Организация и технология обслуживания номерного фонда

 

Содержание

 

Введение………………………….………………………….……………………3

1. Дизайн и оснащение  ванной комнаты………………………….…….............4

2. Уборка ванной комнаты……………………….……………………………...10

3. Предметы гостеприимства однократного применения для ванной  комнаты…………………………………………………………………………..15

Заключение………………………….………………...………….………………17

Список использованной литературы…………………………..……….………19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Постепенно и неприметно, вначале за океаном, а потом и в европейских государствах, баня, принцип "полного омовения" и проточная вода (в виде душа) – были признаны атрибутами "нормального" цивилизованного образа жизни. Сауна и турецкая баня одинаково хорошо прижились по обе стороны Атлантики, Балтийского и Черного моря. Как будто бы, такое положение существовало изначально. На самом же деле, столь радикальным трансформациям гигиена городских жителей подверглась буквально в течение одного – двух поколений. И это точно выразил один из кинокритиков: "Если главный герой американского кино 20 – 30-х годов приезжает на трамвае, моет руки и перевязывает галстук, то в кино послевоенного времени тот же самый герой – приезжает в машине, принимает душ и меняет рубашку". На сегодняшний день самым широким слоям населения земли доступен (и востребован!) целый спектр гигиенических и терапевтических мероприятий в простой ванной комнате. Безусловно, времена изменились сильно, ведь еще на заре ХХ века ежедневно придерживаться гигиенических правил считали нужным лишь аристократические слои и круг обеспеченных граждан. И уж, конечно, Людовик Солнце не имел у себя в королевских покоях не только джакузи, но и привычного для нас душа!

Ванная комната перестала быть местом только для быстрых гигиенических мероприятий, когда для нее отводили самое тесное место в квартире. Сегодня ванная комната стала местом отдыха и расслабления после рабочего дня, она увеличилась в размерах, перестала быть просто дополнительным помещением, а приобрела уют, комфорт и собственный стиль. Дизайн ванной комнаты можно выполнить в целостной стилистической направленности всего жилища, или же выделить ее отдельно красочным пятном. Эта комната «влажная», поэтому и строительные материалы, применяемые для ее обустройства, должны отвечать определенным требованиям! Используются простые в уборке, гигиеничные, водоотталкивающие и водостойкие, устойчивые к изменениям температуры и эстетичные материалы. Все названные  параметры присущи керамической плитке, выбор которой в наше время крайне велик и не составит проблем.

1. Дизайн и оснащение  ванной комнаты

 

Сегодня человек нуждается в современной, правильно благоустроенной ванной комнате, которая должна отвечать современным требованиям. В связи с этим дизайн ванной комнаты должен быть заранее детально продуман. Заранее планируется подбор керамической или фарфоровой сантехники, материалов декора, электрических приборов освещения, интерьерных предметов и аксессуаров для ванной комнаты. В случае удачного обустройства ванной человек сможет получить положительный настрой на весь день, импульс бодрости с утра, а также восстановиться и отдохнуть вечером после рабочего дня. 

Весь мир подразумевает под ванной комнатой помещение, которое оборудовано устройствами и предметами, предназначенными для осуществления гигиенических нужд.1

Для полноценной гигиены тела, для поддержания чистоты рук, лица, полости рта и, конечно, для отправления довольно деликатных физиологических функций организма. Особый предмет в ванной комнате (хотя бы в квартире городского жителя) - стиральная машина. Все вышеназванные предметы являются основными в ванной комнате, именно они создают облик ванной комнаты и формируют впечатление о ней в первую очередь.

Вторая категория предметов представлена вспомогательными устройствами. Это приборы сантехники, состоящие из кранов, смесителей, вентилей, задвижек, водопроводных и канализационных труб. Следующие на очереди – сантехнические аксессуары – здесь мыльницы, стаканы для зубных щеток, различные подставки и сушилки для полотенец, которые помогают сделать использование основных устройств удобным и комфортным. Не забываем также и системы очистки воды, которые часто монтируются методом встраивания в централизованную систему водоснабжения и с связи с этим могут отсутствовать именно в ванной комнате.

Все главные и дополнительные устройства ванной комнаты предложены сегодня во впечатляющем масштабе: существует потрясающее количество серий, линий, коллекций и моделей. Можно сказать больше: их количество настойчиво догоняет цифру клиентов сантехнических магазинов.

