Потребительские свойства непродовольственных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Февраля 2015 в 13:26, курсовая работа

Краткое описание

Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия - это особая группа товаров. Большинство из них имеют исключительно декоративное значение. К ювелирным товарам относят изделия из драгоценных металлов, а также высокохудожественные изделия из недрагоценных металлов и сплавов, камня, кости в сочетании с камнями самоцветами природного и искусственного происхождения.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ЮВЕЛИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
1 1 Понятие и товароведная классификация ювелирных изделий…………..5
1.2 Потребительские свойства ювелирных изделий……………….9
1.3 Оценка качества ювелирных изделий…………………………………...10
2 ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИ СВОЙСТВ ЮВЕЛИРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
2.1 Исследование потребительских свойств ювелирных изделий…..12
2.2 Исследование показателей качества ювелирных изделий…………….15
2.3 Методы испытаний ювелирных изделий……………….20
2.4 Экспертиза качества ювелирных изделий……………………….24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….29
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………

Прикрепленные файлы: 1 файл

ГОТОВЫЙ КУРСАЧ.docx

— 149.77 Кб (Скачать документ)

Браслеты для часов должны быть эластичны в изгибе ив пружине, браслеты из звеньев (глидерные) – прочно соединёнными, звенья растяжки должны равномерно перемещаться и после растягивания свободно принимать исходное положение, защёлка замка должна хорошо пружинить и без усилий защёлкиваться. При наличии у браслета предохранителя – проверяется на прочность. Длина браслетов от 130 до 190 мм должна быть кратной 5 и 7,5.

Бусины должны быть без сколов, трещин, царапин, затёртостей, граней, а в отверстия для ниток расположены в центре бусин и не иметь режущих кромок (чтобы не перетиралась нитка).

Детали для колье должны быть прочно соединены и обеспечивать свободную подвижность, а замок – прочный запор цепочки и легко открываться, крепление колье и кулона к цепочке – надёжное.

Крышки медальонов должны плотно прилегать друг к другу без перекосов, шарнирное соединение – обеспечивать подвижность крышек при открывании медальона, а замок – плотное соединение крышек медальона.

Крышка и корпус пудрениц должны плотно прилегать друг к другу без перекосов и зазоров, крышка не должна открываться произвольно, а в открытом виде должна держаться по отношению к корпусу под углом 900; зеркало чистое без пятен, царапин и сколов, прочно заправленное.

Запонки с челночком должны иметь эластичную пружину, запонки с мягким соединением (цепочкой) и запонки без пружин – легко вращаться в заштифтовке шарнира, а челночок – не опускаться без нажима на него.

У цепочек все детали должны быть прочно соединены между собой, звенья цепочки – подвижные, цепочка должна обладать максимальной гибкостью, текучестью и при отвесе иметь строго вертикальное направление, без угловатостей. Замок цепочки при нажиме должен свободно открываться и закрываться, а запор – хорошо пружинить.

Паяные цепочки должны удерживать статистическое усилие на разрыв не менее 0,26 кг при диаметре проволоки до 0,35 мм и 1 кгс (9,8Н) – при её диаметре более 0,35 мм.

Портсигары и сигаретницы должны быть с крышками, плотно прилегающими одна к другой, без перекосов и зазоров, замок при нажиме поддавки должен легко открываться. Шарнир – быть хорошо припасован и правильно заштифтован, внутренние ранты и другие части портсигара и сигаретницы должны быть плотно припасованы к крышке, а ушки для резинок – находиться на одном уровне.

В парных изделиях (серьги, запонки), многопредметных гарнитурах и приборах предметы должны быть одинаковыми по форме, размерам и расцветке, рисунку, цвету и огранке вставок, а также по виду оправы. Применение вставок, полученных по импорту, должно быть согласовано с Министерством торговли России.

 

 

2.4 Экспертиза качества отдельных видов ювелирных изделий

 

Согласно инструкции № П-7 «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству» в магазине «Росювелирторг» проводится приемка товаров по качеству. В приемке товаров по количеству и по качеству участвуют товаровед и продавцы-консультанты.

