Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Апреля 2013 в 18:19, реферат
Еще в древности гостиницы (тогда — постоялые дворы) предоставляли своим гостям не только возможность ночлега, но и включали в себя трактир или ресторацию, где постояльцы могли поужинать или просто обменяться дорожными впечатлениями с друзьями и попутчиками.
Индустрия туризма сегодня – это большой хозяйственный комплекс, в котором занято множество людей, от квалификации которых зависит продуктивность работы этого комплекса.
Главное назначение игры – развитие человека, ориентация его на творческое, экспериментальное поведение. Игра обучает, помогает восстановить силы, дает хороший эмоциональный заряд бодрости и т.д. Все функции игры тесно взаимосвязаны. Их определяет главная цель – развлечение плюс развитие основных качеств, способностей, заложенных в человеке.
Игра занимает важнейшее место в жизни туристов. В практике туристских предприятий используют игры ролевые, дидактические, народные, подвижные, игры с пением, географические, литературные, интеллектуальные, познавательные, шуточные, музыкальные, спортивные, сюжетные, и массовые. (5)
2.7 Технология анимационных программ
Анимационный процесс, цели и задачи, стоящие перед ним, могут быть выражены следующим образом:
Технологический процесс создания анимационных программ включает следующие элементы:
• объект деятельности: обслуживаемое население, посетители (коллективы людей и отдельные личности);
• субъект деятельности: руководители, специалисты анимационной службы;
• собственно анимационная деятельность со всеми ее компонентами.
Все элементы функционирования технологического процесса находятся в единстве и взаимодействии, образуют единую систему. Главный элемент этой системы – объект деятельности: туристы, гости, отдыхающие. Все предназначено для удовлетворения их духовных и физических потребностей.
Очень важно выработать свой фирменный стиль, который воспринимается как гарантия качества предлагаемых анимационных программ.
У каждого объекта туристского
размещения имеется своя ежедневная
развлекательная программа, структура
которой зависит от количества и
контингента отдыхающих, расположения
объекта, персонала, графиков питания,
экскурсий и др. Анализ опыта стран
с успешно развивающейся
Раздел III АНИМАЦИОННЫЙ СЕРВИС
3.1 Личностные и деловые качества аниматора
Труд высококвалифицированных тураниматоров требует большого напряжения сил и энергии, вовлечения творческого потенциала, сопряжен с высокой ответственностью за жизнь и здоровье людей, вместе с тем - это свободный, творческий труд, требующий высокой квалификации и обширных знаний.
Тураниматор должен обладать следующими личностными качествами: коммуникабельностью, терпеливостью, ответственностью, интеллегентностью, иметь актерские способности и задатки лидера.
Модель специалиста туранимации
Виды профессиональной деятельности |
Личностные качества тураниматора |
Квалификационные требования (специальные знания и умения для данного вида деятельности) |
Спортивно-туристская |
Находчивость, наблюдательность, качества прирожденного лидера |
Знание: отечественного и зарубежного опыта спортивного туризма организационной структуры профессиональной деятельности в сфере спортивного туризма, методов и средств проведения методической работы в области спортивного туризма Умение: организовать спортивно-туристскую деятельность, применять в ней новейшие достижения, современные средства и оборудование, разрабатывать туристские досуговые программы и маршруты |
Физкультурно-оздоровительная |
Физическая тренированность, ловкость |
Знание: отечественного и зарубежного опыта массовой оздоровительной работы, организационной структуры профессиональной деятельности, методов и средств организации физкультурно-оздоровительной деятельности Умение: организовать физкультурно-оздоровительную деятельность, с позиций современных достижений психолого-педагогической науки и передовой практики разрабатывать индивидуальные и групповые досуговые программы для населения |
Зрелищно- развлекательная |
Коммуникабельность, артистизм, эмоциональность |
Знание: туранимации, основ театрального искусства, режиссуры и других специальных дисциплин, организационной структуры профессиональной деятельности Умение: организовать зрелищно-развлекательные мероприятия, применять на практике знания по рекреологии, туранимации, разрабатывать и реализовывать зрелищно-развлекательные программы для населения |
Познавательно-экскурсионная и анимационно-обучающая |
Память, эстетический вкус, интеллект |
Знание: истории мировой и художественной культуры, экскурсоведения, религиоведения и краеведения, а также организационной структуры и содержания профессиональной экскурсионной и музейной деятельности Умение: определять общие и конкретные цели и задачи экскурсионной деятельности как составной части гармоничного развития личности, проводить агентско-операторскую и методико-экскурсионную работу, маркетинговые исследования, конструировать циклы музейно-экскурсионного обслуживания, программировать туристско-экскурсионную деятельность |
В процессе взаимодействия между туристами и персоналом отеля формируется отношение гостя к отелю, распорядку, установленному в нем, сервису, комфорту, созданному специально для него, а значит и настрой на отдых.
