Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2014 в 15:36, реферат
Розничная торговля безалкогольных и слабоалкогольных напитков производится: в специализированных магазинах по продаже этих товаров, плодоовощных и винно-водочных магазинах, отделах и секциях продовольственных магазинов.
в мелкорозничной сети (павильонах, киосках, палатках и т.д.). Хранение и подготовка к продаже: - напитки хранятся в сухих, проветриваемых и затемненных помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 75% в пределах сроков, установленных соответствующими стандартами. -напитки в бутылках, банках хранятся в заводских ящиках и корзинах, уложенные штабелями высотой не более двух метров. Крупные бочки укладываются в ряд.
1. Подготовка к продаже и продажа безалкогольных и слабоалкогольных напитков.
2. Подготовка к продаже и продажа алкогольных напитков.
3. Список литературы.