Упаковочный материал для пищевых продуктов и его защитные свойства

Полимерная упаковка (ящики и пленка, толщина которой не превышает 250 мкм) отличается химической стойкостью и безвредностью для организма, поскольку такая тара непосредственно соприкасается с товаром. Так, целлофан, выполненный из целлюлозы, используют для изготовления колбасных оболочек, а также в качестве декоративной упаковки коробок для кондитерских и табачных изделий. Полиэтиленовая пленка служит вкладышем для ящиков и бочек. Пленка из полипропилена отличается высокой термостойкостью, поэтому применяется для товаров, которые требуют пастеризации, стерилизации или подогрева.
Огромной популярностью пользуется сегодня пластиковая упаковка, которая не только красива и удобна, но и надежна. Такая тара изготавливается из высококачественного и безвредного для здоровья пластика.[1]

Введение…………………………………………………………………………...3
1.Упаковочный материал для пищевых продуктов и его защитные свойства..5
Целлофан………………………………………………………………………..5
Полиэтилен……………………………………………………………………...6
Полипропилен…………………………………………………………………..7
Плёнка пвх………………………………………………………………………8
2.Защитные свойства тары для пищевых продуктов………………………….10
Заключение……………………………………………………………………….13
Список используемых источников……………………………………………..14