От доброжелательности и профессионализма всего персонала отеля, принимающего гостей, во многом зависит: захочет ли турист приехать в этот отель еще раз.
От квалификации же специалистов-аниматоров зависит: надолго ли запомнится туристу этот его достаточно кратковременный отдых в данном отеле. (12)
Деятельность анимационных секторов отелей способна сгладить незначительные недостатки сервиса и повысить доходность отеля.
В ходе анимационного процесса аниматор помогает туристам увидеть объекты действия, способствующие зрительному восприятию определенной заданной темы (первая задача); услышать необходимую информацию или, например, музыкальное сопровождение, дополняющее увиденное (вторая задача); попробовать сделать подобное самому (третья задача); ощутить сопричастность к происходящему процессу (четвертая задача); приобщиться к процессу, овладеть практическими навыками (пятая задача). (1)
Современный аниматор, прежде всего, должен помочь сориентироваться человеку в многообразии видов досуга, осуществить интенсивный поиск своего «досугового дела» с учетом личностных потребностей.
Любой курорт задолго до начала туристического сезона заботится о том, чтобы обеспечить своим постояльцам услуги аниматоров.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Анализ опыта стран
с успешно развивающейся
В последнее время именно анимация стала одним из основных показателей направленности отелей и качества их сервиса. Так, например, если анимация заведения сферы гостеприимства представлена многочисленными конкурсами и соревнованиями со спортивным уклоном, то гостиница ориентирована на семейный отдых. Чаще всего подобным образом строят анимацию трехзвездочные отели, в частности турецкие.
Гостиницы с четырьмя звездами анимацию свою проводят нередко раздельно для взрослых и детей. В таком случае взрослым традиционно предлагают различные спортивные занятия: начиная от йоги и заканчивая аква-аэробикой. Для детей в это же время могут устраиваться мини-дискотеки и кукольные представления.
В пятизвездочных респектабельных отелях анимация, обычно, исключает конкурсы с шутками на грани и шумные дискотеки. В числе же тех развлечений, которые тут предлагают, находятся спа-процедуры, спортивные тренинги и массаж. Вечером – выступления эстрадного или циркового коллектива.
В некоторых пятизвездочных отелях, к примеру, гостиницы сети Marriott, от анимации вообще отказываются.
Также учитывается и региональная специфика гостиницы. Так, к примеру, если отель ориентирован на гостей из Италии, то и анимация в нем, вероятнее всего, будет вестись на этом языке. Также от национальных особенностей зависит и набор развлечений. Теже итальянские гости предпочитают спортивный отдых, а это значит, что в гостинице, необходимо представлять аэробику, футбол, волейбол, водное поло. Гости из стран Азии обожают караоке, поэтому в отелях, ориентированных именно на их прием, непременно будет такое развлечение. А вот туристы из России и стран бывшего Союза положительно относятся к веселому отдыху, а поэтому во многих отелях, ориентированных на российскую публику, в анимационную программу включают артистов разговорного жанра и клоунаду. (16)
Должность аниматора на сегодняшний день является одной из самых востребованных в сфере гостеприимства. Причем особенно высок спрос на анимацию на летних курортах, где располагаются большие отели.
Однако, позволить себе услуги аниматора может далеко не каждый современный отель. Обычно, таких специалистов нанимают только те заведения сферы гостеприимства, в которых располагается более сотни номеров. (16)
В курортных зонах всего мира существует четкое осознание того, что особая роль принадлежит организации досуга отдыхающих: игровым мероприятиям, активным соревнованиям, различным шоу и праздникам и т. д.
По оценкам специалистов, в настоящее время включение анимационных программ культурно-познавательного, спортивно-туристского, развлекательного характера в содержание туристских маршрутов и поездок, в работу отелей повышает их престиж и востребованность на рынке туристских услуг.
Именно психологическое состояние, настроение и эмоции определяют чувство удовлетворенности от проведенного в данном гостиничном предприятии времени.
Основная литература:
Дополнительная литература:
Интернет-ресурсы: