Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Января 2014 в 04:34, курсовая работа
Цель работы: определить наиболее качественный продукт среди средств против пота - дезодорантов, реализуемый на рынке города Кирова. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
Провести аналитический обзор литературы с целью получения объективной информации о дезодорантах;
Провести оценку качества дезодорантов;
Изучить рынок дезодорантов и факторы, влияющие на потребительские предпочтения.
Введение…………………………………………………………………….…….3
1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЗОДОРАНТОВ………..…….4
1.1 ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ДЕЗОДОРАНТОВ…………………………..…….4
1.2 ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДЕЗОДОРАНТОВ………………………..……6
1.3 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЕЗОДОРАНТОВ……………...……10
1.4 КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ ДЕЗОДОРАНТОВ………..….10
1.5 УПАКОВКА, МАРКИРОВКА И ХРАНЕНИЕ ДЕЗОДОРАНТОВ………12
2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ДЕЗОДОРАНТОВ 14
2.1 Органолептические показатели качества дезодорантов 14
2.3 Показатели безопасности дезодорантов 17
3. АНАЛИЗ РЫНКА ДЕЗОДОРАНТОВ 17
3.1 Рынок дезодорантов в России 17
3.2 Анализ дезодорантов в г. Кирове 19
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….25
Список используемой литературы……………………………………………..26
Рисунок 2 - Пользуетесь ли Вы дезодорантами?
Покупатели пользуются в основном известными марками дезодорантов (рисунок 3)
1 - Rexona;
2 - Nivea;
3 - Axe;
4 - Другие.
Рисунок 3 - Марки каких дезодорантов Вы предпочитаете?
Большая часть респондентов на вопрос "Какие дезодоранты Вы покупаете?" ответили, что это шариковые дезодоранты (рисунок 4).
1 - Шариковые;
2 - Стики;
3 - Аэрозольные.
Рисунок 4 - Какие дезодоранты Вы предпочитаете покупать?
Раз в два месяца дезодоранты покупают больше половины отвечавших, 1 раз в месяц - 20%, и редко - 23 % (рисунок 5).
1 - Раз в два месяца;
2 - Раз в месяц;
3 - Редко.
Рисунок 5 - Как часто Вы покупаете дезодоранты?
У большей части покупателей нет аллергии на дезодоранты (рисунок 6).
1 - Да;
2 - Нет.
Рисунок 6 - У Вас есть аллергия на дезодоранты?
На вопрос "Обращаете ли Вы внимание на состав дезодоранта" большая часть опрошенных ответила да (рисунок 7).
Рисунок 7 - Вы обращаете внимание на состав дезодоранта?
В специализированных магазинах предпочитают покупать дезодоранты 46%, а в любых, где продается косметика - 54% (рисунок 8)
Рисунок 8 - Где предпочитаете покупать дезодоранты?
На вопрос "По каким критериям выбираете дезодорант?" большая часть респондентов ответила - запах. Далее по убывающей - личный опыт, производитель, совет друзей (рисунок 9).
1 - Цвет;
2 - Производитель;
3 - Совет друзей;
4 - Личный опыт;
Рисунок 9 - По каким критериям выбираете дезодорант?
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В результате теоретического изучения комплексных методов оценки качества, сделаны следующие выводы.
Качество - показатель, отражающий совокупное проявление различных факторов. Это понятие отражает совокупность свойств и характеристик продукции. Качество прошло многовековой путь развития и развивалось по мере того, как совершенствовались потребности и возрастали возможности производства по их удовлетворению. Качество продукции оценивается на основе количественного измерения определяющих ее свойств.
Количественное значение показателей качества продукции определяется методами: экспериментальным, органолептическим, социологическим, экспертным.
Мужчины в подавляющем большинстве предпочитают дезодорант в форме спрея, поскольку именно они ассоциируются у них с утренней чистотой и свежестью. Надо сказать, что спрей - это в первую очередь не экологично, во-вторых, неудобно, а в-третьих, вызывает ассоциации не с чистотой и свежестью, а с временами дефицита средств гигиены, когда все до единого дезодоранта были спреями. И в-четвертых, самые популярные, интересные и наиболее продвигаемые на рынке дезодоранты имеют форму стика, геля или, в крайнем случае, крема.
Подводя итоги проделанной работы, мы постановили, что все дезодоранты, заслужившие высокие оценки заслуживают звания дезодорантов высокого качества, на основании проведенных испытаний. Они отвечают органолептическим требованиям, требованиям ГОСТа и полностью удовлетворяют потребительские требования к товару.
В данной работе достигнута цель и решены все поставленные задачи.
Список используемой литературы
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Балловая шкала для органолептической оценки дезодорантов
Наименование показателя |
Характеристика |
Баллы |
Внешний вид |
Однородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, суспензия) без посторонних примесей |
3 |
Неоднородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, суспензия) без посторонних примесей |
2 | |
Неоднородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, суспензия) с посторонними примесями |
1 | |
Цвет |
Свойственный цвету дезодоранта данного наименования |
3 |
Свойственный цвету дезодоранта данного наименования, с небольшим посторонним оттенком |
2 | |
Несвойственный цвету дезодоранта данного наименования |
1 | |
Запах |
запах приятные, свойственные |
3 |
запах неприятные, свойственные |
2 | |
запах неприятные, несвойственные |
1 |
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Апробационная карта №1
Показатель |
Образец №1 Rexona |
Образец №2 Axe |
Образец №3 NIVEA |
Внешний вид |
3 |
3 |
3 |
Цвет |
3 |
2 |
3 |
Запах |
3 |
3 |
3 |
Итого |
9 |
8 |
9 |
Ф.И.О.
Дата
Подпись
Апробационная карта №2
Показатель |
Образец №1 Rexona |
Образец №2 Axe |
Образец №3 NIVEA |
Внешний вид |
3 |
3 |
3 |
Цвет |
2 |
3 |
3 |
Запах |
3 |
2 |
3 |
Итого |
8 |
8 |
9 |
Ф.И.О.
Дата
Подпись
Апробационная карта №3
Показатель |
Образец №1 Rexona |
Образец №2 Axe |
Образец №3 NIVEA |
Внешний вид |
3 |
3 |
3 |
Цвет |
3 |
3 |
3 |
Запах |
3 |
3 |
3 |
Итого |
8 |
9 |
9 |
Ф.И.О.
Дата
Подпись
Апробационная карта №4
Показатель |
Образец №1 Rexona |
Образец №2 Axe |
Образец №3 NIVEA |
Внешний вид |
3 |
3 |
3 |
Цвет |
3 |
3 |
3 |
Запах |
3 |
3 |
3 |
Итого |
9 |
9 |
9 |
Ф.И.О.
Дата
Подпись
Апробационная карта №5
Показатель |
Образец №1 Rexona |
Образец №2 Axe |
Образец №3 NIVEA |
Внешний вид |
3 |
3 |
3 |
Цвет |
3 |
2 |
3 |
Запах |
2 |
3 |
3 |
Итого |
8 |
8 |
9 |
Ф.И.О.
Дата
Подпись
Апробационная карта №6
Показатель |
Образец №1 Rexona |
Образец №2 Axe |
Образец №3 NIVEA |
Внешний вид |
3 |
3 |
3 |
Цвет |
3 |
3 |
3 |
Запах |
3 |
3 |
3 |
Итого |
8 |
9 |
9 |
Ф.И.О.
Дата
Подпись
Апробационная карта №7
Показатель |
Образец №1 Rexona |
Образец №2 Axe |
Образец №3 NIVEA |
Внешний вид |
3 |
3 |
3 |
Цвет |
3 |
3 |
3 |
Запах |
3 |
3 |
3 |
Итого |
8 |
9 |
9 |
Ф.И.О.
Дата
Подпись
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Да
Нет
Каждый день
5-6 раз в неделю
2-4 раза в неделю
Раз в неделю и реже
ролик
спрей
стик
крем
гель
не имеет значения
Avon
Adidas
Axe
Camay
Dove
Fa
Garnier
Gillette
Lady Speed Stick
Mennen
Nivea
Old Spice
Oriflame
Rexona
Right Guard
Secret
Другое
Avon
Adidas
Axe
Camay
Dove
Fa
Garnier
Gillette
Lady Speed Stick
Mennen
Nivea
Old Spice
Oriflame
Rexona
Right Guard
Secret
Не
было негативного опыта
Другое
Эффективная защита от пота и запаха
Эффективная защита от пота и запаха даже при стрессе
Забота о коже (не пересушивает, не раздражает, позволяет коже дышать)
Продолжительность действия
Сохраняет ощущения свежести и чистоты надолго
Не оставляет пятен на одежде
Известность марки
Приятный аромат дезодоранта
Цена
Натуральность состава компонентов (отсутсвие консервантов, др.)
Не оставляет липких ощущений
Другое
Супермаркет/Гипермаркет
Магазины косметики и парфюмерии
По каталогам (например, Oriflame, Avon и т.д.)
Аптеки
Не покупаю самостоятельно
Другое
4 - Очень хочу попробовать
3 - Хочу попробовать
2 - Не хочу пробовать
1 - Точно не хочу пробовать
1-5 друзьям
6-10 друзьям
11-14 друзьям
15 друзьям