Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2012 в 22:16, курсовая работа
В настоящее время индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран.
Значение и роль организации предприятий сферы сервиса, особенно в условия интенсивного развития туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно.
В условиях рыночных отношений и особенно в переходный к рынку период туризм является одной из динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. На сферу туризма приходится 6% мирового валового национального продукта, 7% мировых инвестиций, каждое 16-ое рабочее место.
Введение.
Глава первая. История возникновения гостиничного дела.
Этапы развития гостиничного дела.
Зарождение специализированных предприятий по производству гостиничных и сопутствующих им услуг.
Начало массового появления предприятий гостинично-ресторанного сервиса
Глава вторая. Виды гостиниц и гостиничных объектов.
Глава третья. Квалификация гостиниц по месту расположения.
Гостиницы, построенные в центре города
Придорожные гостиницы с открытыми парковками.
Гостиницы в окрестностях городов и аэропортов.
Плавучие гостиницы.
Курортные гостиницы.
Заключение.
Список литературы.