Организация работы бронирования, приёма и размещения, прачечной и химчистки на примере гостиниц 4-5 звёзд

Цель данной работы: изучение Организации работы бронирования, приёма и размещения, прачечной и химчистки на примере гостиниц 4-5 звёзд.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
 рассмотреть теоретические аспекты изучение организации работы бронирования, приёма и размещения, прачечной и химчистки
 изучить организации работы бронирования, приёма и размещения
 раскрыть суть работы бронирования, приёма и размещения
 изучить организацию работы прачечной и химчистки
 рассмотреть работу прачечной и химчистки
 раскрыть суть работы прачечной и химчистки

Введение………………………………………………………………….3-4
1. Организация и технология работы службы приёма и размещения на примере гостиниц 4-5звёзд
1.1. Организация работы бронирования………………………….............5-8
1.2. Организация работы приема и размещения………………………....8-11
1.3. Функции и задачи службы бронирования, приема и размещения.12-15
1.4. Работа персонала службы бронирования, приема и размещения с клиентами ……………………………………………………………15-24
1.5. Правила проживания и размещения в отеле.........................................25
1.6. Правила расчёта оплаты за проживание и выписка гостей……….25-27
2. Организация работы прачечной и химчистки на примере гостиницы.
2.1. Химчистка в отеле – сервис на уровне! …………………………....28-31
2.2. Нужна ли гостинице своя химчистка? ……………………………..31-33
2.3. Оборудование……………………………………………………….33-34
2.4. Персонал……………………………………………………………..34-35
2.5. Особенности устройства и работы химчистки в отеле……………35-37
2.6. Профессиональные стиральные машины…………………………..37-39
2.7. О процессе химчистки…………………………………………….....39-40
2.8. Пароманекены …………………………………………………………..40
2.9. Сушильное оборудование…………………………………………...41-43
2.10. Требования к качеству изделий после химической чистки..…44-45
2.11. Требования к оборудованию химической чистки кожаных и замшевых изделий. ………………………………………………….45-46
2.12. Финишное оборудование……………………………………......46-47
2.13. Чистота – залог здоровья. Что такое аквачистка?.....................47-48
3. Услуги прачечной и химчистки в гостинице «Ренессанс»….............49-51
Заключение………………………………………………………...………52
Список использованных источников и литературы………………………..53
Приложения …………………………...……………………………………...54