Культурно историческое наследие и туристическое достояние города Одесса

История предшественника  нынешней Одессы - крепости подольских магнатов Качубеев известна с 1415 года; после захвата крепости турками  в 1470 году название крепости трансформировалось в тюркское Хаджибей.

Однако бурное развитие города началось только в конце XVIII века после  присоединения причерноморских  территорий к Российской империи  в результате побед в русско-турецких войнах.

Первый раз крепость Хаджибей была взята русскими войсками при  участии запорожских казаков  в 1774 году, однако по условиям Кучук-Кайнарджийского  мирного договора она осталась в  составе Крымского ханства. Хаджибей этого периода представлял собой  небольшое поселение с крепостью, жители которого занимались торговлей  и рыболовством.

В ходе очередной русско-турецкой войны, начавшейся в 1787 году, 14 сентября 1789 года русские войска вместе с  запорожскими казаками во главе с  атаманом Антоном Головатым штурмовали и захватили крепость Хаджибей, которая  на этот раз по условиям Ясинского  мирного договора вошла в состав Российской империи.

Город  Одесса расположен на берегу Одесского залива Чёрного моря. Большая часть города, включая исторический центр, располагается на равнине, возвышающейся над морем примерно на 50 м. Минимальная высота Одессы составляет −4,2 м над уровнем моря (Куяльницкий лиман), максимальная высота 65 м. Площадь территории города 163 км², плотность населения 6139 чел./км². Источники питьевой воды на территории города в настоящее время - бюветные комплексы, основное снабжение водой Одессы и близлежащих окрестностей осуществляется из реки Днестр по сорокакилометровому водопроводу через водозабор в районе Беляевки . Вблизи города находятся три крупных лимана: Куяльницкий, Хаджибейский и Сухой.

Впервые новое название города встречается 10 (21) января 1795 год

Название связано с  древнегреческой колонией Одессо́с. В конце XVIII столетия была традиция называть города на завоёванных у  турок территориях греческими именами (к примеру, Севастополь, Тирасполь  и т. п., в том числе с воспроизведением античных названий, не обязательно  на том же месте - Херсон). В те годы предполагалось, что античный Одессос  существовал неподалёку от Одесского  залива (позже археологи нашли  эту колонию недалеко от болгарского  города Варна).

Существует легенда, что  на царском балу, в присутствии  Екатерины ІІ зашёл разговор о  новом черноморском порте и крепости Хаджибее, недавно отвоёваном у турков. Кто-то из придворных, зная любовь царицы называть отвоёванные города древнегреческим  именами, предложил переименовать  Хаджибей, и напомнил о древнегреческой  колонии Одессос. И вот тогда  Екатерина будто бы повелела:

Пусть же Гаджибей носит  это эллинское название, но в женском  роде.

На территории современной  Одессы первые античные поселения появились  еще в V-III веках до н.э. в связи  с необходимостью каботажного плавания по Черному морю, которое древние  греки называли Понт Евксинский - «гостеприимное море». На окрестных землях жили скифские племена.

В I веке эта территория вошла  в состав римской провинции Нижняя Мезия, но нашествие гуннов в IV веке уничтожили в регионе все следы  античной цивилизации. В VIII веке здесь  началось расселение славянских племен уличей и тиверцев, в IX веке появились  кочевые племена печенегов; в XI веке сюда проникли половцы, называемые местными жителями куманами.

В XII - XIII веках земли уличей и тиверцев входили в состав Галицко-Волынского княжества; в средине XIII века Северозападное Причерноморье находилось под властью  Золотой Орды, которая через столетие утратила свое могущество, но одновременно укрепилось здесь Великое Княжество Литовское.

История предшественника  нынешней Одессы - крепости подольских магнатов Качубеев известна с 1415 года; после захвата крепости турками  в 1470 году название крепости трансформировалось в тюркское Хаджибей.

Однако бурное развитие города началось только в конце XVIII века после  присоединения причерноморских  территорий к Российской империи  в результате побед в русско-турецких войнах.

Первый раз крепость Хаджибей была взята русскими войсками при  участии запорожских казаков  в 1774 году, однако по условиям Кучук-Кайнарджийского  мирного договора она осталась в  составе Крымского ханства. Хаджибей этого периода представлял собой  небольшое поселение с крепостью, жители которого занимались торговлей  и рыболовством.

В ходе очередной русско-турецкой войны, начавшейся в 1787 году, 14 сентября 1789 года русские войска вместе с  запорожскими казаками во главе с  атаманом Антоном Головатым штурмовали и захватили крепость Хаджибей, которая  на этот раз по условиям Ясинского  мирного договора вошла в состав Российской империи.

В 13-14 веках, когда в Северном Причерноморье хозяйничали татары, на месте нынешней Одессы была стоянка  генуэзских судов. Старинные портоланы (морские карты) донесли до нас  её название - Джинестра (так по-итальянски называется дрок - кустарниковое растение с жёлтыми цветками, особенно распространённое в причерноморских степях).

Как известно, к концу 14 - началу 15 века Северо-Западное Причерноморье  перешло из-под владычества татар  во владение великого княжества Литовского. Именно к 15 веку относится первое упоминание в письменных источниках о поселении  Качибей - ближайшем предшественнике  Одессы. Когда возник Качибей, точно  не установлено, да и имя его много  раз видоизменялось: Коцюбеев, Качибей, Куджабей, Гаджибей, Хаджибей, Аджибей…

В 15 веке Северное Причерноморье  стало добычей султанской Турции и её вассала - Крымского ханства. Завоеватели опустошили этот плодороднейший край, и он стал именоваться в  народе Диким полем. Пришёл в запустение и Качибей.

Захватив чужие земли, Оттоманская империя стремиться на них закрепиться. С этой целью  турки усиливают Очаковскую, Бендерскую, Аккерманскую крепости (нынешний Белгород-Днестровский), строят новую мощную твердыню - Измаил и ряд небольших крепостей. Одна из них была сооружена в 1764 году на берегу Хаджибейского (ныне Одесского) залива. Крепость турки назвали Ени-Дунья (Свет Запада), но в литературе её нередко  именуют Хаджибей - по названию соседнего  поселения.

Небольшая крепость возвышалась  на берегу залива, была окружена высокой  стеной с бойницами и круглыми башнями по бокам. В центре обращённой к берегу крепостной стены высился  широкий прямоугольник главной  башни с аркой ворот посередине и конусообразной крышей.

Крепость разделяла поселение  Хаджибей на две части. Одна из них - низинная - была расположена на пересыпи, у берегов лиманов. Другая, простиралась по плато в сторону нынешней Театральной  площади. Здесь находился базар, лавки, кофейни.

Ближе к морю, на пристани, был небольшой маячок, выстроились  в ряд амбары с провиантом для  гарнизона, и товарами, предназначенными для отправки в Турцию.

Пётр I завоевал для России выход к морю на Балтике, тем самым  «в Европу прорубив окно». Но для развития торговли, для защищённости границ на юге России нужны были берега Чёрного и Азовского морей. Это  неизбежно должно было привести к  столкновению с Османской империей (Турцией) - владычицей Чёрного моря. За это дело взялась Екатерина  ІІ.

Успешные походы П.А. Румянцева, Г.А Потёмкина, А.В. Суворова подорвали  могущество Турции. Русские войска одерживали одну победу за другой: Хотин (10.09.1769), при р. Ларге (07.07.1770), Кагул (21.07.1970), крепости Туртукай (май-июнь 1773 ), Козлуджа (июнь 1774), Крым Кинбурн (1.10.1787), Очаков (06.12.1788). 14 сентября 1789 года русские воины под командованием адмирала Хосе Дерибаса и отряд украинских казаков под командованием Антона Головатого и Зиновия Чепиги штурмом овладели крепостью Ени-Дунья.

Турки терпели поражение  за поражением. Почти одновременно с падением Хаджибея, (11 сентября 1789 года), А.В. Суворов одержал знаменитую победу у Рымника. Затем пали Аккерман (30 сентября) и Бендеры (12 ноября). Через  год, 11 декабря 1790 года, суворовские  воины взяли штурмом Измаил. В  этом штурме Дерибас снова показал  себя героем, а Северное Причерноморье  было отвоёвано у турок.

Русско-турецкая война 1787-1791 годов закончилась Ясским мирным договором. По его условиям султанская Турция отказалась от притязаний на Крым; России также была возвращена вся  территория, между Южным Бугом  и Днестром, куда входил и Хаджибей.

В 1793 года для защиты побережья  сооружается крепость на берегу Хаджибейского  залива. Она имела пять бастионов  со 120 орудиями, была обнесена рвами  и валами. Гарнизон её состоял из 2000 человек. Через год правительство  утвердило «План пристани и города Хаджибей», предусматривавший создание нового портового города на Чёрном море. Рескрипт Екатерины ІІ гласил: «Уважая выгодное положение Хаджибея при Чёрном море и сопряжённые  с оным пользы, признали мы нужным устроить тамо военную гавань купно с купеческой пристанью… Работы же производить  под надзиранием генерала графа  Суворова-Рымницкого, коему поручены от нас строения укреплений и военных  заведений в той стороне». Рескриптом императрицы Екатерины ІІ 27 мая 1794 года на месте Хаджибея основан новый  портовый город, а уже 2 сентября этого  же года были заложены первые портовые сооружения. Эта дата - 2 сентября 1794 года, и является днем рождения города Одессы.

2. Курортно-рекреационное хозяйство г. Одессы

        Город  Одесса считается одним из ведущих туристско-рекреационных центров Украины.

       Основными природными рекреационными ресурсами Одессы являются лечебные грязи и рапа лиманов, песчаные пляжи и минеральные воды. По богатству и разнообразности природных лечебных ресурсов, а также по количеству курортно-оздоровительных учреждений регион занимает третье место в Украине после Автономной Республики Крым и Львовской области (свыше 600 учреждений приема и обслуживания туристов и отдыхающих) [13,c.165].

Среди многочисленных природных  богатств, используемых в курортном  хозяйстве, важное место занимают лечебные грязи. Физико-географические условия  Причерноморья благоприятствовали образованию иловых сульфидных грязей. В них содержится большое количество микроорганизмов, обуславливающих  ряд важных физико-химических свойств.

Типичными накопителями грязей являются Куяльницкий и Хаджибейский лиманы, характеризующиеся высоким  содержанием сульфидов и минерального грязевого раствора. Лечебные грязи  одесских лиманов относятся к  грязям с тонким скелетом, с хорошей  пластичностью, липкостью и вязкостью. Грязи Куяльницкого и Хаджибейского  лиманов характеризуются запахом  сероводорода, черным с блеском и  темно-серым цветом, структура илов – мелкозернистая. В иловых отложениях имеются летучие аминные основания, органические кислоты, хлорофилл, органические вещества, биологически активные микрокомпоненты, ферменты, гормоны, а также довольно сложный микробный состав, играющий исключительно важную роль в процессе грязеобразования. Запасы грязей обоих  лиманов достаточно велики. Грязь Куяльницкого лимана используется всеми здравницами Одессы, а также транспортируется для курортного лечения в другие области Украины [18,c.30].

Одним из старейших и наиболее известных курортов, функционирующих  на основе лечебных грязей, является Куяльницкий. Первое лечебное учреждение – «теплые  ванны» - было создано здесь в 1833 г по инициативе военного врача Э. Андриевского, который использовал  грязи для лечения раненых. В 1892 г. основана самая большая на то время  в России грязевая лечебница, которая  функционирует и сегодня [14,c.282].

Ныне в «Куяльнике»  три 15-этажных санаторных корпуса  на 3000 мест, курортная поликлиника, грязевая лечебница, культурный и торговый центры.

Грязи Тигульского лимана относятся к слабосульфидным, среднеминерализированным хлоридным магниево-натриевым лечебным грязям. Их используют на курорте Коблево. Запасы грязей Тигульского лимана являются очень большими. По расчетам ученых их хватит на 2000 лет. Более эффективная  разработка этого месторождения  может существенно уменьшить  эксплуатационную нагрузку на уникальное Куяльницкое месторождение и  предохранит его от истощения [15,c.49]

Лиман (Бурнас) и озера (Алибей, Шаганы), расположенные между дельтой  р. Дунай также располагают ценным комплексом лечебных факторов: для  лечебных целей используются как  иловые отложения, так и вода и  рапа водоемов, содержащая различные  микроэлементы (йод, бром, бор), обладающие высокой терапевтической активностью.

Рекреационное значение имеют  не только лечебные грязи, но и рапа водоемов, которая широко используется для бальнеологических процедур (ванны, душ, орошение и пр.).

В практике санаторно-курортного лечения региона широко используются минеральные воды, которые применяются  как для приема внутрь, так и  для наружных процедур.

В пределах города Одессы  и  её области распространены разнообразные типы минеральных вод, вскрываемых главным образом скважинами. Возможности их использования в бальнеологии очень велики, однако степень использования довольно низкая. До недавнего времени осуществлялся заводской разлив лишь «Куяльника». Такое положение сложилось в связи с тем, что курорты всегда размещались вдоль побережья либо на берегу лиманов. В настоящее время положение с использованием минеральных вод Одесской области выравнивается [18,c.66].

Так, сероводородные воды выявлены в нескольких точках Татарбунарского  района. Воды подобного типа используются для наружного применения при  заболеваниях органов движения, периферической нервной системы, болезнях обмена веществ  и кожных заболеваниях.

Йодо-бромные воды вскрыты  за пределами прибрежной зоны (г.Болград, с.Плахтеевка). Они оказывают значительное влияние на функцию щитовидной железы.