Фирменный стиль ресторана

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Реклама – двигатель прогресса. Это в наше время известно даже школьнику. Реклама имеет множество составляющих. Одной из них является фирменный стиль предприятия. Фирменный стиль имеет много компонентов, каждый из которых составляет единую систему образа товара, услуги или предприятия в целом.

Данное исследование имеет своей целью изучить основы разработки фирменного стиля и рассмотреть их применение на практике.

Задачи для достижения данной цели следующие:

-  изучить  основы создания фирменного стиля (определить понятие фирменного  стиля, рассмотреть этапы разработки  фирменного стиля);

- изучить процесс разработки отдельных элементов фирменного стиля (логотипа, товарного знака, текстового знака, фирменной цветовой гаммы, слогана);

- создать  на основе полученной информации  фирменный стиль кафе «Компот».

Актуальность темы данного исследования заключается в том, что в настоящее время рынок товаров и услуг очень обширен, а потому каждому новому предприятию все труднее и труднее разработать свой фирменный стиль, который отвечал бы следующим требованиям: выделял данное предприятие на фоне всех остальных; создавал однозначные ассоциации с продуктом или услугой, предоставляемой предприятием; ассоциировался в сознании потребителей только с данным предприятием.  Если разработанный фирменный стиль будет отвечать этим требованиям, то продвижение предприятия на рынке заметно упростится. Рекламная кампания будет проходить гораздо эффективнее. Наличие таких деталей, как собственные фирменные бланки, папки, визитки и т.д. говорят о солидности предприятия.

Глава 1. ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ ФИРМЕННОГО СТИЛЯ

1.1. Понятие фирменного стиля

О сути, роли и значении фирменного стиля, в частности его графической составляющей, уже говорилось много раз, подчеркнем только, что в условиях становления рыночных отношений и резкого расширения контактов с зарубежными партнерами, предприниматели всех видов деятельности остро осознают необходимость создания фирменного «лица».  
Графическая рекламная ветвь дизайнерского творчества, в которой проектируется визуальный имидж компаний, фирм и др. организаций, сегодня прочно занимает одно из первых мест в России. 
Фирменный стиль, состав графической части фирменного стиля, его основные элементы, их основные носители проектируется на базе методологического подхода, сложившегося в процессе многолетней международной практики, и с учетом особенностей конкретной фирмы, концепции ее деятельности.

 фирменный стиль - это совокупность изобразительных, визуальных и информационных средств, совокупность графических элементов, с помощью которых фирма подчёркивает свою индивидуальность.

Логотип используется при оформлении предлагаемых фирмой продукцией, в качестве рекламы, ярлыков,  которые компания использует в фирменных бланках, рекламных материалах, на конвертах, упаковке продуктов. 

Логотип - это инструмент продвижения фирмы на рынок, конкуренции, привлечения внимания покупателей, совокупность приемов, улучшающих запоминаемость и восприятие покупателями, партнерами и независимыми наблюдателями не только товаров фирмы, но и всей ее деятельности, что позволяет идентифицировать компанию среди конкурентов. Индивидуальный фирменный стиль - это неотъемлемая часть имиджа организации. Оригинальный корпоративный стиль (corporate identity) позволит Вам сформировать у посетителя положительный образ Вашей фирмы, что способствует укреплению имиджа и узнаванию брэнда, а соответственно - и увеличению продаж[5, с.46].

С помощью фирменного стиля бизнесмены решают ряд актуальных задач, связанных как с воздействием на потребителя, так и с влиянием на организацию и управление производством. Фирменный стиль, прежде всего, помогает распознать, идентифицировать объекты деятельности предприятия: товары, рекламу, здания, документацию и т.д. Именно поэтому «брэндам» обходится дешевле внедрение новой продукции на рынок - она ассоциируется с уже известным именем предприятия и косвенно гарантирует высокое качество товаров и услуг. Интересно, что качество товаров конкурирующих фирм может быть одинаковым, но «брэнд» всегда стоит дороже, зачастую в несколько раз.

