Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Апреля 2015 в 19:17, курсовая работа
Краткое описание
Организация розничной торговли рассматривает вопросы классификации предприятий, специализации и типизации фирм, функции и методы, торгово-технологический процесс. На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.
Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3 1. Теоретические основы организации розничной торговли…………………..5 1.1 Понятие и функции розничной торговли…………………………………5 1.2 Классификация предприятий розничной торговли………………………..13 2. Характеристика торговой деятельности ООО «Континент»………………24 2.1 Экономико-правовой статус предприятия…………………………………24 2.2 Оценка финансовой деятельности ООО «ТДЦ «Континент»……………26 2.3 Анализ розничного товарооборота финансово-хозяйственной деятельности ООО «Континент»………………………………………………30 3. Мероприятия, направленные на оптимизацию и совершенствование организации розничной торговли предприятия ООО «Континент»…………33 3.1 Рекомендации по оптимизации ассортиментной структуры или товарооборота……………………………………………………………………33 3.2 Мероприятия по стимулированию продаж………………………………...35 3.3 Мероприятия по привлечению покупателей………………………………38 Заключение………………………………………………………………………43 Список использованных источников…………………………………………...45
На договорной основе определяет
взаимоотношения с поставщиками и покупателями,
а также самостоятельно планирует и осуществляет
хозяйственную деятельность.
Главной задачей магазина является
скорейшее продвижение товара с момента
его поступления покупателю. Несмотря
на простоту формулировки задачи, цепочка
условий этого продвижения является не
очень короткой и включает в себя: работу
по оформлению заказа на товар, который
могут купить, получение и прием товара
складом, работу над качеством поступившего
товара, учет поступившей товара, распределение
этого товара.
В магазине предоставляются
сезонные скидки.
Чтобы провести анализ экономической
характеристики предприятия нужно рассчитать
ряд показателей, которые будут отражать
экономическую эффективность магазина,
рассчитаем экономические показатели,
которые будет отражать всю характеристику
магазина
Целью любого предприятия является
прибыль, она же соответственно является
и важнейшим объектом экономического
анализа.
Далее следует провести расчет
степени колебания продаж, коэффициента
рентабельности товарооборота. Такой
расчет для оптимального планирования
объема закупок и определения потребности
в оборотных средствах.
Таблица 5 - Расчет степени колебания
продаж
Кварталы
Объем продаж, тыс. руб.
2011 г.
Удельный вес, %
2012 г.
Удельный вес, %
1
84,4
25
168,1
26
2
64,1
19
129,3
20
3
80,3
23,8
155,2
24
4
108,7
32,2
194,0
30
Всего за год
337,5
100
646,7
100
Среднеквартальный уровень
84,4
25
161,7
25
Степень колебания продаж в
течение года по отдельным кварталам определим
на основе расчета среднего квадратического
отклонения:
,
где Х – объем продаж за квартал,
тыс. руб.;
Хср – среднеквартальный уровень,
тыс. руб.;
П – количество кварталов.
2011 г.:
= 15,96 тыс. руб.
Коэффициент вариации (V) составит:
V =
= 15,96 * 100 / 84,4 = 18,9.
Коэффициент равномерности
(Кр) составит:
Кр = 100 – V = 81,1.
2012 г.:
= 23,3 тыс. руб.
V = 23,3 * 100 / 161,7 = 14,4.
Кр = 100 – 14,4 = 85,6.
По расчетам можно отметить,
что степень колебания продаж в 2012 г. ниже,
чем в 2011 г. на 4,5, в связи с чем коэффициент
равномерности возрос на 4,5.