Ванная, хоть и со своим специфическим предназначением, но – комната, а совсем не санузел, как частенько просто говорят в быту. И обустройство ее должно быть столь же тщательным, что и обустройство гостиной. Может быть, еще тщательнее. В противном случае ее площадь просто перестает быть полезными квадратными метрами в общей площади квартиры или дома. К слову, это распространенное явление в прежние времена, когда каждый квадратный метр оценивался исключительно номинальной стоимостью. Сейчас же все чаще раздаются голоса специалистов, предлагающие использование в дизайне ванной приемы, аналогичные приемам обустройства спальной комнаты, гостиной или даже кабинета. Если удачно и к месту подобрать картину, статуэтку, растительную композицию, они органично дополнят целостный облик и  уже не будут выглядеть «инородными» по соседству с душевой кабиной или современной сантехникой. Современность способна одухотворить даже самые, казалось бы, прагматичные предметы.

Напомним, что ванная была желанна в будуаре родовитой дамы или утонченного господина: "Прямым Онегин Чильд Гарольдом со сна садится в ванну со льдом". Конечно, в наше время это мероприятие было бы названо ретро, подражанием стилю ушедших времен. Но неужели нельзя понять стремление человека покинуть обезличенную стерильность и насильственную уравниловку ХХ века? Избавиться от недоступного миру санузла, ограниченного архитекторами рамками стандартов и спрятанного в недрах каменных зданий – непонятно за что? Конечно, это желание законно.

На дизайн ванной комнаты влияют не только вкусовые предпочтения и платежеспособность хозяина, но тот аспект, для домашнего ли использования эта комната, или это ванная номера гостиницы. Но можно выбрать дизайн ванной комнаты и в классическом стиле.

Принято, что дизайн ванной комнаты номера гостиницы выполнен в стиле всего гостиничного номера и отвечает уровню гостиницы.

Оборудование ванной комнаты, как правило, представлено ванной (или душевой кабиной), умывальником и унитазом. Но в отелях с номерами люкс часто встречается и джакузи. Ценность ванной комнаты определяется материалами, из которых сделано ее оборудование.

Нержавеющая сталь может похвастаться довольно невысокой теплопроводностью, прочностью, своеобразной эстетичностью. Ванна отличается легкостью, долговечностью, но неустойчивостью и хорошим резонированием («звонкая ванна»). Плюс к тому, "нержавейки" похожи на  пластмассу в плане плохого совмещения с остальными материалами. Идеальная область использования подобных ванн – лечебные учреждения и массовые гостиницы. Конечно, покупают и устанавливают стальные ванны и дома, но это, как говорится, на редкого любителя.2

Древнее происхождение придает классической ванне некую консервативность. Внутренняя поверхность  учитывает анатомию (редко у ванны имеются удобная спинка и подголовник, ручка или две – для упрощения захода и выхода; у укороченных вариантов присутствует сиденье – вроде пресловутых сидячих ванн эпохи Хрущева). Наружная форма зависит от предполагаемого места установки. Если ванну будут устанавливать у стены, то целесообразно выбрать обычную прямоугольную форму; если не у стены (зачастую – в центре комнаты), то можно подумать о ванне более интересных форм. Именно к последнему варианту подойдет дизайн стиля барокко или ампир: ванна с высоким подголовьем, изогнутым в проекции верхним краем, ножками в форме львиных или грифоновых лап, часто золоченая. В подобном стиле подбирают и  затейливую арматуру, и смесители "под старину". Но – достаточно ли в квартире пространства для этого чуда? С этой стороны, у владельцев загородных домов есть внушительные преимущества. Они могут заказать даже заглубление своей ванны в пол!

На сегодняшний день классические (иными словами – обычные) ванны производятся в большем объеме и оказываются более востребованными, чем другая аналогичная техника, однако информационное пространство прочно завоевал другой претендент на лидерство. Сегодня все акценты указывают на "джакузи"!

Примерно сто лет назад в Калифорнию из Италии эмигрировали братья Jacuzzi, которые не только поменяли транскрипцию своей фамилии, но и окунулись в самые разнообразные предприятия. Их деятельностью были: разработка кабин для самолетов почтовой авиации США, производство гидравлических насосов для потребностей сельского хозяйства. Последняя идея – гидромассажные ванны – послужила толчком к становлению империи Jacuzzi и до сегодняшнего дня остается в ее авангарде.

В основе джакузи лежит простой механизм. В ванну осуществляется подача сжатого воздуха через форсунки. Воздух совместно с водой формирует достаточную по силе воздушно-водяную струю, которая исполняет роль массажера. Это и есть весь принцип. В сущности, данный механизм является имитацией стремительного течения горного ручья в стоячей воде, делая воду, по сути, проточной. С этим связано, в сущности, и получение удовольствия.