Фирменный стиль западные рекламисты определяют словом «identity», то есть опознавательный знак, отличие, особенность, идентификация. В русском же языке слово «стиль» означает нечто высокое, с претензией на искусство. Стиль - это, вроде бы, «сделайте мне красиво», identity – «отличный от других»[6, c. 59].

Собственно, в этой смысловой разнице и кроется зачастую для предпринимателей проблема с фирменным стилем, ибо от «стиля» ожидают совсем другого. Слово «стиль» вводит в заблуждение, отвлекая работу самих предпринимателей от маркетинга к «чистому искусству»: графическому дизайну и средствам художественного выражения.

Разработчик фирменного стиля компании IBM г-н Нойес, говорил, что «поиски выражения лица фирмы выявляют ее характер, отличительные черты и способствуют ее новым достижениям. Они помогают компании не только констатировать то, что она собой представляет, но и подчеркивает то, что она желала бы собой представлять»[10, c. 59].

Следовательно, фирменный стиль служит не только созданию определенного образа, но и формирует некий идеал, выполняющий полезную функцию для престижа фирмы. Поэтому невозможно произвольное создание фирменного стиля. Искусственно спроектированный, в отрыве от объективно существующих характеристик, он не сможет отразить специфики предприятия и может оказаться даже вредным.

Работу над стилем необходимо с самого начала, с момента открытия дела. Ведь фирменный стиль - часть цивилизованного бизнеса. И без этой детали механизм не будет работать как следует. Тем более что во многих современных компаниях сегодня даже появились специальные люди, которые внедряют корпоративную культуру. Для модных магазинов или розничных банков, конечно, фирменный стиль нужен сразу. Однако для многих фирм, занятых в менее публичном бизнесе, не обязательно фирменный стиль в самом начале делового пути.

«Отдельные продукты дизайна сами по себе могут быть шедеврами, но все это напрасно, если они не сочетаются с чем-либо, что идентифицировалось бы с самой фирмой», - говорил известный дизайнер. В последнее время фирменному стилю придается все большее значение, а его основополагающая роль в рекламной деятельности не поддается никакому сомнению. Сейчас фирменный стиль представляет собой не только общность всей исходящей от предприятия информации, но и ключ к ее прочтению.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что фирменный стиль – очень емкое понятие, которое является основой для идентификации предприятия на рынке конкурентов. Чем более индивидуален фирменный стиль – тем более узнаваемо на рынке предприятие, обладающее им.

1.2. Этапы разработки фирменного стиля

Прежде чем приступать к разработке фирменного стиля, необходимо провести визуальный анализ рынка данного вида услуг. Изучить фирменные стили аналогичных компаний, определить исходные концептуальные точки для стиля данной компании. Фирменный стиль должен формировать имидж фирмы, являться определенным информационным носителем, т.к. его компоненты должны помогать потребителю, находить необходимые сервисные услуги, формировать положительное отношение к тому или иному виду деятельности[4, c. 32].

Потребителями нового фирменного стиля будут не только клиенты и сотрудники компании, а и люди на улицах. Созданный логотип не останется в стенах фирмы, он будет использоваться на плакатах, щитах, в рекламе на транспорте и т. д. Элементы фирменного стиля могут попасть как в специальные журналы, так и научно-популярные, а также развлекательные средства массовой информации. Помимо повседневного использования фирменный стиль пригодится на выставках и презентациях, прочное место на рынке услуг он может занять благодаря новому графическому образу с индивидуальными чертами, непохожими на другие стили.  
Главный элемент стиля - товарный знак является лицом фирмы, ее основным отличительным признаком в рекламе и на продукции. Он помогает быстро ориентироваться на рынке подобных услуг.

Обычно в состав фирменного стиля входит деловая документация, так называемый фирменный блок: конверт, бланк, визитки, пакет и др. элементы. Плюс к этому разрабатывается также рекламная продукция, в том числе плакаты. В качестве сувенирной продукции выступают брелки, ручки, кружки, сумки, спортивная одежда и т. д.

Носители фирменного стиля(10, c. 23).

Носителями фирменного стиля могут выступать: визитка, фирменный бланк, конверт, папка, информационный лист, проспект, буклет, плакат, сувениры, упаковочная бумага, пакеты, а также все формы рекламы, включая наружную рекламу и рекламные банеры.

