признак, характеризующий туристские перемещения, предусматривает невозможность занятия оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания. Это означает, что турист помимо свободного времени должен обладать и свободными денежными средствами, которые он готов потратить на определенные цели, связанные с отдыхом и восстановлением организма.

 Современный туризм - явление, с одной стороны, молодое, так как массовым он стал лишь после Второй мировой войны; с другой стороны, туризм имеет глубокие исторические корни, ибо путешествия известны человечеству с древнейших времен.

 

В истории развития туризма принято выделять четыре этапа:

- до начала XIX в. - предыстория туризма;

- начало XIX в. - начало XX в. - элитарный  туризм; зарождение специализированных  предприятий по производству  туристских услуг;

- начало ХХ в. - до Второй мировой войны - зарождение массового социального туризма;

- после Второй мировой войны - современный этап - массовый социальный туризм; формирование туристской индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туристов.

 

 В основу данной  периодизации положены следующие  критерии: технико-экономические предпосылки, социальные предпосылки, целевые функции туризма на разных этапах развития. На первом этапе развития туризма основными мотивами путешествия были торговля, образовательные цели, паломничество и лечение. В Средние века усиливается религиозный фактор путешествия - поклонение святыням христианства и ислама. В эпоху Ренессанса религиозная составляющая туризма была несколько ослаблена, при этом укрепились образовательный и познавательный мотивы путешественников. Особенностью путешествий до начала XIX в. был примитивизм средств передвижения; путешествие было не самоцелью, а необходимым условием к достижению собственно цели: торговые дела, расширение образовательного кругозора, лечение, паломничество. Всех путешественников объединяло одно качество: они составляли меньшинство, элиту общества.

 

 Важнейшую роль в  развитии туризма сыграли революционные  изменения в развитии транспорта: изобретение парохода и паровоза, совершенствование почтовой связи, сопровождавшееся расширением сети  дорог в Европе. Все это обусловило  надежность и скорость передвижения  при снижении расходов на путешествие. В середине XIX в. появились первые пароходные компании, стоявшие в основе круизного туризма. В течение второго этапа развития туризма в обществе происходят такие процессы, как изменение соотношения рабочего времени и времени для отдыха. В Германии в 1873 г. впервые были введены оплачиваемые отпуска, произошло уменьшение рабочего времени в пользу свободного. Повышение качества и надежности транспортных перевозок в совокупности с их удешевлением, а также постепенное сокращение рабочего времени обусловили существенное увеличение потоков путешествующих. В этот период возникают специализированные средства размещения для обслуживания путешественников. В Германии в 1801 г. в городе Баден-Баден открылась первоклассная гостиница "Бадишер Хофф", в 1859 г. открылась гостиница "Гранд Отель Швайцерхофф" в городке Интерлакен в центральной Швейцарии. В этот период строились роскошные гостиницы, которые обслуживали представителей аристократических кругов и высшего офицерства. Во второй половине XIX в. индустрия туризма расширила сферу своего производства: к средствам размещения добавились туристские фирмы, в задачу которых входила организация туристских поездок и реализация их потребителю. Хрестоматийным примером является туристское бюро Т. Кука, созданное в середине XIX в. в Великобритании. Первое бюро путешествий в Германии - "Райзебюро Штанген" - было основано в Бреслау в 1863 г. Эта фирма имела тесные контакты с пароходными компаниями и активно продавала морские круизные туры. Начиная с 1862 г. появляются и первые каталоги туристских поездок, что отразило процесс расширения туристского спроса.

 

 Первая мировая война, экономическая депрессия 1930-х. гг. и Вторая мировая война оказали негативное влияние на развитие туризма. Но именно в этот период между двумя мировыми войнами появились ростки массового туризма, расцвет которого пришелся на послевоенные десятилетия.

 

Развитие путешествий в Античном мире.

 

Именно в Древнем Риме начала зарождаться индустрия туризма, тогда как путешествия в Древней Греции стали массовым явлением, принесшим множество новых знаний об окружающем мире. Сухопутные путешествия в Древнем Риме были возможны в большей мере, чем в Древней Греции, благодаря наличию отличных дорог. Кроме того, в Древнем Риме существовали гостиницы, туристские бюро, развивался лечебный и паломнический туризм.

 

Морские путешествия

 

Римляне отправлялись в плаванья в период с весны до середины осени. Обычно морские путешествия были неспешны. Серьезный вклад в развитие торговли внес купец Гиппал. Он написал книгу «Плавание вокруг Эритрейского моря», где описал побережья Африки, Аравии и Индии.

 

Путешествия в Древнем Риме

 

Так в Древнем Риме стала развиваться индустрия туризма. И главным образом это произошло благодаря строительству дорог, развитию сети гостиниц и туристских бюро. Поэтому путешествия в Древнем Риме стали привлекательнее для паломников и путников, желающих излечиться.