Многие компании на рынке сегодня выпускают джакузи, среди них, кроме самой Jacuzzi, стоит отметить Teuco, Albatros, Villeroy&Boch. Каждая компания конкурирует за высокие места в рейтинге и ревностно относится к отстаиванию занятых в этой сфере позиций.

Учитывая пожелания покупателей, производителями была предложена также и некий гибрид джакузи и многофункционального душевого устройства. Причем, несмотря на активную конкуренцию Teuco и Jacuzzi, обе компании выбрали общее направление движения: от кабины-надстройки над половиной ванны – к кабине с целой ванной внутри. Интересным выглядит стремление поместить пользователя в своеобразный внутренний космос. Эта конструкция как будто нарочно придумана для квартир с учетом их скромных габаритов. Она включает в себя все необходимое! Есть один недостаток, - конечно, стоимость подобного удовольствия великовата. Да и с учетом практических нюансов, здравый смысл подсказывает, что ложка, вилка, нож и зубочистка удобнее в функциональном отношении, будучи изготовленными отдельно, традиционно, консервативно, а не являя собой складной универсальный походный прибор. Более внушителен вид джакузи и душевой кабины в их отдельных ипостасях, чем вид их комбинации. Да и, с другой стороны, инновация – это часто всего лишь «рестайлинг» - повторение с позиции современного технического уровня известной давней классики – стойки с лейкой над ванной с ограждением в виде занавески.

Рассматривая санитарно-техническую грань дела, можно было бы начать в стиле Цезаря: все конструкции унитазов делятся на три группы... Но существует множество деталей классификации данного изделия! Процесс выбора подходящего варианта среди множества моделей, не должен быть случаен. И что, кстати, нам известно о простом унитазе?

Во-первых, это совсем не "мертвая" и статичная ваза, какой ее нередко воображают. Унитаз является сложным механизмом, который превращает потенциальную водную энергию в кинетическую и делает притом полезную работу – перемещает продукты, ненужные человеческому организму, а потом очищает поверхность. Сложность этой машины в довольно лимитируемом энергетическом ресурсе, который имеется в ее распоряжении. Если посчитать стандартный для современных унитазов объем слива (6 литров) и невысокую установку бачка, получится, что при сливе тратится приблизительно количество энергии, равное энергии одной чайной ложки натурального апельсинового сока. Всего-то! При этом напор воды в системе водоснабжения значим для скорости наполнения бачка, но совсем не влияет на  процесс смыва.

Еще один момент, способный уничтожить все плюсы хорошей раковины – неподходящий сливной бачок, представляющий собой аккумулятор потенциальной энергии. Вода в раковину должна поступить в оптимальном количестве, с оптимальной скоростью и в оптимальном режиме. К тому же, бачок должен иметь такой механизм запуска (кнопку), который выдавал бы равные показатели слива в любых условиях эксплуатации.

 

 

2. Уборка ванной  комнаты

 

Начиная уборку ванной комнаты, горничная пользуется резиновыми перчатками, прорезиненным фартуком и защитной марлевой повязкой. Классическое правило уборки: «от чистого — к грязному, сверху — вниз», в соответствии с которым по очереди моют: навесные полочки или туалетную тумбочку (столик) с зеркалом, раковину, кафельную плитку на стенах, ванну, биде, унитаз, пол.

Туалетный столик необходимо протирать каждый день. Очень бережно обращаются с косметическими и парфюмерными вещами гостей, расставляют и раскладывают их по окончании уборки на старые места. Запрещается перекладывание ювелирных украшений, нельзя прикасаться к ним.

Раковину промывают специальным дезинфицирующим составом, после протирают насухо. Горничная обязана до блеска начистить краны, смесители и иные металлические (хромовые или никелевые) поверхности сантехники. На сантехническом оборудовании не допускаются загрязнения, отпечатки пальцев, следы от высохших капель воды и пр.

Необходима абсолютная чистота зеркала. С этой целью используется вначале влажная, а потом сухая салфетка без ворса. У увеличивающего зеркала (косметического зеркала для макияжа) проверяется функционирование освещения над ним. Подобное двухстороннее зеркало по окончании уборки поворачивают по известным причинам не увеличивающей (нейтральной, обычной) стороной по отношению к комнате. Запотевание зеркал в гостиницах устраняется использованием салфеток, обработанных особым составом.3