Основные элементы фирменного стиля(9, c. 87):

• словесный товарный знак - название фирмы, выполненное в индивидуальной графической манере, (русский, английский) ;
• графический товарный знак (условное обозначение фирмы или продукта, логотип) ;
• Фирменный блок (знак + логотип, почтовые, банковские реквизиты, перечень товаров и услуг, рекламный символ, слоган)
• Фирменное сочетание цветов - цветовая гамма (цветовая палитра, фирменное сочетание цветов, которые в сочетании с формой товарного знака создают определенный, запоминающийся образ)
• Набор шрифтов - фирменный шрифт (набор шрифтов для оформления печатной продукции может быть выбран определенный шрифт)
• Визитная карточка
• Фирменный бланк
• Бланк счета, факса
• Фирменный конверт (евростандарт, А4, А5)

Также в создание фирменного стиля может входить разработка дополнительных элементов[9, c. 89]:

• Web-сайт, CD презентация
• Слоган (короткая фраза, девиз фирмы или товара)
• Рекламный символ фирмы (определенный персонаж или образ, закрепленный за фирмой и/или выражающий суть ее деятельности)
• Папки и конверты различных форматов
• Буклеты, плакаты и календари
• Бумага для записей и наклейки
• Шаблон прайс-листа и ценники
• Плакат
• Сувенирная продукция, POS-материалы, упаковка (или упаковочная бумага)
• Информационный лист и прайс-лист
• Пакеты
• Наружная реклама и шаблоны рекламных объявлений
• Элементы интерьера и экстерьера и т.п.

Дополнительные элементы фирменного стиля (слоган, фирменный персонаж, написание рекламных текстов и статей) разрабатываются по желанию, так же как и рекламная полиграфия (листовки, открытки, буклеты, каталоги, календари) и др., но в любом случае все тонкости фирменного стиля компании учитываются при дальнейшей её разработке.

Таким образом, фирменный стиль может включать в себя как основные элементы (логотип, фирменная цветовая гамма, товарный знак, фирменный шрифт и т.д.),  а также дополнительные элементы (сайт, полиграфическая продукция с фирменной символикой, детали одежды, интерьер и т.д.). Все элементы в стройной системе создают полноценный образ предприятия на рынке. Многие предприятия имею узнаваемый фирменный стиль, и их торговая марка (часть этого стиля) стоит очень больших денег. К таким предприятиям несомненно относится «Кока-Кола», «МакДональдс», «Майкрсофт» и другие зарубежные компании. Стоимость их фирменного стиля оценивается в десятки миллионов и его копирование частично или полностью пресекается в судебном порядке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Разработка отдельных элементов фирменного стиля

2.1 Разработка логотипа

 

Одно из первых действий в организации имиджа компании - это создание фирменного логотипа, одного из основных факторов успеха компании, торговой марки, бренда, или продукта. Имидж фирмы складывается из многих компонентов - от рекламы до оформления помещения и работы с посетителями. И одной из составляющих имиджа компании является логотип, так как компоненты фирменного стиля помогают потребителю находить Ваш товар и Ваши предложения, формируя у него положительное отношение к Вашей фирме.

Логотип немыслим вне стройной и целостной системы взаимодействия элементов фирменного стиля, единых корпоративных стандартов, рекламных носителей. Он является результатом долгих проектных поисков. Поэтому его невозможно нарисовать даже с помощью компьютера за час или день, на его разработку могут уходить месяцы и даже годы.  
Пример из зарубежной практики. Около шести месяцев ушло на модернизацию логотипа известной фирмы BRAUN, эффект от которой был сколь, на первый взгляд, не заметен, столь и значителен в экономическом плане: при сохранении стереотипа «узнавания» были исправлены стилистические и пластические нюансы, позволившие новому начертанию выдерживать весь типоразмерный диапазон - от 4 мм для наручных часов до двухметровых табло на стадионе[8, c. 45].

Логотип компании

Логотип - часть фирменного стиля, корпоративного образа компании-заказчика, единой визуальной линией связывающий все аспекты деятельности компании.