На смену Крито-Микенской культуре приходит цивилизация Древней Греции, временем зарождения которой можно считать XII в. до н.э. Первые путешествия в Древней Греции были полны приключений, вспомним хотя бы странствия Одиссея – героя поэмы Гомера.

 

Путешествия в Древней Греции: познание мира

 

Жители Древней Греции плавали по Эгейскому морю, достигая таким образом берегов Малой Азии. Затем возвращались обратно. Эти путешествия были довольно опасными. В V – IV вв. до н.э. в Древней Греции наметился особый интерес к путешествиям. На это же время пришелся расцвет многих наук: математики, философии, космологии и др.

Мудрецы и поэты совершали путешествия во все стороны света с главной целью – познать мир. Многие известные философы Древней Греции странствовали по миру. Например, философ Фалес Милетский провел в Египте более 20 лет с целью обучения. В долине Нила был и Пифагор. Философ Платон также побывал в дальнем странствии, а вернувшись на родину, открыл философскую школу.

В дальних странах путешественники не только стремились получить новые знания, также они мечтали увидеть памятники архитектуры древности. Многие путешественники оставляли на стенах египетских памятников небольшие записи, называемые граффити (в переводе «нацарапанные»).

 

Первые путешественники Древней Греции

 

«Отца истории» Геродота можно с уверенностью назвать одним из первых путешественников-ученых. Геродот, родившийся в Галикарнасе (древнем городе на побережье Малой Азии), сосредоточил свое внимание на истории и мифологии. Некоторые ученые полагают, что Геродот путешествовал, потому что хотел побывать там, где совершал подвиги Геракл.

Ученый странствовал по Малой Азии и Греции, побывал в финикийском городе Тир, в Ливии и в легендарном Вавилоне. Но особенно заинтересовался Египтом, где расспрашивал жителей об их истории, о жизни фараонов, делал расчеты, касающиеся пирамид. В других путешествиях Геродот посещал кочевые племена скифов и исследовал Балканский п-ов.

 

Геродот пробыл в путешествиях 10 лет, по ним он написал девять книг. В своем труде «История» ученый изложил полученные сведения об истории разных народов, описал их быт, уклад жизни, черты лиц, тип одежды и т.п. Геродот – первый греческий турист в прямом смысле этого слова, ведь он странствовал именно ради путешествий, удовлетворяя свою любознательность.

 

Но путешествия совершались и с другими целями. Например, экономические цели преследовал купец из Древней Греции Пифей, совершивший свое северное путешествие, чуть не достигнув берегов Исландии. Он отправился на поиски новых рынков.

 

Нельзя забывать и о путешествиях великого Александра Македонского, чьи военные походы длились 10 лет. О его победах сложили легенды и народные предания. А сам Александр поспособствовал еще и зарождению музееведения, когда после победы над персами послал своему учителю Аристотелю образцы растений и шкуры местных животных. Благодаря этому Аристотель открыл естественнонаучный музей.

Развитие путешествий в Средние века

 

После падения Римской империи, в период мрачного средневековья, путешествия стали опасными, трудными и не такими привлекательными, как ранее, а само слово “travel” стало соответствовать своему первоначальному значению (“travail” – тяжелые, мучительные усилия). Как результат, отдыхающие стали опасаться дальних вояжей, хотя нельзя сказать, что путешествия за границу совсем прекратились. Искатели приключений отправлялись в дальние края за славой и богатством, торговцы пытались открыть новые рынки, бродячие актеры и менестрели зарабатывали на жизнь уличными представлениями (наиболее знаменитым из них был Блондель, уроженец Пикардии, друг короля Ричарда I по прозвищу “Львиное Сердце”, которого, согласно легенде, он сопровождал во время Крестового похода в Святую Землю). Хотя эти и подобные им путешествия скорее можно охарактеризовать либо как бизнес-туризм, либо как поездки, сопряженные с какими-то обязанностями или долгом. Чтобы люди вспомнили о том, что путешествие – это прежде всего удовольствие, должны были сформироваться благоприятные условия.

 

В то же время досуг играл значительную роль в жизни общества. Английское слово “holiday” произошло от староанглийского uhaligdaeg”, “святой день” – ведь начиная с древности отдых, был неразрывно связан с религией. Религиозные праздники для большинства людей ассоциировались именно с выходными, а не поездками. Прекрасным примером такой “религиозной релаксации” служат средневековые деревенские храмовые праздники, которые проводились накануне дней тех или иных святых-покровителей. На самом деле, эти празднества были довольно многочисленными (их было гораздо больше, чем теперь – вплоть до 1830 г. в религиозном календаре значилось 33 таких дня, что опровергает миф о крестьянах, не видевших ничего, кроме тяжелого физического труда). Особо набожные люди, которые желали исполнить религиозный долг, совершали паломничества в культовые места, в частности, в Кентербери, Йорк, Дурхем, а начиная с XIII в. – и монастырь Волсингхем в Норфолке. Тот, кто знаком с историями Чосера о паломничестве в Кентербери, знает, что в этом путешествии были и очень приятные стороны.