Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2014 в 21:54, отчет по практике
Задачами данной практики является: подробное ознакомление с организационной структурой предприятия , изучение характера планирования деятельности предприятия, материально-технического снабжения; изучение влияния основных технологических операций производства на формирование качества полуфабрикатов готовых продуктов.
Введение………………………………………………………………3
1.Общая характеристика предприятия………………………………4
2.Анализ технологического процесса производства…………….....5
3.Характеристика ассортимента выпускаемой продукции……..…10
4.Экспертиза качества готовой продукции ………………………..13
Заключение…………………………………………………………...18
Список используемой литературы………………………………….19