Проведенный анализ позволяет
сделать вывод об увеличении темпов роста
товарооборота, расширении ассортимента
реализуемых товаров, но отмечается ухудшение
обслуживания. Основными причинами создавшегося
положения стали недостающиеся ритмичность
и равномерность выполнения плана товарооборота
в течение нескольких кварталов. План
товарооборота не выполнен во втором и
третьем квартале, незначительно перевыполнен
в первом и четвертом квартале. Отсутствие
ритмичности в работе предприятия подтверждается
удельным весом каждого квартала. Самым
низким он был во втором квартале (20%), самым
высоким – в четвертом квартале (30%). Это
подтверждает и отсутствие равномерной
нагрузки.
3. Мероприятия, направленные
на оптимизацию и совершенствование
организации розничной торговли
предприятия ООО «Континент»
3.1 Рекомендации по оптимизации
ассортиментной структуры или
товарооборота
Одним из способов повышения
эффективности работы магазина является
оптимизация ассортимента продукции.
Каждый раз при составлении бюджета продаж
у большинства компаний возникает вопрос,
каким должен быть ассортимент реализуемой
продукции. Ответ на него, как правило,
ищут по историческому принципу: в бюджет
предыдущего периода вносятся поправки
в соответствии с прогнозами будущих продаж
и с уже поступившими заказами.
Во избежание ошибок необходимо
проводить постоянную работу по оптимизации
структуры реализуемой продукции.
Процесс оптимизации структуры
ассортимента следует начинать с определения
целей магазина. Такими целями в краткосрочном
периоде могут быть необходимость введения
новых позиций или, наоборот, сокращения
ассортимента, корректировка объемов
производства и цен.
В процессе оптимизации ассортимента
можно выделить три основных этапа.
1 этап. Анализ динамики рынка
и структуры спроса. Подразделение, ответственное
за управление ассортиментом (как правило,
это маркетинговая служба), с установленной
периодичностью инициирует процесс оптимизации.
Маркетинговое подразделение
анализирует динамику продаж по товарным
группам (отдельным товарам), оценивает
перспективы изменения спроса и конкуренции
в сегментах, на которых представлена
или куда собирается выходить компания
со своей продукцией (услугами). На основании
полученной информации специалисты по
маркетингу готовят варианты решений
по изменению структуры ассортимента,
направленные на повышение удовлетворенности
потребителей, укрепление конкурентной
позиции компании и увеличение доли рынка.
2 этап. Финансовый анализ разработанных
предложений. Планово-экономическая служба
анализирует финансовые показатели по
товарным группам или отдельным товарам
и выносит свои заключения об изменении
структуры ассортимента.
3 этап. Утверждение окончательного
варианта структуры ассортимента. Рабочая
группа, в которую входят специалисты
маркетингового, экономического и других
подразделений (производство, закупки,
логистика), разрабатывает и согласовывает
окончательный вариант решения по оптимизации
ассортимента продукции компании.
При оптимизации структуры
ассортимента необходимо учитывать множество
факторов. Нужно найти решение, которое
будет лучшим с точки зрения увеличения
прибыли, доступности ресурсов, роста
продаж и завоевания новых рынков.
При формировании структуры
ассортимента мы руководствуемся тремя
основными показателями: объемом спроса,
ликвидностью и прибыльностью товара.
Нужно подчеркнуть, что приоритетность
показателей для компании распределена
именно в таком порядке. Большое внимание
уделяется востребованности товара на
рынке, затем мы анализируем его ликвидность.
Компания оперирует значительными объемами
привлеченных средств, поэтому важно,
как скоро она сможет получить деньги
за товар и расплатиться по обязательствам.
И разумеется, нужно учитывать прибыльность
товара.
В заключение нужно отметить,
что эффективность оптимизации ассортимента
зависит от того, насколько регулярно
она проводится. Структура ассортимента
должна пересматриваться примерно раз
в полгода (эта цифра может варьироваться
в зависимости от отрасли и динамики рынка),
а при смене маркетинговой политики - немедленно.
При этом слишком частый пересмотр структуры
ассортимента также нежелателен - для
оценки прибыльности нового ассортимента
требуется время.
