Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Июня 2014 в 21:03, дипломная работа
Актуальность данной темы является работа с VIP-гостями отеля, т.к это одно из наиболее важных и прибыльных направлений в деятельности службы маркетинга гостиницы. То есть предприятия гостиничной индустрии, которые уделяют работе с VIP-клиентами должное внимание, а для VIP-гостя очень важно: подчеркивание особой значимости; скорость обслуживания; демонстрация того, что в отеле понимают его статус, получают достаточно высокие прибыли, несопоставимые с затратами на проведение этой работы.
Цель данной дипломной работы – раскрыть организацию обслуживания VIP-гостей, описать метод работы в гостинице с VIP-гостями на примере гостиницы "ООО Софт-проекта Ирис Конгресс Отель".
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Теоретическая часть
1.1. Особенности организации обслуживания VIP-гостей.
1.2. Правила и стандарты общения персонала с клиентами.
1.3 Стратегия обслуживания VIP-гостей.
1.4 Требования к качеству обслуживания VIP-гостей.
Глава 2. Практическая часть
2.1. Характеристика «Ирис Конгресс Отеля».
2.2. Обслуживание VIP-гостей в «Ирис Конгресс Отеле».
Заключение (подведение итогов, выводы)
Список литературы