Отчет по практике в ООО «Акварель сувениров»

Содержание:

1.Цели и задачи практики……………………………………………………….2

2. Характеристика предприятия………………………………………………...3

3. Анализ основных экономических  показателей предприятия ООО  «Акварель сувениров»…………………………………………………………..8

4. Работа с поставщиками товаров………………………………………….…11

5. Работа с потребителями………………………………………………….….13

6. Анализ структуры ассортимента  декоративной посуды, реализуемого  в магазине «Акварель сувениров»………………………………………………15

7. Выводы и предложения……………………………………………………..19

Приложения ……………………………………………………………………20

 

 

 

1.  Цель и задачи практики.

 

Целью товароведно-торговой практики является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков товароведной и коммерческой работы, а также сбор материалов для выполнения курсовых работ.

Задачи практики:

• изучение основных направлений и результатов коммерческой деятельности предприятия или организации;
• изучение и анализ организации и управления технологическим процессом товародвижения от поставщика до потребителя, соответствующей документации;
• изучение ассортиментной политики предприятия, роли социологического опроса покупателей в формировании ассортимента товаров;
• изучение политики предприятия в области качества;
• приобретение навыков приемки продукции, контроля качества при поступлении, хранении и реализации товаров;

 

2. Характеристика предприятия.

 

Компания  ООО «Акварель сувениров» под руководством Шаныгиной Е. Ю., где я проходила товароведно–торговую практику находится по адресу г. Хабаровск ул. Промышленная 20, офис 1. Компания является официальным дилером компании «Фабрика сувениров», находящаяся в Краснодарском крае. «Фабрика сувениров» - это компания, занимающаяся разработкой, производством и оптовой продажей различной сувенирной продукции.

 Общая  площадь магазина «Акварель сувениров»  составляет 70 кв.м., из них на торговую площадь отведено 40 кв.м.

Магазин работает в оптовом и розничном  направлении, если покупатель приобрел товар на сумму более 10 000 рублей, на него оформляется скидка 15 %, а если на сумму более 100 000 – 20%. 

Магазин находится не в центре города, что  позволяет экономить на аренде помещения  и следовательно цены ниже обычных  как для оптовых, так и для  розничных покупателей. У магазина много постоянных оптовых покупателей – это небольшие точки в аэропорту, на Железнодорожном вокзале в больших магазинах, Акварель сувениров также постовляет товаром Успенский и Спасо-Преоброженский соборы.

За время  прохождения моей производственной практики в этом магазине, мне довелось принимать участие в: приёмке  товара, выкладке товара на прилавок, работе с покупателями, списании  бракованной  продукции, составление обработка  заявок.

Организационная структура управления представлена на рисунке 1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1. Организационная  структура управления ООО «Акварель  сувениров»

Функциональные обязанности бухгалтера:

• Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций (учет основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализацию продукции, результатов хозяйственно-финансовой деятельности, расчетов с поставщиками и заказчиками, а также за предоставленные услуги и т.п.).
• Участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов.
• Осуществляет прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке.
• Отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств.
• Составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), выявляет источники образования потерь и непроизводительных затрат, подготавливает предложения по их предупреждению
• Производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, других выплат и платежей, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия.
• Обеспечивает руководителей, кредиторов, инвесторов, аудиторов и других пользователей бухгалтерской отчетности сопоставимой и достоверной бухгалтерской информацией по соответствующим направлениям (участкам) учета.

Функциональные  обязанности генерального директора директора:

• Обеспечивает соблюдение обязательных требований, установленных для предприятия в государственных стандартах, санитарных, противопожарных правилах и других нормативных документах.
• Доводит до покупателей сведения об организационно-правовой форме юридического лица, фирменное наименование (наименование), юридический адрес, режим работы и прочее.
• Обеспечивает наличие оборудования, необходимых для продажи и производства и сохранения качества и безопасности товаров.
• Обеспечивает наличие и содержание в исправном состоянии средств измерения, своевременное и в установленном порядке проведение их метрологической проверки.
• Организовывает, планирует и координирует деятельность предприятия.
• Анализирует результаты продаж и качества обслуживания покупателей, разрабатывает и проводит мероприятия по повышению качества торгового процесса.
• Ведет переговоры, связанные с поставками, заказами и реализацией товаров.
• Руководит работниками предприятия.
• Представляет интересы предприятия и действует от его имени.

Функциональные  обязанности коммерческого директора.

• принимает участие (совместно с генеральным директором) в стратегическом планировании;
• формирует маркетинговую, ассортиментную, ценовую и рекламную политики компании, программы продвижения товара;
• развивает и оптимизирует каналы сбыта;
• осуществляет контроль за реализацией товаров, планированием продаж;
• организует и контролирует постоянный мониторинг конкурентной среды, рынка товаров и круга поставщиков;Коммерческий директор организует и направляет деятельность вверенных ему подразделений.
• контролирует изучение потребительского рынка, исследования покупательского спроса, степень удовлетворенности клиентов;
• формирует клиентскую политику и проводит переговоры с ключевыми клиентами компании;
• расширяет и контролирует коммерческие связи с поставщиками;
• формирует бюджет коммерческого блока и контролирует его исполнение.