Экспертиза ювелирных товаров проводится методами органолептической оценкой и лабораторными методами: определение физических свойств, химического состава и экологической безопасности изделий которые определяют качество ювелирных изделий.

Исследование образцов этикеток ювелирных изделий

Для проведения экспертизы были взяты пять образцов этикеток ювелирных изделий различных магазинов.

 

Образец №1 ООО завод «Русские самоцветы»;

 

Образец №2 ювелирный дом «Яшма»

Образец №3 ювелирный дом «Березка»

Образец №4 ювелирный дом «Росювелирторг»

Образец №5 ювелирный дом «585»

Исследование маркировки отобранных образцов проводилось визуальным путем. Результаты представлены в таблице 1.

 

Таблица 1 - Результаты визуального изучения этикеток

Наименование показателей

Образец № 1

Образец № 2

Образец № 3

Образец№4

Образец №5

Наименован ие товара

Кольцо

Кольцо

Кольцо

Кольцо

Кольцо

Артикул

+

+

+

+

+

Наименование и местонахождение изготовителя

+

+

+

+

+

Товарный знак изготовителя

+

+

+

+

+

Проба

+

+

+

+

+

Вид камня

+

+

+

+

+

Стоимость

Указана

Указана

Указана

Указана

Указана

Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт

ГОСТ Р 53196-2008 -

ГОСТ Р 53196-2008 -

ГОСТ Р 53196-2008 -

ГОСТ Р 53196-2008 -

ГОСТ Р 53196-2008 -




 

В ходе исследования информации, представленной на маркировке образцов ювелирных изделий» торговых марок «Березка», «Россювелирторг», «Яшма», «Русские самоцветы», «585» было выявлено, что образцы маркировки соответствует требованиям ГОСТ Р 53196-2008.

Экспертное исследование качества колец.

Оценка качества будет проводиться органолептическим методом. Эти показатели определяли в соответствии с ГОСТ Р 53196-2008 «Ювелирные изделия. Покрытия сплавами на основе золота».

 

 

Таблица 2 - Требования к качеству по внешнему виду колец по ГОСТ Р Р 53196-2008 «Ювелирные изделия. Покрытия сплавами на основе золота».

 

Образцы

Наименование показателей качества

По ГОСТ

№1

№2

№3

№4

№5

Внешний вид

Поверхности изделий должны быть: полированные, доведенными до блеска; На поверхностях не должно быть трещин, раковин и заусенцев, не должно быть вмятин, царапин, следов инструмента, волнистости. Изделий должны быть гладкими, блестящими, без сколов, трещин

+

+

+

+

+

Размеры

Кольца должны изготовляться согласно размерам и соответствующим им интервалам внутренних диаметров

+

+

+

+

+


 

Для оценки качества органолептическим методом были осмотрены 5 образцов колец различных изготовителей.

 

Таблица 3 - Органолептическая оценка 5 образцов по внешнему виду

Наименование товара

Внешний вид

Выводы о качестве образцов

Образец № 1

Кольцо

«Русские самоцветы»

Кольцо изготовилось согласно размерам и соответствующим им интервалам внутренних диаметров, поверхность без трещин, раковин и заусенцев. Поверхность без дефектов.

Кольцо соответствует требованиям ГОСТ

Образец № 2

Кольцо

«Яшма»

Кольцо изготовилось согласно размерам и соответствующим им интервалам внутренних диаметров, поверхность без трещин, раковин и заусенцев. Поверхность без дефектов

Кольцо соответствует требованиям ГОСТ

Образец № 3

кольцо

«Березка»

Кольцо изготовилось согласно размерам и соответствующим им интервалам внутренних диаметров, поверхность без трещин, раковин и заусенцев. Поверхность без дефектов

Кольцо соответствует требованиям ГОСТ

Образец № 4

Кольцо

«Россювелирторг»

