Функции менеджмента в туризме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2013 в 14:50, курсовая работа

Краткое описание

Функции управления – это конкретный вид управленческой деятельности, который
осуществляется специальными приемами и способами, а также соответствующая
организация работы.
Таким образом, одним из основных компонентов, составляющих содержание
управления, являются функции. Следовательно, для выполнения той или иной
относительно простой работы необходимо заранее определить, что нужно
получить в итоге, как организовать дело, мотивировать и проконтролировать его
выполнение. А это и есть функции управления. Хотя со временем технику
управления и усовершенствовали, основополагающие управленческие функции все
же остались сравнительно неизменными.

Содержание

Введение 1. Функция планирования

1.1 Принципы и техника планирования
1.2 Планирование в туризме
2 Функция организации
2.1 Функция организации в туризме

3 Функция мотивации
3.1 Современные теории мотивации
3.2 Содержательные теории мотивации

Иерархия потребностей, по Маслоу
3.3 Теория потребностей Мак-Клелланда
3.4 Двухфакторная теория Герцберга
3.5 Процессуальные теории мотивации
3.6 Функция мотивации в туризме

4 Функция контроля

Заключение
Список литературы