Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2013 в 18:15, курсовая работа
Туризм относится к тому виду деятельности человечества, чья история начинается задолго до возникновения цивилизованного общества. В каждой исторической эпохе есть такие элементы деятельности людей, которые, так или иначе, попадают под категорию туризма.
Туризм в современном обществе играет большую роль. Значение туризма в жизни людей, регионов, государств и в международной жизни сегодня не возможно переоценить. В настоящее время туризм это мощная индустрия, включающая в себя разнообразные формы динамично развивающегося предпринимательства.
Введение 3
Глава 1. Возникновение и развитие туризма 4
Глава 2. Терминология и понятия туризма 6
2.1. Туристская индустрия 6
2.2. Туристский продукт 8
Глава 3. Формирование, продвижение туров 9
3.1. Тур - основной продукт туристской деятельности 9
3.2. Мероприятия по продвижению тура 13
3.3. Услуги сопровождения и встречи - проводы 14
Глава 4. Услуги размещения и питания в туризме 15
4.1. Средства размещения в туризме 15
4.2. Классификация гостиниц 16
4.3. Основные службы гостиницы и их назначение 19
4.4. Организация питания в туризме 21
Глава 5. Транспортное обеспечение в туризме 22
5.1. Автомобильные перевозки 23
5.2. Железнодорожные перевозки 23
5.3. Морские и речные путешествия 24
5.4. Авиационные путешествия 25
Глава 6. Экскурсионное обслуживание 25
Глава 7. Страхование в туризме 27
Заключение 29
Список используемой литературы 30
Меняются времена, меняется ментальность, меняется и отношение к путешествиям. Будет и дальше развиваться туризм и совершенствоваться и дополняться сервисные услуги. Но при всех его трансформациях туризм был, есть и будет неотъемлемой частью человеческого социума.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Г.И.Зорина, Е.Н.Ильина, Е.В.Мошняга и др. Основы туристской деятельности М.: Советский спорт, 2002.
М.Б.Биржаков, В.И.Никифоров. Индустрия туризма: перевозки. СПб.: Герда, 2001.
Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2003.
М.В.Соколова. История туризма.: М 2002.
И.Ю.Ляпина. Организация и технология гостиничного обслуживания. М 2002.
Энциклопедия туризма: Справочник / АВТ-сост. И.В.Зорин, В.А.Квартальнов. М.: Финансы и статистика, 2001.
Е.Н.Ильина. Менеджмент транспортных услуг. М.: РМАТ, 1997.
Б.В.Емельянова. Экскурсоведение. М. 2003.
В.Г.Гуляев. Организация туристской деятельности. М.:Нолидж,1996.