Функциональные обязанности менеджера:

• Осуществляет продажу товаров покупателям.
• Вежливо и доходчиво рассказывает покупателям о новых товарах, появившихся в продаже, о характеристиках.
• Следит за работой вверенного ему кассового и иного оборудования и инвентаря.
• Ведет учет реализации товаров по своему отделу.
• При приеме, передаче смены составляет акты приема-передачи товаров.
• Поддерживает чистоту и порядок в одежде и на своем рабочем месте  с  соблюдением  всех  необходимых  санитарных и противопожарных норм.
• Предоставляет по требованию покупателя “Книгу отзывов и предложений”. требований.
• Контролирует состояние запасов товаров в отделе и при необходимости обеспечивает их пополнение
• Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу
• Составляет описи ветхих купюр, а также соответствующие документы для их передачи в учреждения банка с целью замены на новые.
• Составляет кассовую отчетность
• Нигде, никогда и ни в какой мере не разглашает известные ему сведения об операциях по хранению ценностей, их отправке, перевозке, охране, сигнализации, а также служебных поручениях по кассе.
• Соблюдает правила техники безопасности
• Выполняет отдельные служебные поручения главного бухгалтера и директора организации.

Функциональные обязанности дизайнера:

• Прием заказов на изготовление сувенирной продукции.
• Изготовление сувенирной продукции по заказам.
• Составление каталога продукции, вырабатываемой в магазине.
• Контролирует состояние запасов материалов для производства в отделе и при необходимости обеспечивает их пополнение.

3. Анализ основных экономических показателей предприятия ООО «Акварель сувениров».

 

В таблице  1 представлены показатели торгово-экономической деятельности магазина за 2011 – 2012 гг.

Из таблицы  1 видно, что в 2012 г. магазин значительно улучшил показатели всей деятельности. Так, видно, что товарооборот увеличился на 93%. Валовой доход увеличился почти в 6,5 раз, в связи с чем уровень валового дохода к товарообороту в 2011 г. составил 67,4%, что на 47,4% больше, чем в предыдущем году.

Более чем  в 8 раз увеличилась прибыль от реализации товаров. Уровень рентабельности возрос на 37,6%, составив в 2008 г. 49,2%.

Сумма издержек обращения увеличилась на 86%, положительным  моментом является снижение уровня издержек в процентах к обороту на 1,8%.

Внереализационные доходы снизились ровно на половину, одновременно в 3,5 раза возросли внереализационные  расходы.

Таблица 1

Экономические показатели торгово-хозяйственной  деятельности ООО «Акварель сувениров» в 2011-2012гг, тыс. руб.

Показатели	2011г.	2012г.	Отклонение +/-	2012/2011гг, %
Товарооборот, сумма	3350,7	6460,7	3110	193
Валовой доход, сумма	670,14	4350,8	3680,66	649,2
Издержки обращения, сумма	1760,7	3280,7	1520	186
Прибыль от реализации товаров, сумма	390,1	3180	2780,9	813
Уровень рентабельности, %	11,6	49,2	37,6	-
Внереализационные доходы (прибыль)	50,8	20,9	-30,0	60
Внереализационные расходы	10,2	40,2	30,0	350
Балансовая прибыль	430,7	3160,7	2730	725

 

Проанализировав данные экономические показатели можно  сказать, что в 2012 г. предприятие  работало эффективно и улучшило результаты работы по сравнению с 2011 гг. по показателям  товарооборота, валового дохода, прибыли  от реализации, балансовой прибыли  и чистой прибыли.

Исходя  из этого, сумма балансовой прибыли  в 2012 г. увеличилась на 2730 тыс. руб., или  более, чем в 7 раз. Основная причина  увеличения показателей – привлечение  новых покупателей-оптовиков.

Основу  коммерческой деятельности розничного торгового предприятия на потребительском  рынке составляет процесс продажи  товаров. Экономическое содержание этого процесса отражает товарооборот, который является одним из основных экономических показателей хозяйственной  деятельности предприятия.

Общий объем  товарооборота (выручка от реализации товаров) за 2011– 2012 гг. представлен  в таблице 1, из этой таблицы видно, что сумма товарооборота в 2012 г. составила 6460,7 тыс. руб., что на 93% больше, чем в 2011 г.

В магазине реализуется 7 групп товаров: полиграфия, металлические сувениры, береста, мягкие игрушки, керамические товары, текстиль кухонный, сувениры с кристалами Swarovski всего на общую сумму в 730 наименования.

В таблице  2 представлен состав и структура реализации по видам товаров.

Из таблицы  2 видно, что наибольший удельный вес в объеме розничного товарооборота магазина в 2011-2012 гг. приходится на изделия керамические, их доля, соответственно, составила 5,64% и 7,42%, то есть происходит увеличение в структуре на 1,78%.

Таблица 2

Объем и структура розничного товарооборота  ООО «Акварель сувениров» в 2011-2012гг

Наименования товаров	2011г.		2012 г.		2011/2012гг	2012/2011гг
	тыс. руб.	удельный вес, %	тыс. руб.	удельный вес, %	+/-.	%
Керамические	190,04	5,64	470,89	7,42	280,85	1,78
Полиграфия	50,6	1,66	210,99	3,4	160,39	1,74