Менеджмент тур фирмы

8. Принцип  безопасности. Любое нововведение  должно гарантировать отсутствие  вреда для человека и окружающей  его среды [3, стр. 124].

2. Инновационная деятельность в туризме

Инновационная деятельность - комплекс научных, технологических, организационных, финансовых, коммерческих мероприятий, которые приводят к  инновациям. Деятельность является инновационной, если в нее приносятся новые знания, технологии, приемы, подходы для  получения результата, который широко востребован в обществе. Инновационную  деятельность предприятия можно  определить как совместную работу всех работников, направленную на создание и внедрение новшества. Инновационная  деятельность носит системный характер, систему образуют общество и субъекты инновационной деятельности.

Основные  направления инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства:

- выпуск  новых видов туристского продукта, ресторанного продукта, гостиничных услуг и т.д.;

- использование  новой техники и технологии  в производстве традиционных  продуктов;

- использование  новых туристских ресурсов, ранее  не использовавшихся. Уникальный  пример - путешествия туристов на космических кораблях;

- изменения  в организации производства и  потребления традиционного туристского,  ресторанного продукта, гостиничных  услуг и т.д.; новый маркетинг,  новый менеджмент;

- выявление  и использование новых рынков  сбыта продукции (гостиничные и ресторанные цепи).

Основу инновационной  деятельности во всех секторах экономики  составляет реализация достижений научно-технического прогресса. Сказанное в полной мере относится и к сфере социально-культурного  сервиса и туризма.

Научно-техническая  революция не только стала материальной основой формирования массового  туризма. Она оказала огромное влияние  на инновационную деятельность в  социально-культурный сервис и туризм через высокие технологии, к числу которых относятся новые материалы, микропроцессорная техника, средства информации и связи, биотехнологии.

Появление полимерных, композитных и других новых материалов привело к появлению новых  видов одежды и обуви, нового спортивного  и иного снаряжения, новой тары и упаковки и т.д. Новые материалы  стали материальной основой экстремального туризма, способствовали развитию водного, горного и ряда других видов туризма.

Появление современных  средств информации и связи оказало  глубокое влияние на общественное производство и быт людей. Современную туристскую деятельность и работу туристских фирм нельзя представить без Internet. Современная аудио-видео-техника существенно изменила технологию менеджмента. Управление переводится в режим реального времени и т.д.

Таким образом, инновация -- это объект внедряемый в производство в результате проведенного маркетинга и сделанного открытия, качественно отличный от предыдущего аналога. Инновация в любой отрасли в том числе и в туризме, качественно отличается от нововведений. Инновационные изменения в туризме создают внутреннюю энергию эффективного роста. Эти изменения нарушают сбалансированность, но создают основы дальнейшего развития, переход системы в новое качество. Поэтому именно профессиональное введение инноваций в жизнь и является развитием той или иной отрасли. Современные специалисты по развитию общества утверждают, что ни одна из проблем с которой сталкивается в наши дни бизнес, не является более важной и сложной, чем проблема нововведений.

 

Инновации в  туризме, естественно влияют на состояние  всей отрасли в целом. Они изменяют следующие основные характеристики отрасли:

1) объем производства  и продаж (в данном случае новых  туристских брендов);

2) текущие  затраты фирмы, занимающейся инновациями;

3) размер  созданного и действующего имущества;

4) численность  специалистов занятых в проектировке  и внедрении нового туристского  продукта на рынок;

5) длительность  освоения и внедрения новшеств  потребителям.

Эффективность современного туристского продукта темпы его развития определяются инновационной активностью и  производством товаров «рыночной  новизны», которые либо удовлетворяют  совершенно новую потребность, либо существенно расширяют крут потребителей. Инновационный процесс, т. е. процесс внедрения новых продуктов на туристский рынок, характеризуется:

1) многочисленностью  и изначальной неопределенностью  путей достижения цели и высоким  риском;

2) невозможностью  детального планирования и ориентацией  на прогнозные оценки;

3) необходимостью  преодоления сопротивления как в сфере сложившихся отношений, так и интересов участников инновационного процесса. Инновации являются основным средством повышения стоимости субъекта и реального сектора в целом в нашем случае -- сектора туризма. Чем выше потенциал нововведений, тем выше ожидаемая реальная прибыль.

Существует  даже наука инноватика, занимающаяся изучением и внедрением нововведений. В своем научном направления она опирается на диалектические учения о всеобщем развитий. Любые нововведения приводят вначале к созданию кризисных состояний, выход из которых может быть найден только при профессиональном отношении ко всем стадиям процесса внедрения нового туристского продукта.

Поэтому любому менеджеру по туризму необходимо знать, что именно при отборе нововведений могут появиться новации, совершенно новые формы работы. При проведений исследований нововведений необходимо соблюдать следующие принципы, в соответствии с рисунком 1.1:

1) принцип  важности;

2) принцип  заполнения существующего вакуума;

3) принцип  замещения старых разработок;

4) принцип  минимума капитальных вложений;

5) принцип  обязательной востребованности;

6) принцип  перспективы и возможности развития. Зайцева Н.А. Менеджмент в социокультурном сервисе и туризме. - .. 2003. - С. 184.

Туристский  маркетинг, о котором идет речь, имеет  свого специфику. Он представляет собой комплекс определенных функций, осуществляемых туристской компанией в целях расширения рынка сбыта ее туристского продукта и услуг. Маркетинг туристский -- это сфера деятельности туристских организаций по разработке новых, более эффективных видов туристско-экскурсионных услуг, а также по их производству и сбыту с целью получения прибыли на основе повышения качества турпродукта и учета процессов на мировом туристском рынке. Туристский маркетинг преследует три основные цели:

1) сохранение  традиционного рынка;

2) развитие  и увеличение нового рынка;

3) уменьшение  влияния сезонности.

