Отчет по практике в продуктовом магазине «ИП Белова Г.Ф.»

Моя товароведно-торговая практика в 2013 году проходила в городе Калининград в продуктовом магазине «ИП Белова Г.Ф.»
Магазин был открыт 5 октября 2004 года, с тех пор данный магазин успешно ведет свою работу, о чем по моим личным наблюдениям свидетельствует наличие большого количества постоянных покупателей. Успешная работа магазина объясняется удобным для клиентов расположением магазина, большим ассортиментом качественного товара, всегда приветливым и обходительным отношением обслуживающего персонала.

1. Общая характеристика предприятия ………………………………………………..2
2. Организационно-правовая форма предприятия и структура управления предприятия ……………………………………………………………………………..3
3. Анализ основных показателей хозяйственно-экономической деятельности предприятия ……………………………………………………………………..………7
4. Характеристика здания предприятия ……………………………………………….8
5. Ассортимент товаров и принципы его формирования ………………………...…10
6. Организация товароснабжения …………………………………………………….13
7. Приемка товаров по количеству …………………………………………………...15
8. Организация хранения товаров и подготовка их к продаже……………………..18
9. Товарные потери на предприятии и порядок их списания …………………….....21
10. Порядок составления товарных отчетов ……..…………………………………..22
11. Организация продажи товаров и обслуживания покупателей ………………….25
12. Выводы и предложения 26
Список использованной литературы 28