Організація рекреації в готельному господарстві

Індустрія гостинності – це бізнес направлений не тільки на забезпечення житлом та їжею приїжджих людей, а й організацією їхнього дозвілля. Сучасний готель – це не просто місце для проживання, а культурній центр, де люди мають можливість переключитися з трудової діяльності на відпочинок та розваги. Соціальна направленість індустрії розваг виражається в тому, що вона служить формуванню нових особистих та громадських потреб, а також прояву і розвитку потреб при сформованих передумовах. Індустрія розваг, вирішуючи багатогранні задачі, по суті своїй формує і розвиває особистість. Заповнюючи розвагами частину свого вільного часу, людина відновлює себе і як трудова одиниця.

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ОРГАНІЗАЦІЇ ДОЗВІЛЛЯ В ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА РІЗНИХ ТИПІВ
1.1. Сучасні тенденції розвитку індустрії розваг
1.2. Поняття, організація та види готельної анімації
1.3. Структура менеджменту анімації
Висновки до розділу 1
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ АНІМАЦІЙНИХ ПРОГРАМ ДЛЯ РІЗНИХ КАТЕГОРІЙ ВІДПОЧИВАЮЧИХ
2.1. Загальна характеристика послуг дозвілля
2.2. Форми роботи з різними віковими групами відпочиваючих
Висновки до розділу 2
Розділ 3
3.1.
3.2
Висновки до розділу3
Висновки
Список використанихджерел