Гостиничные цепи и их разновидности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Июня 2012 в 12:45, контрольная работа

Краткое описание

Гостиничные цепи способствуют распространению и значительному повышению уровня организации производства и обслуживания туристов, созданию определенного образа гостиничного обслуживания, встретив который в другой стране, турист чувствует себя почти как дома, знакомой и комфортной обстановке.

Содержание

Введение
I. Гостиничные цепи в индустрии гостеприимства стр. 3
1.1. Понятие и виды гостиничных цепей стр. 3 – 6
1.2. Характеристика гостиничной цепи стр. 7 – 8
II. Тенденции развития гостиничных цепей стр. 9 – 17
Заключение
Список литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

Контрольная.doc

— 138.50 Кб (Скачать документ)

В мире сложилось более 300 гостиничных цепей, вышедших за рамки национальных границ. На их долю приходится более 7 млн. номеров из почти 13 млн (более 50% гостиничных номеров в мире). Конечно, наиболее известны те гостиничные цепи, которые оперируют во многих государствах, а не ограничиваются контролем отелей в одной стране. Так, «Bass Hotels» имеет отели в 98 странах, «Best Western Int.» - в 84 странах, «Accor» - в 81 стране, «Starwood Hotels» - в 80 странах, «Carlson Hospitality Worldwide» - в 57 странах. Многие гостиничные цепи решают задачу территориального расширения деятельности.

    Список литературы:

  1. Ван Дер Ваген Л. «Гостиничный бизнес». Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
  2. «Гостиничный и туристский бизнес»: Учебник под редакцией Чудновского А.Д. М.: Экмос, 2000.
  3. Кусков А. С. «Гостиничное дело». Учебное пособие –  М: Дашко и КО 2008.
  4. Лойко О.Т. «Туризм и гостиничное хозяйство». Учебное пособие – Томск: ТПУ 2005.
  5. Филипповский Е.Е, Шмарова Л.В. «Экономика и организация гостиничного хозяйства». М.: Финансы и статистика, 2006.
  6. Щетинина Е.Б. «Менеджмент гостиничных услуг». М.: Равновесие 2006г.
  7. Яковлев Г. А. «Экономика гостиничного хозяйства»: Учебное пособие. — М. : Издательство РДЛ, 2006.
  8. http://www.guest-marketing.com // Гостиничные цепи и консорциумы
  9. http://www.hotelmaster.ru
  10. http://www.city-of-hotels.ru
  11. http://www.hotellink.ru //Соколова Е. Рейтинг. 10 самых больших сетей отелей в мире. 2011.

      


Информация о работе Гостиничные цепи и их разновидности