В туристском бизнесе есть условное разделение на четыре сезона: сезон «пик» (в основном это летний период и календарные  праздники), «высокий» сезон (сюда включаются «бархатный сезон весенние туры), «низкий» сезон (каникулярное время в зимний и осенний период) и «мертвый»  сезон (остальное зимнее время). Так вот, основная задача туристского маркетинга -- приблизить к потребителю именно тот новый продукт, который способен хоты бы отчасти воскресить «мертвый» сезон.

Чтобы грамотно провести маркетинговое исследование в области туризма следует  идти по такой простой схеме: Желание  потребителей - исследование рынка - получение  прибыли путем внедрения новых  форм и удовлетворения желаний покупателей.

После изучения туристского рынка с помощью  маркетингового исследования следует  грамотно планировать появление  и разработку нового продукта.

Для этого  необходимы:

1) генерация  идей-- планомерный поиск новых решений;

2) профессиональная  оценка турпродукта с помощью результатов маркетинга;

3) экономический  анализ -- прогноз объема продаж, издержек и прибыли, составление бизнес-плана;

4) разработка  турпродукта -- создание условного макета ново го продукта;

5) проведение  пробного маркетинга -- оценка нового продукта в подлинной реальной рыночной обстановке;

6) коммерческая  реализация определение того, где,  кому, как правильно и результативно  предложить инновационный туристский  продукт.

Что касается составления бизнес-плана, то в данном случае он называется инновационным  проектом и определяется тремя основными  элементами:

1) целью разработки  и внедрения проекта; 

2) планом-календарем  всех планируемых мероприятий;

3)источниками  финансовых средств.

Основываясь на этих трех элементах, а также учитывая экономическое обоснование инноваций, принимают решение о целесообразности и их осуществления. После правильно  проведенного маркетинга, разработки проекта и внедрения его в  жизнь, т. е. доведения до потребителя, следует оценить социальную эффективность  инноваций (насколько они отвечают потребностям общества). Социальную эффективность  инноваций в туризме можно  рассматривать в двух измерениях. В масштабах общественной значимости ожидаемые социально-экономические результаты оцениваются как рост национального богатства за счет повышения уровня производимого товара. Инновации способствуют интенсивному росту запасов и резервов, которые определяют устойчивость отрасли, непрерывность работы, даже в «низкий» и «мертвый» туристские сезоны, и занятость населения. Накопление подобных резервов определенно расширяет возможности развития объектов социально-культурного назначения, помогает сохранить уникальные исторические и природные памятники нашей страны. Кроме того, занятость населения в процессе производства и внедрения продукта улучшает жизненный уровень. Инновации помогают населению удовлетворять непрерывно растущие потребности в новых продуктах и с пользой проводить свободное время.

В масштабах  конкретной туристской фирмы или  культурно-сервисной организации  реализуется единство его технических, интеллектуальных и коммерческих возможностей. При нововведениях изменяются характер и условия труда. Полученные в  результате реализации нового туристского  продукта изменения определяют социальную цену нововведения.

Инновационная сфера (в данном случае туристская) в идеальном варианте должна иметь  специальную инновационную инфраструктуру (национальные парки, культурно-развлекательные и досуговые центры, современные отели, гостиницы, загородные клубы, дороги, транспорт и т. д.).

Все вышеописанное  представляет собой некий инновационный  процесс, т. е. совокупность выполняемых  в определенной последовательности научных, производственных, финансовых, коммерческих и организационных  мероприятий, приводящих к нововведению. Большое место на современном  рынке турпродуктов имеет программное обслуживание -- комплексное представление определенного набора услуг клиенту, подчиненное одной цели (знакомство с новыми местами или определенными памятниками старины или природы, обучение, самовыражение, просто удовлетворение любопытства) с помощью хорошо организованного путешествия. В связи со все возрастающей конкуренцией на рынке большинство туристских фирм предлагают клиентам именно комплексное обслуживание, т. е. определенный набор запланированных услуг. В эти услуги входят:

1) достойное  проживание;

2) хорошо  организованные досуг и развлечения;

3) разнообразное  питание; 

4) спорт в  форме конкретной программы

5) отличные  по форме и содержанию экскурсии;

6) доступный  и удобный транспорт.

Подобные  услуги предлагаются по большому числу  тематических направленностей. У туризма, как у любой другой отрасли  хозяйства, имеются свои специфические  факторы развития влияющие на разработку и внедрение нового туристского продукта. Всего можно выделить две основные группы факторов:

1)статичные  (природно-климатические, географические  культурно-исторические);

2) динамичные (политические, социально-демографические,  финансово-экономические, материально-технические).

В туризме, как  и в любой другой современной  отрасли, существует специальный рынок  новшеств, входящий составной частью в общий туристский рынок. Рынок  новшеств образуется в условиях неопределенности, которая вытекает из самого характера  инновационного процесса, и его становление  следует рассматривать в связи  с развитием предпринимательства  в туристской сфере. К рынку новшеств имеют отношение спрос и предложение  новшеств, масштаб цен, покрытие спроса совокупностью новшеств и т.д. Эффект от внедрения нововведении проявляется не только в экономической, но и в социальной сфере, где за счет повышения доходов более полно удовлетворяются общественные потребности и улучшается уровень жизни. В общем виде экономическая эффективность инноваций определяется сопоставлением экономических прибылей с затратами, вызвавшими результат. Говоря другими словами, эффективность нового туристского продукта зависит от того, какую прибыль он принесет его проектировщикам, минус затраченные на его внедрение деньги.