Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2014 в 11:10, отчет по практике
Целью производственной практики является подготовка студентов к самостоятельной высокопроизводительной работе по осваиваемой квалификации «Товаровед - эксперт», а также совершенствование знаний и практических умений, полученных студентами в процессе обучения по специальности.
Объектами изучения во время прохождения практики являются продовольственные товары на материалах предприятия ООО «Розница-1»
Введение...............................................................................................................3
1. Расшифровка маркировки товаров и входящих в ее состав информационных знаков, анализ видов, форм и средств информации о товарах, анализ соблюдения правил маркировки товаров...............................................................................4
2. Ознакомление с учетом и порядком списания товарных потерь в магазине. Составление актов на бой, лом, порчу товаров (конкретный пример по реальному товару)...............................................................................................8
3. Проверка соответствия принимаемого товара товарно-сопроводительным документам по основным идентифицирующим признакам: наименование товара, сорт, класс, артикул, марка, а также наименование изготовителя, даты выпуска (конкретный пример по реальным товарам).......................................11
Заключение...........................................................................................................14
Список использованных источников..............................
Выявленные
отклонения в соответствии с Приказом
Минфина Российской Федерации от
29 июля 1998 года №34н «Об утверждении
Положения по ведению бухгалтерского
учета и бухгалтерской
- убыль ценностей
в пределах норм, утвержденных
в законодательном порядке,
- потери сверх норм естественной убыли относятся на виновных лиц.
ля документального подтверждения товарных потерь при порче, бое, ломе товаров Постановлением Госкомстата Российской Федерации N 132 предусмотрены следующие формы документов:
Акт о порче, бое, ломе товарно-материальных ценностей (форма N ТОРГ-15);
Акт о списании товаров (форма N ТОРГ-16).
Как следует
из Указаний по применению и заполнению
Акта формы N ТОРГ-15, данный документ применяется
организациями при выявлении
фактов боя, порчи или поломки
товаров, подлежащих уценке или списанию.
Для составления акта в торговой
организации создается
3 Проверка соответствия
принимаемого товара товарно-
Приемка товаров по количеству — это установление точного количества поступившего товара и его соответствия данным сопроводительных документов, предусматривающее выполнение следующих операций:
отбор тарных мест для вскрытия;
вскрытие тары;
подсчет количества единиц (взвешивание товаров);
сверка с сопроводительными документами.
Приемка товаров по количеству осуществляется, как правило, путем сплошного подсчета единиц, меры и массы товара в данной партии (за исключением товаров в фабричной упаковке), однако допускается и выборочная проверка количества товаров.
При проведении приемки товаров по количеству проверяется соответствие фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах. К ним относятся: упаковочные листы, накладные и счета.
Приемка товаров по качеству — это определение достоинства товаров (т.е. их качества), комплектности (т.е. наличия всех предметов, входящих в данный комплект) и маркировки.
Приемка товаров по качеству предусматривает выполнение следующих операций:
перемещение товаров к рабочему месту товароведов-бракеров;
вскрытие тары;
непосредственная проверка качества и его соответствия условиям договора.
Сроки приемки товаров по качеству могут быть предусмотрены договорами поставки, ГОСТами или техническими условиями. Во всех остальных случаях приемка по качеству осуществляется в следующие сроки: на скоропортящиеся товары — не позже 24 часов с момента поступления; по остальным товарам — не позднее 10 дней при одногородних и не позднее 20 дней при иногородних поставках.
Обычно проводится сплошная проверка качества и комплектности товаров. Однако допускается и выборочная проверка, если это предусмотрено условиями договора.
В случае несоответствия
фактического наличия товаров или
отклонения по качеству, комплектности,
маркировке товаров, установленных
в договоре и указанных в сопроводительных
документах, приемка товаров
Акт составляется в 5 экземплярах и только на те товары, по которым установлены расхождения.
При приемке товара руководству торговых предприятий необходимо следить за наличием сертификата соответствия на закупаемый товар или его заверенной копии, подтверждающими качество и безопасность продукции для здоровья и жизни потребителя.
При отсутствии сопроводительных и расчетных документов приемка товаров на складе ведется по данным маркировки и внутритарным упаковочным листам, а при их отсутствии — по фактическому наличию товара.
Во всех случаях приемку товаров осуществляют материально ответственные лица, на которых возлагается материальная ответственность за поступившие ценности.
После завершения приемки товаров каждому из них отводится определенное место на складе. При выборе места хранения товара учитываются количество и частота поступления товаров.
Заключение
Во время прохождения практики была проведена работа по организации контроля качества продукции, проверке соответствия товара товарно-сопроводительным документам. Были получены практические навыки работы с нормативно - правовыми и расчетными документами, расшифровки маркировки товара и входящих в ее состав информационных знаков, определением их действительных значений и соответствие установленным требованиям, навыки работы с учетом и порядком списания товарных потерь в магазине.
В результате исследования маркировки было установлено, что товарная информация всех исследуемых образцов является доступной, достаточной и достоверной для покупателя.
Полученные навыки в полной мере подкрепляют собой теоретический материал усвоенные во время обучения.
Список использованных источников
Приложение А:
Рисунок 1 – Масло сливочное «Президент»
Рисунок 2 – Майонез «Слобода»
Рисунок 3 – Кофе молотый натуральный «Жокей»
Рисунок 4 – Молоко 6% «Молочная Сказка»
Рисунок 5 – Чай «Ахмад. Английский Завтрак»