Анализ деятельности туристического агентства ООО «Добродей» по организации и проведению туристско-экскурсионных маршрутов

      Выполнение туристского маршрута предшествует весьма серьезная подготовка руководителя туристской группы. Это проверенные сотрудники, которые не один год работают в ООО «Добродей». На подготовительном этапе он, прежде всего, внимательно изучает туристский маршрут, программу путешествия и условия обслуживания группы в каждом пункте маршрута.

      Программа каждого туристского маршрута работники ООО «Добродей» строят в соответствии с целью путешествия и планом мероприятий, реализуемых для удовлетворения специализированных или конкретных запросов и интересов туристов.

       Изучение условий обслуживания туристов на маршруте предполагает знакомство руководителя туристской группы с условиями транспортного обслуживания, размещение и питание туристов на маршруте и других видов обслуживания, предусмотренных программой путешествия.

Организация и проведение туристского маршрута ООО «Добродей» обязательно отражает в маршрутной документации. В ней можно выделить следующие группы документов:

1 .Технологические документы  на маршрут, поход, экскурсию.

2.Документы на реализацию  туристского маршрута.

3.Документы на обслуживании  группы туристов на маршруте.

4.Отчетные документы.

Технологические документы регламентированы ГОСТом Р50681-94.

Документальной основой туристского путешествия в ООО «Добродей» являются:

-технологическая карта  туристского путешествия;

-информационный листок  к туристской путевке с описанием  путешествия.

При организации экскурсии они обычно заполняют:

-технологическую карту  экскурсии;

-контрольный пакет экскурсий;

-материалы «Портфеля  экскурсовода»;

-схемы трассы маршрута  транспортной экскурсии.

Руководитель туристской группы знакомится с технологическими документами на туристско-экскурсионные маршруты, с документами на реализацию туристско-экскурсионного маршрута.

К отчетным документам о завершении маршрута относится отчет по маршруту руководителя туристской группы и акты обслуживания на все виды услуг, предоставляемых на маршруте.

Методика проведения туристско-экскурсионного маршрута.

Для руководителя группы турагенство «Добродей»  написана методика проведения туристско-экскурсионного маршрута - это совокупность приемов, составляющих основу работы руководителя маршрута (туристской группы) во время проведения туристского путешествия. Методика проведения туристско-экскурсионного маршрута состоит из двух частей:

-словесной методике,

-практической методике.

Методическая схема проведения туристско-экскурсионного маршрута, составленная ООО «Добродей»

Словесная методика предполагает использования руководителем туристской группы приемов устного изложения путевой информации на маршруте, проведение вступительной и заключительной беседы с туристами.

   Путевая  информация- важная часть работы руководителя с туристами. Материалы для путевой информации готовятся работниками туристской фирмы задолго до начала работы маршрута, хорошо изучены руководителем туристской группы, обновляются или дополняются в случае необходимости. Для этого руководитель должен хорошо знать маршрут, историю и достопримечательности страны, края, области, района или города, по которым проходит маршрут, объекты показа, встречающиеся в пути.

      На маршруте  руководитель использует следующие  методические приемы путевой  информации:

-объявление,

-разъяснение,

-сообщение,

-справку,

-беседу.

  Объявление- прием информации, который используется руководителем наиболее часто на маршруте. Объявления делаются при предварительном сборе группы, например о времени отправления автобуса, во время путешествия - в местах остановок транспорта, времени и месте работы различных служб, питании туристов.

  Разъяснение-прием информации с помощью которого акцентируется внимание туристов на особенностях объекта, событии, явления, деятельности людей. Прием разъяснения следует применять при поездках детей, в случаях, когда меняется транспорта и т.д.

  Сообщение - прием информации, с помощью которого происходит выяснение существенных сторон явления, процессов, событий, связанных с маршрутом. Так, руководитель туристской группы, используя этот прием, сообщает туристам о программе обслуживания, интересных исторических фактах, особенностях обслуживания туристов в стране пребывания.

  Справка - прием информации, с помощью которого происходит сжатое изложение фактического материала об объекте или событиях и фактах, связанных с темой, содержанием маршрута. Это может быть справка о незапланированных маршрутом экскурсиях, возможности посещения музеев, театров и др.

   Беседа - прием информации, который используется руководителем при встрече с туристской группой и завершении маршрута. В ООО «Добродей» используют вступительную и заключительные беседы.