Кольцо изготовилось согласно размерам и соответствующим им интервалам внутренних диаметров, поверхность без трещин, раковин и заусенцев. Поверхность без дефектов

Кольцо соответствует требованиям ГОСТ

Образец № 5

Кольцо

«585»

Кольцо изготовилось согласно размерам и соответствующим им интервалам внутренних диаметров, поверхность без трещин, раковин и заусенцев. Поверхность без дефектов

Кольцо соответствует требованиям ГОСТ


 

Вывод: все 5 образцов соответствует с ГОСТ Р 53196-2008 «Ювелирные изделия. Покрытия сплавами на основе золота».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время ответственность работников предприятия торговли за качество реализуемых товаров значительно возрастает, т.к рынок заполонён ювелирными подделками зарубежных фирм. Они контролируют все, что происходит в салоне от приемки до реализации. За последние годы значительно увеличился выпуск ювелирных изделий, расширился их ассортимент, улучшилось качество.

Анализ состояния рынка ювелирных изделий в России показал, что последние годы произошли существенные изменения в его структуре, ежегодно увеличиваются объемы продаж, изменилась ассортиментная политика в направлении значительного увеличения доли отечественных товаров, произошло смещение интересов потребителей в сторону недорогой, но качественной продукции российских производителей.

Ассортимент магазина должен быть широким, т.к. потребители имеют большие потребности и больше возможности для приобретения ювелирных изделий. Для этого создаются ряд условий, а именно – расширение ассортимента продукции. Сейчас увеличилась доля продаж изделий с бриллиантами и цветными камнями. Средняя стоимость таких изделий составляет 5 – 25 тысяч рублей. Также не маловажно расположение магазина, его позиционирование и целевая аудитория. Ассортимент магазинов должен быть более насыщенным не только в количественном выражении, но и в качественном. Сейчас как никогда ценится индивидуальность, и люди идут не за «штамповкой», а за изделиями, подчеркивающими их индивидуальность.

Таким образом, самая важная характеристика ассортимента – его максимальная широта во всех проявлениях.

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

  1. ГОСТ Р 53196-2008 Ювелирные изделия. Покрытия сплавами на основе золота. Общие требования и классификация– М.: ИПК Издательство стандартов, 2008. – 8с.
  2. Мельниченко Т.А. Товароведение ювелирных товаров художественного народного промысла. М.: Издательство «Финпресс», 2009. –245с.
  3. Ляшко А.А., Ходыкин А.П., Волошко Н.И., Снитко А.П. Товароведение, экспертиза и стандартизация/ А.А.Ляшко [и др.]. – М.: Дашков и К, 2008. – 668с.

4.       Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. 2010. - №9 – с.38 – 40.

5. Неверов А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. 2008. - №9 – с.20 – 28.

6.      Селиванкин С. А. Производство ювелирных изделий. М., 2009. - №8 – с.35 – 37.

  1. Алексеев Н.С., Гонцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. М.: Экономика, 2009.
  2. Козюлина Н.С. Товароведение непродовольственных товаров М.:, 2009. –88с.
  3. Маркетинговое исследование «Российский рынок ювелирных изделий, оценка влияния кризиса и прогноз на 2009-2010 гг.
  4. Мойсеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров М., 2008. - №12 – с.78 – 80.
  5. Лифиц А.И. Стандартизация, метрология, сертификация М., 2009. - №9 – с.40 – 45.
  6. znaytovar.ru: Товароведение и экспертиза товаров: режим доступа: http://www.znaytovar.ru/
  7. wikipedia.org: Ювелирные товары: режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/
  8. rosuvelirtorg.ru: Ювелирная сеть Росювелирторг: режим доступа: http://rosuvelirtorg.ru/
  9. znaytovar.ru: Маркировка, клеймение ювелирных товаров: http://www.znaytovar.ru/new492.html

 

 

 


Информация о работе Потребительские свойства непродовольственных товаров