Помимо оптимизации существующего
ассортимента необходимо принимать во
внимание перспективы выведения на рынок
новых продуктов. И уже на этапе планирования
нового ассортимента следует учитывать,
какое влияние на деятельность компании
окажет продвижение на рынок нового товара.ИПООО
«Континент»предпринимает активные действия
для форсирования развития рынка, такие
как диверсификация рисков, улучшение
товарного ассортимента, повышение качества
обслуживания населения и совершенствование
технологий продаж.
ООО «Континент» проводит активную
маркетинговую политику по изучению потребительских
предпочтений, проводит анализ спроса
и оперативно реагирует на его изменения.
3.2 Мероприятия по стимулированию
продаж
Рынок розничной торговли на
российском рынке характеризуется увеличением
конкуренции между отечественными розничными
сетями, а также приходом на российский
рынок зарубежных розничных сетей. Объем
продаж по многим категориям товаров быстро
достигает насыщения. Предприятия новых
для российского рынка форматов предлагают
цены, значительно более низкие, чем магазины.
Владельцам магазинов приходится идти
на снижение цен для сохранения своих
позиций на рынке. Для укрепления конкурентных
позиций руководство ООО «Континент»
предпринимает усилия по формированию
наиболее конкурентоспособных цен на
реализуемую продукцию.
Приводится перечень факторов
конкурентоспособности магазина ООО «Континент»
с описанием степени их влияния на конкурентоспособность
производимой продукции (работ, услуг).
Основными факторами конкурентоспособности
торговой сети ООО «Континент» является: увеличение
постоянного круга покупателей и привлекательности
магазина для новых потребителей.
Повышение покупательской способности
населения и рост платежеспособного спроса,
связанные со стабильностью экономики;
новые технологии, применяемые
в торговле;
повышение качества обслуживания;
увеличение ассортимента.
Покупатель становится все
более разборчивым и капризным. Уже недостаточно
просто открыть магазин и считать, что
покупатель в любом случае придет. Вполне
возможно, что он придет к конкуренту,
который предлагает лучший ассортимент,
более низкие цены, и лучший сервис.
Рассмотрим основные цели мероприятий
по стимулированию продаж:
увеличение объема продаж по
магазину в целом
оптимизация запасов
оптимизация потоков покупателей
привлечение дополнительных
покупателей
повышение лояльности покупателей.
Основная цель мероприятий
по стимулированию продаж заключается
в самом названии - увеличение продаж.
Разработать программу сотрудничества
с средними учебными заведениями, для
целенаправленной работы по заявкам. Таким
образом решаются две проблемы: увеличение
уровня продаж, пополнение фонда библиотеки
и обеспечение изданиями учебного процесса.
Использование разнообразных форм и методов
торговли, направленных на увеличение
продаж, например: участвовать в ярмарках,
создать свой сайт и принимать заказы
по интернету, в летний период перед входом
в магазин поставить столик с товаром.
Кроме того важным является
установление непосредственного контакта
с потребителями, поэтому к каждому празднику
организовывать подбор интересных исторических
фактов, ставить сценки, использовать
персонажей для зазыва покупателей в магазин,
проводить акции с августа по октябрь
« каждому первоклашке альбом с красками
в подарок»
Если магазину важно увеличить
продажи конкретного товара. В этом случае
организовывают акции, скидки, подарки.
Поэтому большинство акций производителя
направленно на акцентирование внимание
покупателя на определенном товаре.
Мероприятие по стимулированию
продаж может быть частью рекламной акции
предприятия. В этом случае целью является
привлечение покупателей, то есть увеличение
их количества и, как следствие - увеличение
количества покупок. В этом случае можно
поощрять покупателей сувенирами при
покупки товара. Наиболее абстрактная
цель, которая всегда присутствует, хотя
и в неявном виде - изменение лояльности
покупателей к магазину. Его измерение
возможно с помощью проведения маркетинговых
исследований - опросов покупателей.