   Вступительную беседу  руководитель группы проводит в первый день пути. Во время встречи целесообразно дать краткую характеристику маршрута, на которой должны найти отображение его специфика и цель.

     Следует рассказать о достопримечательностях мест пребывания на маршруте, мемориальных комплексах и местах, связанных с жизнью замечательных людей, героических подвигах русского народа на полях сражений и в мирное время, сообщить, что перед каждой остановкой будет подробно рассказано о плане и теме экскурсии в городе, распорядке дня, социальных мероприятиях, о возможности и порядке организации дополнительных экскурсий за счет туристов. Во время вступительной беседы уместно напомнить туристам об уважении к тем, кто обслуживает их группу, о внимании и заботе к товарищам по путешествию. Руководителю туристской группы следует также подчеркнуть, что выполнение программы путешествия зависит от создания организованного коллектива, помощи туристов в проведении маршрута и активной работы старосты. Вступительная беседа - первая встреча туристов с руководителем маршрута, и от того, как она проведена, в значительной мере зависит настроение туристов, авторитет руководителя тургруппы и выполнения программы маршрута.

   В последний день путешествий руководитель маршрута проводит заключительную беседу. Она проводится за 1 - 2 дня до окончания путешествия. Она организована так, что туристы имеют возможность высказать свои впечатления от путешествия, претензии, пожелания и предложения. Такой вечер по традиции заканчивают дружеским банкетом, вручением памятных сувениров и т.п.

   Практическая методика, составленная ООО «Добродей» позволяет руководителю туристской группы целенаправленно руководить организацией всех мероприятий, предусмотренных программой маршрута. Она предусматривает активное использование приемов организаций экскурсий, проведение социальной работы, досуговых мероприятий, размещение и питание туристов во время путешествия.

    Комплексное обслуживание туристов на маршруте обычно проводится несколькими исполнителями: турфирмой ООО «Добродей», а также транспортной организацией, предприятиями размещения и питания, экскурсионными бюро и досуговыми организациями.

   Методика экскурсионного обслуживания предусматривает проведение плановых экскурсий, входящих в стоимость путевки. И внеплановых проводимых дополнительно за счет средств туристов.

    Определяя экскурсионную программу в том или ином городе на пути следования по маршруту, ООО «Добродей» также исходит из расписания движения теплохода, поезда, времени работы музеев, увязывает темы экскурсий с маршрутом, его названием.

    Методика социальной работы предполагает рациональное сочетание ее с распорядком дня и свободным временем туристов. Содержание мероприятий, как считает ООО «Добродей» должно быть увязано с основной целью путешествия.

    Основное правило  методики проведения туристско-экскурсионного маршрута в ООО «Добродей» заключается в полном удовлетворении всех потребностей туриста, оправдывающих цель его поездки и доставляющих ему удовольствие.

    Успешное осуществление этого правила требует от работников туристического агентства ООО «Добродей» серьезного отношения к составлению маршрута и его проведению.

     Дело не только в том, что бы подготовить для каждого туристского маршрута текст путевой информации, договора предоставления туристской группе услуг, других документов. В основу проведения туристского маршрута должна быть положена такая методика, которая позволит проводить его всегда интересно, организованно, ответственно. Здесь многое зависит от руководителя туристской группы. Мастерство руководителя маршрута заключается в умении соединить все мероприятия программы обслуживания на маршруте воедино, это индивидуально творческий акт на протяжении всего туристского путешествия.

           2.3 Расчет стоимости тура и доходы от его реализации туристического агентства ООО «Добродей»

     При разработке нового туристского продукта (экскурсии, маршрутов, туров) важно определить, насколько экономически эффективными они окажутся. Любая туристская фирма, занимающаяся операторской деятельностью, имеет в своем расположении буклеты, альбомы, проспекты и справочники, в которых содержатся все необходимые сведения об условиях и стоимости проживания в различных гостиницах и отелях, стоимости различных систем питания, трансфера, экскурсий и т. д. ООО «Добродей», чтобы произвести расчет стоимости разрабатываемого тура и предполагаемого дохода от его реализации, использует такую методику.

