Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Декабря 2012 в 11:45, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение организации трудового процесса в туриндустрии и его особенности.
Для достижения поставленных целей в работе решаются следующие задачи: организация труда в турбизнесе, рабочее место, сущность, функции и принципы норм труда, методы нормирования труда и формы организаций труда.
ВВЕДЕНИЕ ..........................................................................................................3
ГЛАВА 1 ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА В ТУРИСТСКОМ БИЗНЕСЕ...……………5
1.Рабочее место………………………………………………………………..….5
2.Сущность, функции и принципы норм труда……………………………....10
ГЛАВА 2 МЕТОДЫ НОРМИРОВАНИЯ ТРУДА……………………………….....12
2.1 Виды норм труда………………………………………………………………..12
2.2 Нормы и нормативы труда……………………….……………………………15
ГЛАВА 3 ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИЙ ТРУДА НА ТУРИСТСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ…………………………………………………………………….21
3.1 Бригадная и индивидуальная формы организации труда…………..…...21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..….26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………..……28