Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Апреля 2013 в 15:23, доклад
Служба обслуговування приміщень вестибюльної групи належить до основних у готелі, персонал якої постійно взаємодіє з клієнтами та відвідувачами, виконує функції, пов'язані з їхнім безпосереднім обслуговуванням. Особлива відповідальність покладається на фахові й кваліфікаційні якості обслуговуючого персоналу, адже він здійснює перший візуальний контакт з гостями.
5. Охарактеризуйте організаційну структуру служби прийому та розміщення, професійні, кваліфікаційні вимоги до її персоналу.
6. Що Ви знаєте про технологію обслуговування гостей службою прийому та розміщення?
7. Визначте принципи
використання електронних
8. Розкажіть про організацію та технологію обслуговування службою номерного фонду.
9. Яка організаційно-функціональн
10. Проаналізуйте функції
фінансово-комерційної служби
11. Що Ви знаєте про
організаційну та
12. Яку структуру та функції виконує у готелях кадрова служба?
13. Розкажіть про переваги та недоліки (порівняно з механічними замками) використання електронних карткових замків для гостей і персоналу в готелях.
14. Яке обладнання використовують у функціонуванні електронних замкових систем у готелях?
Информация о работе Фахові обов’язки працівників служби обслуговування приміщень вестибюльної групи