     Процесс расчета стоимости разрабатываемого тура и предполагаемого дохода от его реализации состоит из трех основных этапов: расчет себестоимости тур продукта, цены турпродукта, предполагаемого дохода от реализации данного турпродукта и включает в себя определение следующих экономических показателей:

• прямые и переменные затраты на производство турпродукта;

• постоянные расходы фирмы на разработку и реализацию турпродукта;

• валовую прибыль;

• налоги в бюджет и внебюджетные фонды;

• чистую прибыль фирмы от реализации турпродукта;

• доход от реализации турпродукта.

Расчет себестоимости турпродукта

Себестоимость туристского продукта складывается из суммы переменных и постоянных затрат на организацию тура. Кроме того, в себестоимость включаются и другие затраты в соответствии с приказом председателя ГКФТ от 08.06.98 № 210.

     К переменным (прямыми и косвенным) затратам ООО «Добродей» относит стоимость: размещения туристов в гостинице, заказного питания, перевозки, экскурсий, трансфера и организации встречи / проводов, а также комиссионные турагентам и расходы на руководителя группы.

     К основным постоянным затратам туристское агентство относит: аренда офиса, заработная плата управленческого и иного персонала с отчислениями на социальное страхование, затраты на общую рекламу, прочие общехозяйственные расходы.

Стоимость проживания

     При формировании тура ООО «Добродей» разрабатывает программу обслуживания туристов, в которой четко определяет количество ночевок в гостиницах. Большое влияние на цену, предлагаемую гостиницей за проживания, оказывает её классность, месторасположение сезон заезда, количество человек в группе, длительность проживания.

         За основной вариант при расчетах стоимости проживания турагенство ООО «Добродей» берет размещение двух человек в двухместном номере.

 В составе группы могут быть туристы, которые выбирают вариант размещения с ребенком или с третьим взрослым в номере. В этом случае, при наличии скидок (сезонных, на ребенка, при размещении третьего взрослого в номере и т.д.) полная стоимость проживания с учетом скидки будет определятся по формуле:

        Rпр.ск.=Rпр. ,                                                                   (1)

где Rпр.-полная стоимость проживания;

        С-величина скидки, %.

     Стоимость проживания за весь тур в ООО «Добродей» определяется путем умножения стоимости проживания за одни сутки на количество ночевок.

Стоимость питания

     В большинстве зарубежных гостиниц стоимость питания входит в стоимость проживания. В российских гостиницах, особенно соответствующих категории 2-З звезды, как правило, этого нет. Расчет стоимости питания туриста в этом случае является затруднительным делом.

     При организации питания туристов ООО «Добродей», как и все туристические агентства применяет системы питания: полный пансион (завтрак, обед, ужин), полупансион (завтрак и обед или обед и ужин), только завтрак, а также следующие формы обслуживания:

• «а ля карт» - свободный выбор клиентом блюд из предлагаемого рестораном меню;

• «табльдот» - по единому для всех клиентов меню;

• «шведский стол» - свободный выбор выставленных на общий стол блюд и самообслуживание.

 Стоимость питания туриста туристическим агентством ООО «Добродей» определяется как произведение продолжительности тура в сутках на стоимость питания одного туриста (взрослого или ребенка) в сутки.

Стоимость питания всей туристической группы рассчитывается в ООО «Добродей» по формуле:

R пит.гр. = R пит.взр. N взр. +R пит.дет. N дет.,                                       (2)

где Nвзр., Nдет.- количество взрослых и детей соответственно;

R пит.взр, R пит.дет.-стоимость питания взрослых и детей соответственно.

         Если тур связан с переездами из одного населенного пункта в другой или с питанием на различных предприятиях питания, то вся стоимость питания суммируется за весь тур.

Стоимость перевозки

     Стоимость перевозки зависит от вида используемого транспорта и условий его предоставления.

     При поездках внутри России или в сопредельные с ее территорией государства на расстояние до 300-400 км чаще всего используется автобусный транспорт, который может принадлежать турфирме или автотранспортному предприятию и арендоваться туристической фирмой. Арендная плата может быть двух видов: почасовая или покилометровая.

      Если данный туристский маршрут выполняется не регулярно, то транспорт целесообразнее использовать по разовым заказам, если же тур совершается регулярно в течение какого-то периода времени - то на основании долгосрочных договоров между турфирмой и автотранспортным предприятием. Что широко используется ООО «Добродей».

     Автобус арендуется на весь тур или только на перевозку туристов из одного населенного пункта в другой. Если туристский маршрут связан с