Организация работы службы приема и размещения гостей в гостинице «AVS отель»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Сентября 2014 в 17:50, курсовая работа

Краткое описание

Целью работы : является изучение организации работы службы приема и размещения гостей.
Задачи:
рассмотреть теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения;
изучить организацию работы службы приема и размещения гостиницы «AVS-отель»;
разработать рекомендации по совершенствованию работы службы приема и размещения рассматриваемой гостиницы.

Содержание

Введение
Организация работы службы приема и размещения гостей в гостинице
Организационная структура службы
Операционный процесс обслуживания
Функции службы приема и размещения
Порядок бронирования мест и номеров в гостинице
Порядок проживания в гостинице
Особенности регистрации иностранных граждан
Документация, необходимая для учета использования номерного фонда
Виды расчетов с проживающими
Правила расчета оплаты за проживание
2 Организация и технология работы службы приема и размещения в
Гостинице «AVS-отель»
2.1 Общие сведения о гостинице
2.2 Техническая оснащенность службы приема и размещения
2.3 Структура службы гостиницы «AVS-отель»
2.4 Бронирование номеров
2.5 Порядок регистрации и размещения гостей
2.6. Документация, необходимая для учета использования номерного фонда
2.7. Правила расчета оплаты за проживание
Заключение
Список литературы